¿Cuáles son las costumbres populares al inicio de la primavera?
¿Cuáles son las costumbres populares al inicio de la primavera? El Comienzo de la Primavera no es sólo el primero de los veinticuatro períodos solares, sino también una fiesta importante. Es un término solar con una ligera variación. El tiempo está empezando a mejorar y la gente puede oler el comienzo de la primavera. Echemos un vistazo a las costumbres populares de principios de primavera.
¿Cuáles son las costumbres populares al inicio de la primavera?
Este ritual tradicional y exagerado del inicio de la primavera se llama "Primavera con Encanto". La "primavera encantadora" es una costumbre muy antigua de la nación china. Según los registros históricos, era popular entre la gente ya en el período anterior a Qin. El día del comienzo de la primavera, la energía yang emergerá del suelo. Encender petardos y quemar ramas de alcanfor puede disipar el yin, dispersar el yang y ayudar al yang a crecer. Tiene el significado de ahuyentar a los espíritus malignos y dar la bienvenida a la buena suerte. Los niños que van demasiado lejos contienen buenos deseos de un crecimiento seguro. Después de la ceremonia de la "Primavera Encantadora", los niños comerán el "Té de Primavera", elaborado con seis ingredientes, entre ellos frijoles rojos, dátiles rojos, longan, cáscara de mandarina, osmanto y azúcar moreno. Según la costumbre popular, después del comienzo de la primavera, cuando los niños cumplen un año, comen "té de primavera". En el nuevo año, no sólo rezan por una vida próspera, sino que también se bendicen con un crecimiento saludable, paz y prosperidad.
Escóndete de la primavera
En el folclore tradicional, cuando llegas al comienzo de la primavera, debes evitar la primavera. Debido a que el clima comienza a cambiar al comienzo de la primavera, la nueva aura tendrá un impacto adverso en algunas personas y, peor aún, afectará la suerte del año, por lo que ha surgido la costumbre de evitar la primavera. Entre la gente, diferentes lugares tienen diferentes costumbres y tabúes, que también se extienden a una variedad de métodos y costumbres para evitar la primavera. No debería haber debate sobre las costumbres que quedan de la tradición cada día del inicio de la primavera, pero sí debemos acoger este día con armonía y tranquilidad. Según algunas costumbres locales, no es aconsejable desplazarse, visitar pacientes gravemente enfermos ni asistir a funerales el día de la Primavera Tibetana, para no invitar a la mala suerte y afectar la suerte de todo el año.
Azotar al Niu Primavera
Azotar al Niu Primavera, también conocido como Azotar al Tu Niu, se originó antes y se ha conservado hasta el día de hoy. Sin embargo, en las dinastías Tang y Song, se cambió a Chun Niu y se hizo más popular, especialmente cuando Song Renzong promulgó el Tu Niu Jing. Más tarde, la costumbre de azotar al ganado nativo se extendió más ampliamente y se convirtió en una parte importante de la cultura popular. La importancia de azotar al buey de primavera no se limita a traer aire acondicionado y promover el arado de primavera, sino que también tiene cierta importancia. La gente en Shandong quiere matar el ganado local y la gente compite por el suelo para el ganado de primavera. A esto se le llama correr por la primavera, y la cabeza del ganado se usa como suerte. Cuando se forma ganado de primavera, a menudo se meten cereales integrales en el vientre. Si aplastan a la vaca, el grano saldrá. La gente se rió, recogió el grano y lo devolvió a sus graneros para mostrar que los graneros estaban llenos de grano. Muchas zonas rurales tienen ahora estas costumbres.
Dios de Jumang.
Jumang es el dios de la primavera, el dios de las plantas y de la vida. La imagen de Jumang es un pájaro con rostro humano. Obedece las reglas y está a cargo de los asuntos primaverales. Durante la dinastía Zhou, el Salón Este se instaló para dar la bienvenida a la primavera, lo que demuestra que existe una larga historia de ofrecer sacrificios a Jumang. En la dinastía Qing, Lian Lian escribió en "Costumbres de Kioto": "El día antes de la primavera... el dios del buey y el mango entró en la casa e instaló dos cobertizos de juncos. Hay un dios del mango en el este y una vaca de primavera en el oeste Las imágenes son coloridas y pueden ser vistas tanto por hombres como por mujeres. Cuando llega la primavera... todos los servicios se queman, por eso se llama la Guerra de Primavera". la casa del ganado de primavera como buena suerte.
Yao Chun
El inicio de la primavera también tiene su propia comida, principalmente tartas primaverales, rábanos, platos de cinco especias, etc. En el sur, comer rollitos de primavera es popular y hay muchos vendedores que venden rollitos de primavera en el mercado. Hay dos puntos que vale la pena señalar aquí: en primer lugar, solía pensar que morder la primavera significaba comer rábanos, pero en realidad también incluía comer panqueques de primavera; en segundo lugar, el llamado rogar por la primavera significa dar la bienvenida a la primavera; ¿Por qué comer rábanos? En términos generales, puede solucionar la somnolencia primaveral. De hecho, morder la primavera es más que eso. Además de aliviar las dificultades, principalmente ventila y mantiene a las personas jóvenes. El plato de las cinco especias se compone de cinco tipos de comida picante, con cebolla, ajo, pimienta, jengibre, mostaza, etc., como condimentos para acompañar la comida.
Festival de Primavera
El Festival de Primavera es un evento importante al comienzo de la primavera, por lo que debemos preparar los asuntos relevantes con anticipación y luego realizar la actuación. El Festival de Primavera se lleva a cabo el día antes del comienzo de la primavera, con el propósito de traer de vuelta la primavera y el goumang. Para dar la bienvenida a la primavera, hay un funcionario primaveral, un mendigo o un sirviente, que anuncia la llegada del comienzo de la primavera. En el pasado, había fotografías de Mang Shen y Spring Ox en todos los calendarios imperiales. En la "Ilustración Dianshizhai" de finales de la dinastía Qing, "la tortuga anuncia la primavera" y "el tambor de bronce ahuyenta las epidemias" eran actividades importantes al comienzo del Festival de Primavera en ese momento.
Adoración a los Ancestros
En muchas áreas, Lichun ofrece sacrificios a sus antepasados. Por ejemplo, la "Crónica del condado de Xin'an" de Guangdong registra: "La gente tiene una relación con el salón ancestral". Cuando estaba a principios de la primavera, la comida ofrecida a los antepasados también era muy especial. Según los anales del condado de Ruyang, Henan: "Se celebra un banquete de primavera, se vomitan panqueques de primavera y se recomiendan peras".
¿Cuáles son las costumbres populares al comienzo de la primavera? ¿Cuáles son las costumbres del Inicio de la Fiesta de la Primavera?
1. La costumbre del inicio de la primavera: Fiesta de la Primavera.
Para dar la bienvenida a la primavera, primero debemos elegir un terreno con buen Feng Shui en los suburbios del condado y establecer un "cobertizo de primavera" para prepararnos para el Festival de Primavera. Los cobertizos de primavera generalmente se instalan a lo largo de las vías de tránsito para facilitar la reunión de personas. Coloque banderas de colores alrededor. El Festival de Primavera se celebra el mismo día del comienzo de la primavera. La hora específica se basa en el almanaque, a veces es de día, a veces es medianoche. Las actividades del Festival de Primavera generalmente se llevan a cabo en la poderosa guardia de honor, llevada en el desfile de Oficiales de Primavera, para demostrar el viento, y el frente y la espalda están abarrotados, lo cual no tiene paralelo. También estaban Baozi y Emma, vestidos con túnicas largas, chaquetas mandarinas o ropa elegante, sentados en el poste de madera que llevaban los dos, jugando y jugando, haciendo reír a la gente. Los equipos para dar la bienvenida al Festival de Primavera se reúnen desde todas las direcciones frente al cobertizo y luego van a la oficina del gobierno del condado para anunciar las buenas noticias del Festival de Primavera.
2. La costumbre del Inicio de la Primavera: pegar una vaca primaveral.
La costumbre de apostar ganado de primavera comenzó antes del inicio de la primavera. Según la práctica tradicional, el gobierno del condado (gobierno del condado) contrata expertos y artesanos en encuadernación de papel para que se reúnan en la sede del condado antes del comienzo de la primavera para crear cuidadosamente imágenes de bueyes primaverales. Generalmente, se usan palos de bambú para atar el esqueleto de la vaca, se usa madera de resorte como patas, se pega papel y se aplica pintura para crear con éxito la imagen de la vaca. Como dice el refrán, si le pones mucho papel rojo y amarillo, tendrás una "gran cosecha". Pegado en papel negro, la cosecha no fue buena ese año. Entonces el magistrado dispuso utilizar papel rojo y amarillo para ganarse el corazón de la gente. Después de publicar el Niu de Primavera, se lleva a cabo una ceremonia para dar el toque final, es decir, montar una mesa de incienso e inclinarse para adorar.
3. Costumbre del inicio del período solar de primavera: pegar caligrafía y pintura de Yichun.
Cuando llega la primavera, era costumbre en Chang'an durante la dinastía Tang publicar caligrafía y pinturas de Yichun en puertas y paredes. Según los registros, a principios de la primavera, la gente de Chang'an durante la dinastía Tang solía colocar caligrafías y pinturas en sus puertas con las palabras "Yichun" y "pinturas de Yichun". Como "primavera de bienvenida", "primavera feliz", "primavera hermosa", "las flores de primavera están floreciendo". Otros pegan mensajes de bendición en los dinteles de sus puertas para expresar su deseo de dar la bienvenida a la primavera. Las personas que saben dibujar suelen pintar dulce de invierno en el dintel.
4. La costumbre del Inicio de la Primavera: golpear al Buey de la Primavera.
Existe una especie de vaca primaveral hecha de madera de morera como esqueleto, que es una "vaca" especialmente utilizada en la costumbre de "cazar vacas primaverales". En la mañana del segundo día del festival del Solsticio de Invierno, se hace arcilla y se talla en forma de vaca. Dibuja un patrón a las 4:08 y 360 días y 12 horas. El día antes del comienzo de la primavera, los funcionarios y el pueblo ofrecieron sacrificios en el altar agrícola acordado. Más tarde, el diácono del condado (magistrado del condado) azotó personalmente al "buey de primavera" para marcar el comienzo del arado de primavera. Entonces las masas empezaron a arar los campos. Mientras araban los campos, golpearon al "Buey de Primavera" y gritaron: una docena de "buen tiempo"; dos docenas de "paz y seguridad nacionales"; y tres docenas de palabras auspiciosas.
5. El inicio de las costumbres primaverales: Sociedad Primaveral.
Chunshe es un día para adorar al dios de la tierra en la antigua primavera. En la dinastía Zhou, era el primer día del Año Nuevo Lunar y la mayoría de ellos se celebraban el quinto día después del comienzo de la primavera. "Ritos Mingtang": "Debido a las provincias de Xiajia, Qiuwei, Dongcheng, Chunshe y Qiu, se llaman Daba y también son sacrificios al emperador. Antes de la dinastía Han, solo existía el Festival de Primavera, y después del". En la dinastía Han, se celebraban el Festival de Primavera y el Festival de Otoño alrededor de los equinoccios de primavera y otoño. El día social consistía principalmente en adorar a los dioses, pero también significaba reunirse con los vecinos. Liang Zonggu, de las dinastías del sur, escribió "Crónica de la dinastía Jingchu": "El día de la comuna, los vecinos se unían en una comunidad para ofrecer puré para la casa debajo del árbol. Primero ofrecían sacrificios a los dioses y luego celebraban el pasado. " Wang Jia, un poeta de la dinastía Tang, escribió el poema "El día de la comuna": "La sombra de Sang Zhe abandona la Sociedad de Primavera y todas las familias están intoxicadas". Se puede ver que los antiguos concedían gran importancia a ofrecer sacrificios a los Posteriormente, se convirtió en una costumbre transmitida a generaciones posteriores y se convirtió en una actividad sacrificial, lo que significa la reproducción de todas las cosas en la tierra. Se realizan oraciones y sacrificios para orar por la prosperidad de los seis animales y la cosecha.
6. La costumbre del Inicio de la Primavera: llevar un pollito de primavera.
Usar pollo de primavera es una antigua costumbre del pueblo de Tongchuan, Shaanxi. Cada año, el primer día de la primavera, la madre hace un gallo de tela de 3 cm de largo y lo cose en el sombrero del niño para expresar sus deseos para el "pollito de primavera". Las mujeres colgaban frijoles de los cuernos de las vacas con cuerdas o usaban frijoles para arrancarlos de las vacas, pensando que hacerlo protegería a sus hijos del sarampión. La primera se llama "erupción por pasto de corral" y la segunda se llama "erupción dispersa".
7. La costumbre del Inicio de la Primavera: Salida Primaveral y Anuncio Primaveral.
Después de celebrar la buena noticia del Festival de Primavera, comenzamos nuestro viaje de primavera. Los grupos de gong y tambores y las guardias de honor de cada pueblo y comunidad caminaban al frente, y detrás caminaba una enorme estatua de un toro primaveral llevada por cuatro u ocho personas. Caminando y bailando, sonaban gongs y tambores y estallaban petardos. El desfile fue enorme y espectacular. Paseo por los pueblos, calles y callejones.
Después de ingresar al campo de salida de primavera (campo de revisión), el equipo de salida de primavera nadó dos veces alrededor del campo y luego se alineó para pararse en el campo arreglado. En ese momento, el magistrado fue invitado respetuosamente a sentarse en el cobertizo de primavera y se llevó a cabo una ceremonia para anunciar la llegada de la primavera.
Según las costumbres, en el andén había una estación de periódicos, vestida con ropa elegante y sosteniendo banderas rojas y amarillas, el primer periódico: "Buen tiempo", la multitud repitió al unísono el segundo periódico: "Buena cosecha", el segundo. multitud También hicieron eco al unísono; el tercer periódico - "Paz y Prosperidad", la multitud hizo eco de nuevo. Hay una recompensa para todo aquel que venga a la redacción del periódico.
¿Cuáles son las costumbres populares al inicio de la primavera? 3¿Qué comer a principios de primavera?
Puerros fritos con gambas
Ingredientes: 30g de gambas, 250g de puerros, 1 huevo, sal, salsa de soja, almidón, aceite vegetal, aceite de sésamo.
Preparación: Lavar los camarones hasta que suba la superficie del agua, sacarlos después de unos 20 minutos, escurrirlos y reservarlos; recoger y lavar los puerros, cortarlos en gajos de 3 cm de largo y reservar; y ponerlos en el bol. Mezclar bien. Agrega almidón y aceite de sésamo para hacer pasta de huevo. Vierta los camarones, mezcle bien y reserve. Calentar un wok y verter aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente agrega los camarones y sofríe. Después de que la masa de huevo solidifique los camarones, agregue los puerros y saltee. Cuando los puerros estén cocidos, añade sal y aceite de sésamo, revuelve uniformemente y retira de la sartén.
Eficacia: Repone el yang del riñón, fortalece el qi del riñón y promueve la lactancia. Los puerros contienen una gran cantidad de fibra cruda, que puede estimular la pared intestinal y mejorar la peristalsis, por lo que este plato puede utilizarse como terapia dietética para pacientes con estreñimiento habitual.
Hígado de cerdo salteado con Polygonum multiflorum.
Ingredientes: 20 ml de Polygonum multiflorum líquido, 250 gramos de hígado de cerdo fresco, 25 gramos de hongos curados con agua, unas hojas verdes, vino de Shaoxing, vinagre, sal, almidón, sopa fresca, salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, aceite La cantidad justa.
Elaboración: Concentrar la decocción de Polygonum multiflorum, tomar 20 ml del líquido para su posterior uso, retirar los tendones del hígado de cerdo, lavarlo y trocearlo, lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, cortar la cebolla y jengibre en tiras, cortar el ajo en rodajas y lavarlo Controlar la sequedad. Tomar la mitad del jugo de Polygonum multiflorum, mojar las rodajas de hígado de cerdo en el jugo, agregar un poco de sal, agregar una cantidad adecuada de almidón y mezclar bien. Además, mezcle el jugo restante de Polygonum multiflorum, la salsa de soja, el vino de cocción, el vinagre, el almidón húmedo y la sopa fresca en el jugo. Calienta un wok a fuego alto y agrega aceite. Después de que el aceite esté caliente, agregue las rodajas de hígado de cerdo mezcladas y alíselas bien. Escurre el aceite restante en una espumadera. Aún queda un poco de aceite en la olla, añadir los ajos en rodajas y el jengibre picado, sofreír el hígado de cerdo y las castañas de agua y sofreír unos minutos. Freír las hojas de col unas cuantas veces. Cuando estén maduros, vierte el nutritivo jugo y mezcla bien. Antes de servir, poner la cebolla rallada en la olla, sofreír un par de veces y luego servir.
Eficacia: Reponer hígado y riñón, reponer esencia y sangre, mejorar la vista. Polygonum multiflorum no sólo protege el hígado, sino que también reduce los lípidos en sangre y la presión arterial. El hongo negro tiene el efecto de promover la circulación sanguínea. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida sin enfermarse.
Sopa fresca Perla Tres
Ingredientes: 50 g de pechuga de pollo, 50 g de guisantes, 1 tomate, 1 clara de huevo, 25 g de leche, 25 g de almidón, vino de cocción, sal, glutamato monosódico, caldo, sésamo aceite.
Preparación: Lavar el pollo y picarlo hasta obtener una pasta fina, mezclar 5 gramos de almidón con la leche y hervir los huevos hasta que estén amarillos y claros. Coloque estas tres cosas en un tazón, revuélvalas con la pasta de pollo y reserve. Lavar los tomates con agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en cubos, lavar los guisantes y reservar. Poner el wok al fuego, verter el caldo, añadir sal y vino de cocción y llevar a ebullición, luego añadir los guisantes y los tomates cortados en cubitos. Cuando vuelva a hervir baja el fuego. Usa palillos o una cuchara pequeña para romper el puré de pollo en bolas de perlas y ponerlas en la olla. Luego, encienda el fuego alto hasta que la sopa hierva, agregue agua, almidón y hierva el glutamato monosódico y el aceite de sésamo.
Eficacia: Calienta y repone el qi, repone la esencia y la médula, elimina el calor y alivia los problemas.