Qué comer durante el Festival Doble Noveno en el antiguo Beijing_¿Es necesario beber y hacer barbacoa?
Celebrar el Doble Noveno Festival en el antiguo Beijing requiere no sólo el bautismo espiritual de escalar alto y contemplar la distancia, sino también el disfrute material del buen vino y la buena comida. Jinshou Shen dijo en "Gyeonggi Tong": "Es un placer llevar palitos, cajas y botellas de barbacoa durante nueve días y tres otoños. Bébelo en lo alto de la ciudad y los días frescos serán más encantadores". p>
El vino de crisantemo se bebía en los primeros años del Festival Doble Noveno en Beijing. El vino de crisantemo ahora es raro. Según el antiguo libro "Misceláneas Xijing" de la dinastía Han, el vino de crisantemo se elabora a partir de tallos y hojas de crisantemos y cereales diversos. En las dinastías Ming y Qing, se dice que se añadían algunas hierbas medicinales chinas, como rehmannia glutinosa, raíz de angélica, baya de goji, etc. En resumen, el vino no es lo suficientemente alto como para "beberlo en la ciudad" y es seguro bajar de la montaña. El vino de crisantemo es difícil de encontrar ahora, así que ¿por qué no cambiar a otros vinos finos para ponerse al día con la temporada del Doble Noveno Festival?
Barbacoa a la parrilla La barbacoa a la parrilla es exclusiva de Beijing. En los libros que presentan las costumbres y costumbres del antiguo Beijing, siempre ocupa el primer lugar en la dieta de otoño. En el pasado, las familias adineradas de Beijing solían llamar a sus amigos durante el Festival del Doble Noveno e invitar a la gente a sentarse en un carruaje e ir a Xishan para hacer una barbacoa con botellas de vino, cajas de comida y barbacoas.
Liang Shiqiu, un escritor que "ama, sabe comer y es bueno comiendo", también mencionó específicamente la carne asada en "Hablando de comida Yaju". Dijo que había vivido en Qingdao durante mucho tiempo. Hace varios años que quería hacer carne de cerdo asada en esta capital. Más tarde, se volvió muy codicioso, por lo que pidió especialmente carne asada de Beijing y la trajo a Qingdao.
Es concebible que con el transporte y la logística durante la República de China, un glotón tan famoso nunca pudiera gastar mucho dinero si no fuera codicioso hasta cierto punto. Antiguamente la gente comía barbacoa, pero ahora todos comen un pequeño trozo de barbacoa en la misma mesa. De hecho, son habilidades tanto civiles como militares. Se asan solos, sin tantos movimientos y posturas, y pueden asarlos ellos mismos y comerlos con mucha elegancia.
Obtenga más información sobre la enciclopedia del zodíaco, el horóscopo del matrimonio, la carrera del horóscopo, la fortuna matrimonial, el signo zodiacal del Dios de la Riqueza, las combinaciones de relaciones, ver la otra mitad, los cálculos del horóscopo, la coincidencia de nombres, la fortuna en la vida y oportunidades de reencuentro. Puede hacer clic en la parte inferior para realizar consultas en línea (solo para entretenimiento):/xz/