¿Es necesario añadir azúcar al vino de arroz? Se puede agregar en cantidades apropiadas.
¿Es necesario añadir azúcar al vino de arroz?
Al vino de arroz glutinoso casero se le puede añadir azúcar.
Métodos/pasos para elaborar vino de arroz glutinoso casero:
1. Materiales de preparación: 1000g de arroz glutinoso, 15g de vino de arroz dulce.
2. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua durante 12 horas.
3. Cuece el arroz al vapor, extiéndelo y déjalo enfriar lo suficiente como para que no esté caliente, a unos 38 grados.
4. Mezcla el koji dulce uniformemente y colócalo en una caja sellada.
5. Compactar el arroz, añadir agua hervida fría y dejar que el arroz tenga 2cm de espesor.
6. Sellar y colocar en un lugar cálido, junto a un aire acondicionado o calentador.
7,24 horas después, el arroz glutinoso flota gradualmente hacia la superficie y aparece una capa de vino de arroz en el fondo.
8. Después de dos días, la capa de arroz glutinoso se hizo más fina y había más vino. Se puede oler un leve toque de alcohol.
9. Al cabo de tres o cuatro días, el vino dulce estará maduro y el aroma será fragante. Coge un bol y bébelo, y guarda el resto en el frigorífico para comerlo más tarde.
El mejor momento para tomar vino de arroz
El mejor momento para tomar vino de arroz es después de cenar. Beber vino de arroz después de una comida es beneficioso para la absorción del cuerpo y bueno para dormir. El vino de arroz glutinoso es un alimento nutritivo y saludable, muy indicado para que las niñas lo tomen todas las noches. En este momento, tiene muy buen efecto de belleza y belleza. Pero no bebas demasiado. Solo toma una o dos bebidas al día.
1. Determinar el mejor momento para beber vino de arroz según la variedad de vino de arroz. Vino verde y tinto, se recomienda beber este tipo de vino por la noche. Es necesario llenar el estómago antes de beber para no emborracharse fácilmente. El vino de arroz glutinoso con bajo contenido de alcohol, como el vino de arroz Xiaogan y el vino de arroz dulce, se pueden beber por la mañana, pero se recomienda agregar algunos ingredientes, como bolas de arroz glutinoso con vino de arroz, que son bocadillos famosos en el área de Jiangnan y que a menudo se comen. comido en el desayuno.
2. Determinar el mejor momento para beber vino de arroz según los términos solares. El vino de arroz es especialmente adecuado para beber en invierno, porque el clima frío del invierno daña el estómago. El vino de arroz se puede calentar hasta hervir sin destruir su calidad, lo que está fuera del alcance de los vinos nobles como el vino blanco y el vino tinto.
Efectos del vino de arroz
El vino de arroz es muy común en la vida de las personas, y a mucha gente le gusta beber vino de arroz. Entonces, dado que a todo el mundo le encanta beber vino de arroz, ¿alguna vez has pensado en las funciones del vino de arroz? Respecto al vino de arroz que a la mayoría de la gente le gusta beber, veamos las funciones del vino de arroz y su impacto en la salud de las personas.
1. El vino de arroz es dulce y aromático, lo que puede estimular la secreción de las glándulas digestivas, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.
2 Guisar la carne con vino de arroz puede mejorar la carne; más tierno y más fácil de digerir;
3. Una vez elaborado el vino de arroz, el cuerpo humano lo absorbe más fácilmente. Es un buen producto para personas de mediana edad y mayores, mujeres embarazadas y enfermos. En muchos lugares de nuestro país es costumbre dar vino de arroz glutinoso a mujeres embarazadas y a personas que se recuperan de enfermedades graves.
4. El vino de arroz entra en los pulmones y puede suplir las deficiencias de los pulmones. Los pulmones controlan el pelaje, por lo que el vino de arroz glutinoso puede nutrir la piel, y las personas que lo comen suelen tener una piel buena;
5. El vino de arroz ingresa al meridiano del hígado, lo que puede activar la circulación sanguínea, reducir la hinchazón, regular la menstruación y promover la lactancia;
6. El meridiano del riñón puede reponer la deficiencia renal, tratar la diarrea, el dolor y el dolor de espalda.
7. sed y aliviando el calor, activando la circulación sanguínea e hidratando la piel.
Cómo mantener fresco el vino de arroz
La forma de conservar el vino de arroz es poner un huevo fresco sobre el vino de arroz crudo. Después de dos horas, el color de la cáscara del huevo comienza a oscurecerse. A medida que pasa el tiempo, el color de la cáscara del huevo se oscurece gradualmente, por lo que el tiempo de almacenamiento del vino de arroz puede prolongarse 2,5 veces. Una vez que se acaba el vino de arroz, los huevos todavía son comestibles.
Colocar el vino de arroz y el recipiente que contiene el vino de arroz juntos en agua hirviendo y cocinar durante 10 minutos, lo que puede prolongar el tiempo de conservación del vino de arroz.