¿Cómo empezaste a comer en Lidong? Alimente a su familia con más de estos tres alimentos para obtener alimentos saludables para el invierno.

Hoy es el comienzo del invierno. Lidong es el decimonoveno término solar entre los veinticuatro términos solares. Comienza y termina con el comienzo del invierno. A partir de este día finaliza la cosecha de otoño, lo que presagia nuestra despedida oficial del otoño y el inicio del invierno, que es el comienzo de un año de "hibernación".

Ha comenzado el invierno, ya sea frío o calor, o la vida diaria y la alimentación. "Ocultar" es un principio importante para mantener la salud durante todo el invierno.

El universo tiene la sabiduría para nutrir la vida, y podemos ver a qué corresponden las propiedades de los alimentos cuando es necesario. Según los cinco elementos, el invierno pertenece al agua. En el cuerpo humano, los cinco órganos internos pertenecen a los riñones. Durante todo el invierno y marzo, nutrir los riñones se ha convertido en una necesidad diaria; la oscuridad ha penetrado en los riñones. Por tanto, conviene comer más alimentos negros, como frijoles negros, arroz negro, semillas de sésamo negro, algas, etc.

Como dice el refrán: "Come cogollos en primavera, melones en verano, frutas en otoño y raíces en invierno". Los alimentos con rizomas crecen en la tierra, absorben minerales y carbohidratos del suelo y son buenos. en proporcionarnos Calor diario y protección contra el frío. Es un buen momento para comer raíces y tallos para complementar tu nutrición. Como por ejemplo; boniato, patata morada, maíz, remolacha, ñame... Este tipo de alimento se puede utilizar como alimento básico o como verdura.

La comida fría puede irritar fácilmente el estómago. Cuando cocine alimentos en invierno, intente cocinarlos al vapor, guisarlos, hervirlos, etc. El invierno es una estación muy adecuada para preparar sopas y gachas, que no solo pueden calentar el cuerpo y la mente, sino también nutrirlos. Por ejemplo, las gachas de mijo y dátiles rojos, las gachas de arroz negro y la sopa Wuhong son buenas opciones.

Ingredientes: zanahoria, hongos, champiñones, tofu, maíz.

Pasos de elaboración:

1. Raspar las zanahorias, cortar los hongos y las setas en trozos pequeños, cortar el tofu en dados y triturar el maíz en partículas.

2. Añade la cantidad adecuada de sal, incluida la salsa de soja y el aceite de sésamo, y revuelve uniformemente.

Envasado, cocción al vapor o cocción

Ingredientes: ñame, raíz de loto, castaña, maíz, seta del árbol del té, zanahoria, baya de goji, jengibre, dátil rojo.

Pasos de elaboración:

1. Lavar todos los materiales y cortar en trozos pequeños.

2. Ponlo en la olla y déjalo hervir.

3. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 1 hora.

4. Añade sal.

Ingredientes: arroz negro, frijoles negros, semillas de sésamo negro, arroz glutinoso.

Pasos de elaboración:

1. Ingredientes limpios

2 Remojar el arroz negro y los frijoles negros durante la noche anterior.

3. Añade agua a todos los ingredientes y cocina durante 40 minutos.

4. Según el gusto personal, añadir el azúcar moreno, remover uniformemente y retirar de la olla.