Red de conocimientos turísticos - Conocimientos sobre las estaciones solares - ¿Cuál es el significado y costumbre del inicio de la primavera?

¿Cuál es el significado y costumbre del inicio de la primavera?

El Comienzo de la Primavera, uno de los veinticuatro términos solares, también se conoce como Festival de Primavera, Festival de la Primera Luna, Día de Año Nuevo y Día de Año Nuevo. Estar de pie significa "comienzo"; la primavera representa calidez y crecimiento.

La Fiesta de la Primavera es una de las costumbres dietéticas de principios de primavera. Se saca principalmente lechuga, melón, fruta, pastel y azúcar de las verduras y se los pone en un plato para alimentar o comer a familiares y amigos. ellos para el Festival de Primavera. Hay cinco tipos de platos: frutas, verduras, dulces, tartas y cebo de pescado. Las principales verduras incluyen: brotes de soja, rábanos, puerros, espinacas, lechuga, frijoles, huevos y patatas ralladas. "El comienzo de la primavera" de Du Fu, una verdura de primavera rellena de lechuga fina, recuerda inmediatamente a la gente las flores de ciruelo de Beijing.

Las tortitas de primavera son unas tortitas finas horneadas con harina y que se suelen comer acompañadas de verduras enrolladas. Al principio, los pasteles de primavera y las verduras se pusieron en un plato y se convirtieron en "verduras de primavera". Los "Anales de los años" de la dinastía Song citaron el "Espejo del tesoro de las cuatro estaciones" de la dinastía Tang y dijeron: "A principios de la primavera, habrá un eclipse solar de rábanos, pasteles de primavera, lechuga y una verdura de primavera. ."

Más costumbres a principios de primavera

A principios de primavera, existe la costumbre popular de "golpear a la vaca de primavera", también conocida como "golpear a la vaca de primavera". ". Cuando el buey de primavera se está formando, es necesario alimentarlo. Cuando se aplasta a la vaca, el grano saldrá, será recogido y devuelto al granero, lo que indica que el granero está lleno de grano.

Los azotes al ganado de primavera fueron populares durante las dinastías Tang y Song, especialmente después de que Song Renzong promulgara el "Libro del Buey", la costumbre de azotar al ganado de primavera se extendió más ampliamente y se convirtió en una parte importante de la cultura popular. El significado de azotar al buey de primavera no se limita a traer aire acondicionado y promover el arado de primavera, sino que también tiene cierto significado de brujería. La gente en Shandong quiere matar el ganado local y la gente compite por el suelo para el ganado de primavera. A esto se le llama correr por la primavera, y la cabeza del ganado se usa como suerte.