Cómo encurtir colinabo y hacer que los encurtidos queden crujientes y deliciosos.

Materiales de preparación: 500 g de colinabo, 400 g de salsa de soja, la cantidad adecuada de azúcar, la cantidad adecuada de pimiento, la cantidad adecuada de ajo, la cantidad adecuada de jengibre y dos pimientos rojos.

1. Preparar la materia prima, el colinabo, el pimiento rojo, el jengibre, el ajo y el pimiento fresco.

2. Cortar el colinabo en tiras pequeñas.

3 Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños y cortar en rodajas el jengibre y el ajo.

4. Coloca las tiras de colinabo cortadas en la caja de la hebilla.

5. Añade el pimiento rojo, el jengibre y el ajo, vierte la salsa de soja y deja en remojo las tiras de colinabo un rato.

6. Añade partículas de pimienta.

7. Añade azúcar

8. Tapa y deja marinar durante más de 24 horas.

9. Después del decapado.