¿Qué hace un ama de llaves en un día de trabajo?
La definición de mayordomo
Además de los primeros mayordomos que usaban pelucas para seguir la tendencia, esta imagen también se ha convertido en un modelo de mayordomos de seis a setecientos años y está profundamente arraigado en el corazón del pueblo.
La imagen principal es llevar una camisa blanca lavada, un chaleco negro o blanco, una pajarita negra, un frac negro, pantalones rectos negros y zapatos negros brillantes, además de un cabello limpio y un cuerpo que siempre es recto. Este es el atuendo estándar de un mayordomo británico.
Además, habrá un ama de llaves en la mansión, y el trabajo del ama de llaves solo es responsable de cocinar y lavar el almidón, por lo que incluso un ama de llaves que está a cargo de todas las sirvientas y maneja las tareas del hogar no lo hará. llamar demasiado la atención.
Funciones de limpieza
El título oficial del mayordomo debe ser el de jefe de servicio. Los sirvientes son como un pequeño ejército con una clara división del trabajo y cada persona tiene su propio alcance de responsabilidades. El mayordomo dirige a los sirvientes y asigna el trabajo, la supervisión y la aceptación a cada persona. Entendía hasta la etiqueta más inusual, los matices de los vinos de Burdeos de 1831 y 1832, las delicias de todos los países del mundo, y fabricaba cada precioso mobiliario en su lugar.
Compras, financiación del hogar, lavandería, planchado, recepción de invitados, preparación de la cena, mantenimiento de la casa, jardinería, contacto con empresas externas, etc. Todo debe ser arreglado por el ama de llaves para garantizar que toda la casa funcione bien. Incluso las tostadas para el desayuno del anfitrión son responsabilidad exclusiva del asistente del chef, incluido planchar el periódico por la mañana, tocar la puerta tres veces por la mañana, poner un accesorio antes de lustrar zapatos, etc. Las amas de llaves se adhieren a la etiqueta tradicional en palabras y hechos, por lo que los mejores sirvientes no tienen vida propia, todo se centra en la casa y el amo.
Alcance del trabajo
Lo primero que hace el propietario al levantarse por la mañana es planchar periódicos.
El ama de llaves es la administradora de la familia. Es responsable de los asuntos de toda la familia y su trabajo es hacer la vida cómoda a su empleador. Normalmente, una ama de llaves británica cuenta con un completo equipo de servicio familiar, que incluye tutores, chefs, guardaespaldas, jardineros, sastres, niñeras, empleadas domésticas, etc. , el trabajo diario de este equipo es coordinado y gestionado por él.
Las responsabilidades del ama de llaves incluyen el manejo de asuntos de seguridad y el mantenimiento diario del hogar. Incluso tienen el poder de contratar o despedir a otros empleados.
Lo primero que hace el ama de llaves al levantarse por la mañana es planchar el periódico. El planchado de periódicos es un servicio de mayordomo tradicional. Este tipo de servicio no tiene como objetivo elogiar el trabajo del mayordomo, sino encarnar el principio de perfección en el espíritu de servicio. Planchar el periódico puede eliminar la tinta fresca del periódico y desempeñar un papel esterilizante, de modo que el propietario no se ensucie las manos al leer el periódico por la mañana.
Cuando todo esté listo, el mayordomo entrará al dormitorio principal para iniciar el servicio del día. Antes de entrar al dormitorio principal, debes tocar la puerta tres veces. Si no hay respuesta, cuente en silencio hasta 10 y toque tres veces. Si no hay respuesta, simplemente abre la puerta y entra. Cuando sirva el desayuno al anfitrión, coloque el periódico caliente debajo del desayuno y colóquelo en el plato de plata. Después de entrar por la puerta, dejó su desayuno, le entregó el periódico al dueño, luego caminó hacia la ventana y abrió las cortinas.
Después del desayuno, el mayordomo planchará y combinará con antelación la ropa y complementos para que el propietario elija. Las amas de llaves tienen conocimientos y habilidades profesionales en el mantenimiento de ropa y calzado de alta gama.
Al prepararse para zarpar, el mayordomo debe acompañar al propietario hasta el coche y recordarle adecuadamente las actividades del día. Al mismo tiempo, el ama de llaves es responsable de garantizar la seguridad del propietario. Tomemos como ejemplo el envío de propietarios de automóviles a sus automóviles. Al proteger al propietario del automóvil para que no entre, el mayordomo debe mirar hacia la parte delantera del automóvil y mirar a su alrededor antes de abrir la puerta. De esta manera, incluso si hay gánsteres, al menos puede insinuar que está preparado. Después de abrir la puerta, el ama de llaves debe pararse detrás de la puerta de modo que, en caso de emergencia, la puerta principal esté bloqueada y la puerta trasera esté bloqueada para garantizar la seguridad del propietario.
Si el propietario quiere viajar, el mayordomo hará planes detallados con antelación. Generalmente, se diseñan al menos dos rutas para evitar atascos. Debe haber un hospital en la ruta. Si hay una emergencia, como que un niño se lastime, puede acudir al médico de inmediato.
La función más importante de un ama de llaves es planificar y supervisar a las personas en su hogar, y la más hábil es organizar grandes reuniones. En Europa, en primavera y otoño, el propietario de una mansión suele invitar a invitados distinguidos a partidas de caza, lo que supone la mayor prueba para el ama de llaves.
El ama de llaves hará los preparativos con un mes de anticipación: se asegurará de que la casa esté ordenada, los cubiertos y la vajilla limpios, el paisaje hermoso, las habitaciones de huéspedes ordenadas y los platos preciosos y exquisitos.
Después de que llegue el VIP, el mayordomo se encargará de que el VIP se registre en la habitación, transporte el equipaje, guarde los objetos de valor, prepare bebidas y refrescos e incluso se encargue del estado de ánimo de cada huésped.
Antes de comenzar la comida, el ama de llaves utilizará una regla para medir la posición de cada juego de vajilla y proporcionará vajilla extra para los invitados con hábitos alimentarios especiales. Se debe comprobar estrictamente uno a uno el largo de las velas, los pliegues de las servilletas, el número de flores y el brillo de las luces.
El mayordomo guiará al valet para servir la comida. El mayordomo se colocará detrás del anfitrión y prestará mucha atención a los movimientos de cada invitado en la mesa para asegurarse de que todos puedan terminar la cena sin ser groseros. En la fiesta de copas después de la cena, el mayordomo se desplazará entre los invitados con vino tinto frío para asegurarse de que sus copas no estén vacías. Después de que los invitados hayan descansado, el ama de llaves organizará con todo detalle las actividades de mañana.
Además de todo tipo de servicios personales ostentosos, exigentes y minuciosos, los mayordomos británicos también estarán preparados para encargarse de diversas tareas especiales en cualquier momento y lugar: como cuidar la ropa del propietario mientras nada; el anfitrión en situaciones de emergencia; "tratamiento de sangría"; sacar a un hombre borracho de debajo de la mesa del comedor y ayudarlo a acostarse; quitarle y esconder el equipo del anfitrión cuando tenía tendencias suicidas debido a la depresión; ayudar a los invitados del anfitrión con problemas de movilidad; entrar y salir del auto; incluso lo que sucedió en la carrera del anfitrión. Siempre que haya una situación, él dará un paso adelante para ayudar tanto como sea posible.
Estado de desarrollo
El servicio de mayordomo ha evolucionado desde el anterior servicio de mayordomo familiar al servicio de mayordomo de hotel moderno y luego al servicio de mayordomo integral de las instituciones sociales modernas.
Con la aceleración del ritmo de la vida moderna y la mejora de las necesidades materiales y espirituales de la vida, el título de ama de llaves no se limita a las familias numerosas, sino que también tiene necesidades relacionadas en las familias pequeñas. Además, el ama de llaves requerida por la gente moderna no se limita a un asistente en la vida diaria, sino que, lo que es más importante, ayuda al propietario a formular algunas consultas integrales en la vida, como planificación financiera, planificación de dieta nutricional, sugerencias para la preparación de ropa, sugerencias para la selección de viajes, etc.
Solo un día de trabajo para una ama de llaves cualificada