Es fácil escribir ensayos sobre las especialidades de Shaoxing

1. Una composición sobre las especialidades de Shaoxing

1. La historia del tofu apestoso de Shaoxing

El tofu apestoso es un bocadillo popular con una rica herencia cultural. Tiene una historia de casi mil años, y su época más próspera se remonta al período Kangxi de la dinastía Qing. El emperador Kangxi se volvió tan apasionado un día después de comer el apestoso tofu de Wang Zhihe que escribió. La palabra "Qingfang" con su pluma, hizo que el tofu apestoso fuera un éxito inmediato. Según investigaciones históricas, la emperatriz viuda Cixi también tenía la afición de comer tofu apestoso y lo catalogaba como guarnición imperial. La razón por la que el tofu apestoso es tan delicioso es que tiene una buena marinada. El método de preparación de la marinada es extremadamente complicado. No se trata simplemente de encurtir verduras frescas y dejarlas fermentar de forma natural, sino que se agregan continuamente varias especias durante el encurtido. Proceso de fermentación Cuidadosamente preparado, no se atreve a llamarlo salmuera vieja o buena salmuera después de solo unos años, solo se puede llamar salmuera clara. Un frasco de buena salmuera suele tener más de 20 años. La receta de las especias en la marinada es muy particular. La mayoría de la gente suele añadir sésamo negro, canela, anís estrellado, etc. Una marinada realmente buena contiene más de una docena de especias y las proporciones también son muy estrictas. Hay mil lenguas de tofu, hay mil tipos de tofu apestoso. El significado es que dependiendo de la preparación y la edad de la salmuera, el sabor del apestoso tofu será diferente.

Cuando se trata de comida en Shaoxing, parece que siempre es inseparable de la comida maloliente, mohosa y encurtida. Está en marcado contraste con el agua clara y clara del lago Jianhu y la belleza de otro mundo. Xishi. Como nativo de Shaoxing, tengo un profundo conocimiento de la comida. En este sentido, siempre sigo a Lu Xun y Xu Wenchang como ejemplos, explicando que lo que como es tofu apestoso y tofu mohoso, pero lo que sale es bueno. Artículo con un hermoso corazón.

2. Características del tofu apestoso de Shaoxing

El tofu apestoso es un plato obligatorio en la cocina de Shaoxing, pero también es la prueba más difícil para la mayoría de los forasteros. Está elaborado con jugo de tallo de amaranto. Se puede bañar, al vapor o frito. El frito es más común porque es más cómodo de comer, mientras que el al vapor tiene un sabor más casero. Saboréalo con cuidado y en realidad es infinitamente delicioso. Los que les gusta comer se conmoverán con el olor, mientras que los que no les gusta comer lo evitarán por miedo a no llegar. Entre ellos, los maestros no necesitan agregar ningún condimento, solo quieren el sabor "apestoso" original. Hoy en día, también hay tofu apestoso en Hangzhou, y ocasionalmente puede aliviar el mal de amor, pero no siempre es tan delicioso como el de los pequeños callejones de Shaoxing. Los ancianos sonrientes custodian las estufas calientes y los callejones estrechos huelen a. paz de la vejez.

3. Representante del tofu apestoso de Shaoxing

El tofu apestoso de Shaoxing se hizo famoso en el país y en el extranjero en los escritos de Lu Xun. El representante del tofu apestoso de Shaoxing es Xianheng. El tofu apestoso en el hotel y el tofu apestoso de tres sabores en el Templo Conmemorativo de Lu Xun. Se dice que el tofu apestoso de tres sabores ganó el primer lugar en la competencia de tofu apestoso de Shaoxing. El tofu apestoso en Wuzifang, Shaoxing también lo es. Muy bueno y se han abierto muchas cadenas de tiendas en todo el país. Bienvenido a Shaoxing cuando tengas tiempo para probar los bocadillos especiales de Shaoxing

Varias formas de preparar tofu apestoso de Shaoxing:

Hacer tofu apestoso

Materias primas y recetas:

5kg de soja, 250g de aceite de chile, 1kg de aceite de té, 150g de aceite de sésamo, 500g de salsa de soja, 15kg de salmuera, 100g de sal gruesa, 300g de yeso de París

Proceso de producción:

(1) Para hacer tofu, remoje las semillas de soja en agua. Después de remojarlas, lávelas con agua limpia, agregue 20 ~ 25 kg de agua limpia, muelalas hasta obtener una pasta fina con un molino de piedra y luego agregue la misma cantidad de. Agua tibia como pasta fina, mezcle bien y póngala en una bolsa de tela, exprima el jugo, luego agregue agua hirviendo a los restos de frijol, mezcle bien y luego exprímalo para que la okara no se pegue a sus manos. Cuando se haya exprimido la leche de soja, quitar la espuma, poner el jugo en una olla, llevar a ebullición a fuego alto y verter en el tanque, agregar el jugo de yeso y remover con un palo de madera mientras se agrega. Después de revolver durante unas 15 a 20 vueltas, puedes agregar un poco de agua. Si se mezcla con la lechada, significa que el jugo de yeso no es suficiente, por lo que es necesario agregar un poco más de jugo de yeso y revolver nuevamente. Si el agua añadida no se mezcla con la lechada, se convertirá en cuajada después de unos 20 minutos. Coloque el tofu en una caja de madera, cúbralo con una tabla de madera, presiónelo con piedras pesadas y extraiga el agua para hacer tofu.

(2) Tofu apestoso frito Pon el alumbre en un balde, vierte agua hirviendo y revuelve con un palito. Agrega el tofu y déjalo en remojo durante unas 2 horas. .

Luego, remoje el tofu en salmuera. Se necesitan de 3 a 5 horas en primavera y otoño, de 2 horas en verano y de 6 a 10 horas en invierno. Después de remojarlo, sáquelo, lávelo brevemente con agua fría y escúrralo. Luego vierte todo el aceite de té en la olla y caliéntalo, agrega el tofu y sofríe a fuego lento durante unos 5 minutos, una vez dorado, sácalo y ponlo en un plato. medio del tofu agregue el aceite de chile, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Viértalos y mezcle bien, póngalos en el agujero del tofu y sirva.

(3) El método de preparación de la salmuera se calcula según el cálculo estándar de utilizar 2,5 kg de tempeh. Se deben añadir 15 kg de agua para hervir. Después de filtrar, añadir 1500 g de álcali al jugo y dejar en remojo. aproximadamente medio mes. Revuelva una vez al día y fermente. Luego se convierte en salmuera.

Tofu apestoso picante

Ingredientes:

4 lonchas de tofu apestoso, 1 raíz de ajetes tiernos, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de vino, 3 cucharada de frijoles picantes, media cucharada de azúcar, media cucharada de salsa de soja, 1 taza de agua

Método:

1. Lavar el tofu apestoso, freírlo en 1 bol hasta que crujiente y sácalo.

2. Utilice otras 2 cucharadas de aceite para saltear el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue todos los condimentos y deje hervir. Agregue el apestoso tofu y el ajo verde cortado en secciones oblicuas y cocine hasta que esté fragante. .

3. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté ligeramente seca, luego viértala en la olla y sirva.

Uno es tofu suave de color blanco grisáceo y el otro es tofu seco de color gris. Freír el tofu tierno y apestoso en una sartén hasta que esté dorado, luego ponerlo en la sartén. Al comerlo, agregue un poco de salsa de chile, salsa de sésamo, jugo de ajo, cilantro, cebolla verde y jengibre picado. suave por dentro, con un rico sabor; color gris. El apestoso tofu seco debe freírse en aceite durante un poco más para que esté bien frito. A medida que el atractivo olor se esparce, aparecerán pequeñas burbujas en la superficie del tofu seco y. El color se volverá gris negruzco, puedes comerlo. Este tofu seco y apestoso generalmente se corta en trozos pequeños y se ensarta en brochetas de bambú. Después de freírlo, se unta directamente con la salsa preparada por el dueño del puesto y se come caliente. Es crujiente, delicioso y bastante masticable. 2. Un ensayo sobre las especialidades de Shaoxing

Mi ciudad natal es Shaoxing. Es una tierra rica en productos. Es uno de los diez mejores condados de China. y Zhu Ziqing son todos gente de Shaoxing. Cuando vengas a la "ciudad natal de Lu Xun", debes probar este tofu apestoso. Como sugiere el nombre, el "tofu apestoso" es, por supuesto, muy feo. Se cocina en la olla, pero se fríe en aceite. Entonces se volverá fragante. El proceso de freír también es muy divertido. Cuando el aceite en la olla comience a humear, ponga el tofu apestoso en la olla y déjelo calentar. Baño en la olla Lentamente, el tofu apestoso se le pondrá una capa dorada, y una fuerte fragancia lo acompaña. El tofu apestoso después de salir de la olla es cuadrado y cuadrado, como piezas de ajedrez. Olla y mastíquelo, quedará crujiente por fuera y suave por dentro, le dará ganas de comerlo nuevamente. Si tiene la oportunidad de venir a Shaoxing, debe probar nuestra especialidad: el tofu apestoso de Shaoxing. 3. Un ensayo de 200 palabras que presenta los lugares escénicos, la comida y las especialidades de Shaoxing

Al caminar por las calles y callejones de Wansheng, los bares inmediatamente aparecieron a la vista. Las tiendas estaban llenas de gente y las tiendas. El aire estaba lleno de un aroma agrio y picante, "¡Huele tan bien!" Cualquiera que lo haya olido suspirará así.

Este snack son los famosos fideos agrios y picantes de Wansheng. Como sugiere el nombre, ¡es posible que hayas adivinado su sabor! ¡Es agrio y picante y sabe tan bien! Los fideos agridulces vienen en una variedad de colores. Los fideos, cristalinos y regordetes, sumergidos en la sopa de color rojo brillante, parecían estar cubiertos con una capa de misterioso hilo de algodón.

La seda de mar verde, el repollo verde esmeralda y las rodajas de mostaza verde son como estrellas flotando en la sopa, coloridas y diversas, deslumbrantes. El aroma de los fideos agridulces flotando en el aire es realmente embriagador, como una gran mano enganchando mi corazón y ocupando mis pensamientos.

La fragancia de la cebolla verde y el ajo, el sabor fuerte del aceite de sésamo, la irritación del ají y la acidez del vinagre añejo.

La fragancia es adictiva, como si existiera un fuerte deseo posesivo.

Al observar el color de los fideos agridulces y oler la fragancia de la sopa, no importa quién seas, no podrás reprimir tus emociones y empezar a comer sin preocuparte por tu apariencia.

Los finos fideos se mezclan con el fuerte aroma del aceite de sésamo y un toque de cebolla verde y ajo. Cuando lo masticas en la boca, se siente lleno, rico y elástico. Tome un gran trago de esta sopa picante, agria, picante, fragante y rica que le dará ganas de beberla toda.

Estos son los fideos agrios y picantes de Wansheng, que encarnan las costumbres locales y el patrimonio cultural. 4. Ensayo sobre las costumbres de Shaoxing

Shaoxing es una ciudad de agua, una tierra de abundancia. Shaoxing tiene muchas costumbres y especialidades, que son muy interesantes.

Las costumbres aquí son bastante interesantes. El decimoquinto día del primer mes lunar, la gente celebra el Festival de los Faroles mirando los faroles y adivinando acertijos sobre ellos.

El 1 de abril es nuestro Día de los Inocentes. En este día hay que ser feliz y no enojarse pase lo que pase, sobre todo si te engañan, por ejemplo, a cenar. A la hora señalada, nadie más ha venido todavía, por lo que solo puedes considerarte desafortunado si comes solo. El 1 de junio es el Día del Niño, que es el día favorito de los niños. En este día, los niños pueden jugar de forma salvaje y libre.

El 10 de septiembre es el Día de los Maestros. Todos los estudiantes envían flores y regalos a sus maestros. Este es el día más feliz para los maestros. El 1 de octubre es el Día Nacional y cada año se celebra una ceremonia en el Día Nacional para celebrar la fundación de la República Popular China.

Diciembre también se llama el duodécimo mes lunar. El día 30 del duodécimo mes lunar es el día más ocupado para todos. En este día, todos se reúnen. Aquí no sólo son especialmente interesantes las costumbres, sino que también las especialidades son especialmente ricas.

Las dos palabras más famosas en Shaoxing son "apestoso" y "moho". "apestoso" significa un tofu apestoso y apestoso; "afortunado" no significa desafortunado, "moho" significa "dos mala suerte" "Una mala suerte" significa mil piezas de mala suerte y "dos mala suerte" son verduras secas con moho. También hay varias especialidades en Shaoxing, una de las cuales es el azúcar blanco desmenuzado. No olvide que su nombre dice "blanco", pero al principio es amarillo y el blanco está hecho de azúcar desmenuzado.

Otro artículo es el embutido, que se elabora a partir de carne de cerdo e intestinos de cerdo en el duodécimo mes lunar, por eso se le llama embutido. No podemos simplemente comer, hay algunas especialidades interesantes en Shaoxing, uno es el sombrero de fieltro negro, el otro es el barco con dosel negro, yo los llamo "dos negros", el segundo negro es el más divertido.

Podrás disfrutar del paisaje mientras remas. Shaoxing es realmente una buena ciudad. Como nativo de Shaoxing, me siento honrado de crecer en un lugar tan hermoso y único. Quiero proteger nuestra tierra y nuestro hogar. 5. Un ensayo sobre las especialidades de Shaoxing o Hubei, 800 o 1000 palabras

El 23 de abril, los jóvenes reporteros del "Shaoxing Evening News" fuimos a la ciudad natal de Xishi para participar en la "Primera costumbre de la ciudad natal de Xishi en la ciudad de Zhuji". Actividad de recogida "Festival". Alrededor de las ocho, el sol ya brillaba en la plaza de la ciudad. Bajo el liderazgo del instructor, más de 300 jóvenes reporteros caminamos hacia el nuevo campus de la ciudad natal de Xishi. El edificio frente a mí es tan grandioso. El guía turístico me dijo que fue construido por la ciudad de Zhuji con una inversión de varios cientos de millones. Imita completamente la apariencia del Reino Yue. el Pabellón de las Celebridades, Fan Lisi y otros edificios. El río Huansha pasa por la ciudad en la orilla occidental está la aldea de Zhuluo, en la orilla opuesta está la Bahía Cormorant, la ciudad natal de Zheng Dan; .

Primero seguimos a la multitud hasta el Pabellón de la Familia Zheng. 30 pilares sostenían algunos pabellones exquisitos, y sobre ellos colgaban tres placas que decían: Una dama famosa de una generación, un legado de Xiu Ming, y un tesoro de Dechang Yi. Nos sentimos atraídos por estas poderosas palabras. Mientras todos discutían, de repente vimos varias máquinas en el patio central haciendo muchas pompas de jabón mientras sonaba la música melodiosa, ocho hermosas chicas bajaron lentamente las escaleras y comenzaron a bailar con gracia. Todos estaban tan felices que corrieron al escenario para ver la actuación. "Mira ahí arriba..." No sé quién gritó, y miré hacia arriba siguiendo la voz, ¡guau! Una chica aún más hermosa voló desde arriba. Esta era la hermosa chica Xi Tzu. Estas chicas usaron sus acciones para interpretar una hermosa historia: Xi Shi, una chica de aldea que alguna vez fue una niña en Huansha, conoció a Fan Li, un importante ministro del Reino de Yue que buscaba bellezas a la orilla del agua.

Fan Li y Xi Shi se enamoraron a primera vista y jugaron juntos. De repente, el Rey de Yue emitió un edicto: Xi Shi estaba dedicado al Rey Wu Fu Chai, y usó la deslumbrante belleza de Xi Shi para confundir al Rey de Wu, con la intención de algún día unir el interior y el exterior para destruir a Wu Xing. Entonces Fan Li rompió su amor a regañadientes, renunció a su relación personal y se despidió de Xi Shi con lágrimas. Dejó trágicamente su ciudad natal y se fue a Suzhou, la primera línea de servicio a su país, e hizo una contribución inmortal a la prosperidad de. el Reino Yue. Estamos profundamente infectados por el espíritu patriótico de Xi Shi de declarar la rectitud.

Más tarde, visitamos el Museo de Arte Popular, el Templo Fanli, el Salón de las Damas y otros lugares escénicos, y todos nos dejaron una profunda impresión.

Sin saberlo, era mediodía. Almorcé en la calle de los bocadillos y de mala gana me despedí del lugar pintoresco. Adiós, hermosa Xi Shi. Adiós, el río Puyang que nutre a la gente de Zhuji... Estudiaré mucho y saldré de mi ciudad natal en el futuro para promover Zhuji y la historia de Xi Shi. Si quieres preguntarme ¿por qué? Te lo declararé en voz alta: estoy orgulloso porque soy de Zhuji.

El tofu apestoso es un bocadillo popular con una rica herencia cultural. Tiene una historia de casi mil años y se puede rastrear su época más próspera. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, el emperador Kangxi se emocionó tanto después de comer el apestoso tofu de Wang Zhihe que escribió la palabra "Qingfang" en él, lo que hizo que el apestoso tofu fuera instantáneamente famoso en todo el mundo. Cixi también comió tofu apestoso. La razón del delicioso sabor del tofu apestoso es la buena marinada. El método de preparación de la marinada es extremadamente complicado, no se trata simplemente de encurtir verduras frescas y dejarlas fermentar de forma natural. Se añaden constantemente varias especias y se preparan cuidadosamente. Si solo quedan unos pocos años, no nos atrevemos a llamarlo salmuera vieja o buena salmuera. Solo se puede llamar salmuera clara. Un buen frasco de salmuera suele tener más de 20 años. El nombre de la salmuera es La receta de las especias es muy particular. La mayoría de la gente suele añadir sésamo negro, canela, anís estrellado, etc. Una marinada realmente buena añade más de una docena de tipos de especias y las proporciones también son muy estrictas. El refrán dice: Hay mil tipos de tofu apestoso. El significado es que la preparación de la salmuera y la edad del tofu apestoso son diferentes, y el sabor del tofu apestoso será diferente. Cuando se trata de comida de Shaoxing, parece que siempre es inseparable del tofu encurtido maloliente y mohoso. Está en marcado contraste con el agua clara y clara del lago Jianhu y la belleza de otro mundo de Xishi. Como nativo de Shaoxing, siempre lo sigo. Lu Xun y Xu Wenchang como ejemplo de esto, explicando que lo que como es tofu apestoso y tofu mohoso, pero lo que sale es brocado. Un buen artículo de Xinxiukou es un curso obligatorio en la cocina de Shaoxing, pero también es el. Lo más difícil para la mayoría de los forasteros es remojarlo en jugo de tallo de amaranto. Se puede cocinar al vapor o freír, y el frito es más común, ya ves, porque es conveniente para comer, los cocidos al vapor tienen un sabor más casero. el sabor en realidad es infinito. Los que les gusta comer se sentirán conmovidos por el olor, y los que no les gusta comer lo evitarán por miedo a comer. Entre ellos, los maestros no necesitan agregar ningún condimento. Lo que quieres es el sabor "apestoso" original. Hoy en día, también hay tofu apestoso en Hangzhou, que ocasionalmente puede aliviar el mal de amor, pero siempre siento que no es tan sabroso como el del pequeño callejón de Shaoxing. El anciano guarda la estufa caliente, el estrecho callejón huele a paz con el tiempo.

El primer párrafo es que cuando se trata de comida en Shaoxing, parece que siempre es inseparable de lo maloliente, mohoso y Comida encurtida, crujiente, brillante y limpia. El segundo párrafo es que el tofu apestoso tiene una rica herencia cultural. El tercer párrafo es que el tofu apestoso es un plato obligatorio en la cocina de Shaoxing, pero para la mayoría de los forasteros. 6. Escriba un artículo que presente las especialidades de Shaoxing. Lo mejor es agregar su propia experiencia. 150, sea original.

Cuando se trata de comida en Shaoxing, parece que siempre hay algo inseparable. la comida maloliente, mohosa, encurtida y crujiente, clara y limpia. Al mirar el agua del lago, la belleza de otro mundo de Xi Shi forma un marcado contraste. Como nativo de Shaoxing, siempre sigo a Lu Xun y Xu Wenchang como ejemplo. Esto, explicando que lo que como es tofu apestoso y tofu mohoso, pero lo que sale es boca de Jinxinxiu Buen artículo.

Por supuesto, no hace falta decir que también me gusta mucho el tofu apestoso. El tofu apestoso es el representante de la cocina de Shaoxing, pero también es el más difícil para la mayoría de los forasteros. Se remoja en jugo de tallo de amaranto. Se puede cocinar al vapor o freír. El frito es más común porque es conveniente para comer. La versión tiene un sabor más casero y el umami es infinito cuando lo pruebas con atención.

Los que les gusta comer se conmoverán con el olor, mientras que los que no les gusta comer lo evitarán por miedo a no llegar. Los expertos no necesitan añadir ningún condimento al comerlo, sólo quieren el sabor "apestoso" original.

Hoy en día, también hay tofu apestoso en Hangzhou, pero siempre siento que no es tan sabroso como el de los pequeños callejones de Shaoxing. Hacer tofu apestoso requiere paciencia y tiempo.

Primero lave el frasco con agua hervida fría, séquelo, luego aplique uniformemente una capa de sal en el frasco, lave los tallos de amaranto con agua hervida fría, enróllelos en sal respectivamente y luego colóquelos regularmente Cada vez que veo a alguien vendiendo tofu apestoso y caramelos confitados en el templo Chenghuang de Ningbo, no puedo evitar pensar en el tofu apestoso que mi padre me preparó en casa cuando yo era niño y en los caramelos confitados que se vendían en la calle. Y esto me recuerda a mi ciudad natal: Shaoxing.

Yo sólo tenía tres o cuatro años en ese momento. Arrastré a mi padre por la calle. Tan pronto como encontré a alguien vendiendo caramelos confitados, no hace falta decir que molestaría a mi padre para que los comprara. dos racimos para hacerme feliz. ¡Los caramelos confitados de mi ciudad natal son tan dulces! La dulzura golpeó mi corazón tan pronto como le di un mordisco. Después de terminar todo el azúcar, comencé a morder el espino.

El espino no es tan dulce como el azúcar, ¡pero sí ácido! Un pequeño mordisco es suficiente para que te duela durante mucho tiempo. Sólo se puede describir en una frase: ¡te duele tanto que se te caerán los dientes! Cuando me duele tanto que sólo puedo sacar la lengua, corro en círculos durante un rato, luego me detengo de repente, doy otro mordisco y luego repito la misma acción... Así es como comía caramelos confitados cuando estaba un niño. Todo el montón de caramelos confitados me está sacando la lengua y los que comen en círculos. Tofu apestoso, tofu apestoso, ese era mi favorito de la infancia.

En ese momento, mi padre me preparaba tofu apestoso en casa de vez en cuando, como si el tofu apestoso se hubiera convertido en un alimento básico indispensable todos los días mientras no lo comiera durante un tiempo. día, lloraba y causaba problemas, obligando a mi padre a no comerlo. La única manera es preparármelo para comer. No mires el olor a tofu apestoso, no mires su feo aspecto, ¡pero sabe delicioso! Cuando das un bocado a tofu apestoso, todavía huele mal, ¡pero sabe tan delicioso cuando lo comes! Aunque algunos niños compraron felizmente algunas tiras de tofu apestoso en el callejón, dudaron en abrir la boca después de comprarlo. ¡Debieron haber olido el olor apestoso! Cuando lo vi, inmediatamente corrí, agarré algunos hilos de tofu apestoso de sus manos y lo comí con deleite.

¡Ya está, ellos gastan el dinero y yo les ayudo a comer! Me encanta comerlo. No es de extrañar que los niños que querían comprar tofu apestoso se alejaran de mí antes de comprarlo. ¡Debieron tener miedo de que se lo arrebatara de nuevo! Aunque las especialidades de mi ciudad natal me abren el apetito, cuando pienso en mi ciudad natal, pierdo el apetito por el apestoso tofu y los dulces confitados. Siempre que veo a alguien vendiendo estos dos artículos, me alejo, no sea que me recuerden a mi ciudad natal... 7. Quiero escribir un ensayo de 400 palabras sobre las costumbres populares de Shaoxing

Editar este párrafo] Especialidades de Shaoxing Orquídeas de Shaoxing, frijoles de hinojo de seda de Shaoxing, tofu de Shaoxing, vegetales secos, pasteles aromáticos de Shaoxing, Shaoxing vino añejo, tarro de Shaoxing, pato de Shaoxing Shaoxing Cangrejo de río Shaoxing Shaoxing Papel de oro y plata Shaoxing Pescado mandarín Leche de Shaoxing Pepino Madre e hijo de Shaoxing Salsa de soja Shaoxing Bluestone Shaoxing Arenque Encaje de Shaoxing Rey Estrella Notas Abanico de papel Papel de aluminio de Shaoxing Porcelana Yue Ganso Yue Aceite de pollo Tofu seco apestoso Shaoxing Gonggua Keqiao Tofu seco Lanting Melocotón Sombrero de fieltro Shaoxing Wu, Anguila del río Shaoxing, Tanhuang Shaoxing, Pastel fragante Meng Damao, Té fundido japonés, El emperador Zhao Gou de la Dinastía Song del Sur fue forzado por el pueblo Jin y corrió alrededor de Jiangsu y Zhejiang.

En 1131 d.C., huyó a Shaoxing (que en ese momento era Yuezhou) y sintió que estaba de buen humor y que el país se recuperaría, por lo que se le ocurrió la frase "Shao Zuo Zhongxing" y cambió el nombre a Shaoxing, y Yuezhou también se convirtió en la ciudad de Shaoxing. En Shaoxing, tan pronto como entra en el duodécimo mes del calendario lunar, la gente está ocupada preparándose para el Año Nuevo: comprando vino, pasteles de primavera, envolviendo bolas de arroz, quitando el polvo, matando pollos y gansos, comprando pescado y carne, preparando ropa, zapatos y sombreros para el Año Nuevo y compra de regalos. Se puede decir que estoy muy ocupado con los regalos de familiares y amigos, etc. Tengo miedo de no prepararlos bien y hacer una broma.

En la noche del día 23 del duodécimo mes lunar, cada hogar enviaba al Dios de la Cocina al cielo y ofrecía un azúcar pegajoso para pegarlo en los dientes del Dios de la Cocina para que no pudiera informar las faltas de las personas. el Emperador de Jade. Después de enviar regalos al Dios de la Cocina y antes de la víspera de Año Nuevo, cada familia siempre elige un día propicio para bendecir. Este es el festival más solemne del año para cada familia.

La estatua del dios adorado tiene los cuatro personajes de la "Secta Santa de la Dinastía del Sur". La gente en Shaoxing la llama Bodhisattva Bendición y Gran Bodhisattva. Se dice que es el emperador de la Dinastía Song. Después de la desaparición de la dinastía Song del Sur, los ministros supervivientes temían la opresión de los gobernantes de la dinastía Yuan y no se atrevieron a celebrar públicamente ceremonias conmemorativas para los emperadores Song, por lo que tuvieron que hacerlo en silencio en la oscuridad de la noche.

Este tipo de memorial con conciencia nacional no solo circuló ampliamente más tarde, sino que también agregó el significado de agradecer a los dioses por las bendiciones y orar por la felicidad en el próximo año. Según las palabras del anciano, el Bodhisattva del cielo no entrará en una casa inmunda.

Por lo tanto, antes de la bendición, se debe barrer y lavar limpiamente el salón, la mesa del sacrificio, los utensilios del sacrificio, etc. Después de cocinar las "Cinco Bendiciones de los Animales", se colocan en un gran plato de madera lacado en rojo.

Existen ciertas reglas sobre cómo se colocan, por ejemplo, las gallinas y los gansos deben arrodillarse con la cabeza mirando al Dios de la Fortuna para expresarle la bienvenida; se debe colgar una carpa viva en el "pórtico"; Una cuerda roja pasa por su columna trasera. Pegar los ojos de colores con papel rojo significa "carpa saltando sobre la puerta del dragón". Si la ceremonia se celebra a altas horas de la noche, el ambiente será más solemne.

Los hombres se arrodillan tres veces y hacen reverencias nueve veces según su antigüedad. Las mujeres y algunos hombres cuyos signos zodiacales son tabú deben evitarlo. Sin mencionar a la rica viuda Xiang Lin, incluso las esposas y damas de la familia Lu fueron privadas del derecho a bendecir.

Después de la bendición, adora a los antepasados ​​(comúnmente conocido como "por favor, regresa al salón y haz arroz"). Al bendecir, la mesa se coloca horizontalmente de acuerdo con la veta de la madera del tablero, pero al adorar a los antepasados, se cambia a una posición recta, al bendecir, el barrendero saluda hacia afuera y al adorar a los antepasados, se arrodilla hacia adentro;

Después de adorar a los antepasados, se cocinan pasteles de arroz o fideos con la sopa que se usa para hervir la ceremonia de bendición. El nombre es "Sanfu", que significa que la "bendición" dada por Dios se da a la familia. . Las costumbres de Año Nuevo en Shaoxing son similares a las de otros lugares.

“Comer y beber en Nochevieja, sobre todo vestir ropa”, este es el lema del Año Nuevo. En el mes entre el año nuevo y el año viejo, la gente está muy ocupada.

Sin embargo, en la antigua sociedad del canibalismo, para los trabajadores, celebrar el Año Nuevo era como pasar una prueba, rezar a los dioses y adorar a los antepasados, y no obtendrían ninguna "bendición". La fastuosa ceremonia de bendición en la casa del Sr. Guan Si sólo se vio en la película "La esposa de Xiang Lin" como una reliquia histórica.

En 2002, la ciudad de Shaoxing fue reconocida como ciudad modelo de protección ambiental nacional por la Administración Estatal de Protección Ambiental. 8. Un ensayo de 120 palabras sobre las características de Shaoxing

Al igual que la temporada de Huangmei, a veces hace sol y a veces llueve, pero siempre es impredecible.

Al caminar solo por las sinuosas callejuelas de Shaoxing, uno parece tener la sensación de trascender el tiempo. Pasear por Shaoxing es una experiencia de vida.

El camino todavía está pavimentado con piedras azules. Está lloviendo y hay agua en el suelo. No es necesario sujetar un paraguas. La ciudad acuática de Jiangnan estaba originalmente hecha de agua.

Dejar que la lluvia moje mi cabello y mi ropa; sentarme en el banco de piedra junto al río, observar a las mujeres junto al río golpeando sus vestidos, hablando y riendo entre ellas, y observando a los ancianos caminando uno al lado del otro. Pasó al lado del Puente en forma de Ocho, hablando del precio de los alimentos. Los niños corren y todos tienen la cara sonrojada.

Pasear por Shaoxing es una mezcla de culturas. Frente a la "Librería Ivy", siempre parece haber un erudito arrogante; en la "Librería Sanwei", siempre se siente como si hubiera un "yo" leyendo viviendo allí.

La lluvia sigue cayendo silenciosamente, alimentando a las criaturas circundantes. Mirando a través de la celosía de la ventana tallada, el cielo se ha convertido en algunos pedazos. No entiendo por qué el joven Lu Xun se enamoró de esto.

Jianhu reveló el espíritu heroico de una generación de heroínas, Shen Yuan enterró una historia de amor eterna y Lanting ocultó la embriaguez de los literatos, dejando solo un prefacio que se ha transmitido a través de los siglos. Pasear por Shaoxing es un canto de cisne histórico.

Shaoxing, conocido como Kuaiji en la antigüedad, era donde Dayu controlaba las inundaciones y aquí fue enterrado. Era venerado por personas de todo el mundo. Tenía un majestuoso mausoleo. Shaoxing parece haber condensado el aura del cielo y la tierra. En cuanto a la gente moderna, hay aún más talentos: Cai Yuanpei, Lu Xun, Qiu Jin, etc.

La lista es difícil de enumerar.

Paseear por Shaoxing, morder judías de hinojo y oler el aroma del vino de arroz. La lluvia seguía cayendo densamente y, bajo la llovizna, las casas con paredes rosadas y azulejos negros parecían tan claras, como si se hubieran convertido en una pintura de tinta.

Me paré en el puente de ocho caracteres y miré las sombras de los barcos en el brazo del río debajo del puente. La gente iba y venía por el puente, pero las casas a lo lejos estaban sumergidas en la llovizna. No pude evitar admirar: Qué gran pintura en tinta de Shaoxing. 9. Un ensayo de 450 palabras sobre las características de las casas populares de Shaoxing

Durante el feriado del Día Nacional de este año, mis padres me llevaron a mi ciudad natal en Shaoxing para visitar a mis familiares y a mis tres abuelos.

La mañana del 4 de octubre cogimos un autobús de lujo hasta la antigua Shaoxing. Tan pronto como me bajé del auto, vi las bulliciosas calles de la ciudad de Shaoxing. Vi que las calles estaban llenas de autos y gente, y había un ambiente festivo por todas partes.

Los bordes de las carreteras están bordeados de árboles verdes y flores en flor. ¡Es realmente incomparable con Shaoxing en el pasado! Tomamos un taxi hasta donde vivía el abuelo San en las afueras de Shaoxing. Oye, el "Dingdou Nong" original, estrecho y embarrado, ya no existe. Lo que aparece frente a nosotros son hileras de edificios nuevos, hilera tras hilera.

Recuerdo que el tercer abuelo y la tercera abuela vivían en un pequeño y oscuro bungalow, pero ¿por qué no los encuentran ahora? Después de preguntar, descubrí que la antigua casa aquí se había convertido en el "Apartamento Jishan". Miramos hacia arriba y vimos, bueno, ¡los ladrillos azules y las paredes blancas son tan hermosos! El abuelo y la abuela deben estar muy felices de vivir en un lugar tan lindo, ¿verdad? Pensé para mis adentros.

"¡Pequeño Mengzhou! ¡Pequeño Mengzhou!" Mientras mirábamos, de repente escuchamos una voz familiar. Nos dimos la vuelta y vimos, ah, el tercer abuelo ya estaba parado en la puerta de la casa esperándonos. ! El tercer abuelo y la tercera abuela viven en la habitación 202, edificio 33, apartamento Jishan. Cuando el tercer abuelo nos llevó a la casa, nos sorprendimos y elogiamos repetidamente, ¡qué hermosa casa, incluso mejor que las casas de nuestra ciudad! No sólo es luminosa y cómoda, sino que también es una rara "habitación con vistas al río": ¡mira por la ventana el hermoso río que rodea la ciudad! Al mediodía, el tercer abuelo y la tercera abuela nos invitaron a cenar y trajeron a la mesa todos mis cangrejos, tornillos, camarones y pescado favoritos.

El abuelo y la abuela, que siempre han sido ahorrativos, en realidad están dispuestos a gastar tanto dinero, lo que demuestra que su nivel de vida realmente ha mejorado mucho. Después del almuerzo, el abuelo San nos llevó a dar un paseo al parque junto al río. ¡Guau! El pequeño río que solía ser una zanja maloliente ahora se ha convertido en un gran río con ondulantes olas azules. La orilla del río está sombreada por sauces. Las destartaladas casas de los agricultores a ambos lados del río se han convertido en hermosos pequeños rascacielos. casas. La tierra original para plantar hortalizas se ha convertido en un exuberante cinturón verde.

Cerca, hay gente trabajadora lavando ropa y secando verduras; a lo lejos, hay pabellones rojos, puentes curvos de piedra y caminos de cemento en zigzag, y se puede ver a turistas vestidos de colores brillantes. divertido. La tercera abuela nos dijo con lágrimas en los ojos: "¡Podemos vivir una vida tan buena gracias al partido y a los líderes que se preocupan por nosotros!". Mirando el hermoso paisaje, no puedo evitar admirar: ¡Los cambios en ¡El campo es tan genial! Por la tarde, nuestro abuelo y nuestra abuela nos acompañaron de compras, llevándonos por las calles y callejones en busca de sitios históricos. También visitamos el lugar donde murió Qiu Jin: el "Pabellón Guxuan" para conmemorar a esta heroína.

También disfrutamos de la vista nocturna de Shaoxing mientras comíamos estofado caliente, ¡lo cual se sintió genial! Después de la cena, nos despedimos de mala gana de los dos ancianos, nos despedimos de Shaoxing y tomamos el autobús de regreso a Hangzhou. ¡Esta vez fui a mi ciudad natal de Shaoxing y gané mucho! No solo aprendí más sobre los lugares escénicos y los sitios históricos de Shaoxing, sino que también vi los grandes cambios en Shaoxing y tomé muchas fotografías de las características locales de Shaoxing, como los barcos con toldo, los puentes de piedra y Laotaimen.

Después de las vacaciones de otoño, definitivamente haré estas fotos y las compartiré con todos.