¿Por qué el pastel es redondo?
La forma de algunos pasteles tradicionales está relacionada con sus materiales. Por ejemplo, el pastel de ángel debe tener una forma cilíndrica alta con un anillo en el medio, porque sólo de esta manera el centro puede expandirse rápidamente cuando se calienta para soportar su frágil volumen. Algunas tartas navideñas tradicionales son cuadradas, como la tarta Battenberg, que se inventó para días festivos fijos y tiene costumbres fijas en forma y color; las tartas de boda suelen ser cuadradas y decoradas con cintas, flores, etc. , que están preciosas;
También hay algunas tartas, que se suelen comer en porciones cuadradas. Estos pasteles se suelen hornear en moldes cuadrados, para que no haya desperdicio al cortarlos;
Por supuesto, la mayoría de los pasteles son redondos, porque los moldes redondos se calientan de manera más uniforme y el pastel se cocina más rápido y de manera más uniforme;
El pastel con flores generalmente es redondo, porque esta es la forma que ahorra más trabajo para decorar flores. De lo contrario, se agotará un bizcocho cuadrado con una suave crema de mantequilla.