¿Cuánto tiempo lleva descontinuado Maotai Sili?

No, los productos Sili de Moutai no han sido descontinuados. Los cuatro ritos nacionales principales de Maotai combinan los hermosos significados de "rituales" y "utensilios". Las cuatro botellas de vino fueron seleccionadas entre los cuatro principales obsequios nacionales de Jue, Ding, Zun y Zun. Juntos se denominaron los "Cuatro obsequios nacionales", lo que inició la ola de coloridos Moutai.

Moutai Guosili se produce en la ciudad de Maotai, ciudad de Renhuai, provincia de Guizhou. Las materias primas son sorgo y trigo orgánicos producidos localmente. Es uno de los tres licores más famosos del mundo y el creador y representante típico del licor chino con sabor Daqu Maotai. Su proceso de elaboración fue incluido en el primer lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial del país y se le conoce como el "vino nacional". Es un alimento verde, un alimento orgánico y un producto protegido por indicación geográfica.

Desde la producción hasta la entrega de Kweichow Moutai se necesitan al menos cinco años (un año para la producción del licor base, tres años para la clasificación y el almacenamiento y un año para la mezcla de productos). Siga estrictamente los términos solares, estampado del Dragon Boat Festival, alimentación del Double Ninth Festival, un ciclo de producción por año; alimentación dos veces (fragancia Maotai, fragancia del fondo de la bodega, fragancia pura y dulzura); hervir nueve veces, agregar koji ocho veces y fermentar en pilas sacarlo siete veces. Elaboración de koji a alta temperatura, acumulación a alta temperatura, elaboración de koji a alta temperatura, recepción de vino a alta temperatura, elaboración de koji con baja sacarificación. bajo contenido de agua en el estanque, bajo rendimiento de vino, bajo contenido de alcohol; gran volumen de koji, alto consumo de alimentos; Tiene un estilo de vino con destacado aroma a salsa, elegancia y delicadeza, cuerpo meloso, postgusto largo y aroma duradero en copa vacía.