Qué comer a principios de otoño, qué comer a principios de otoño y qué alimentos tradicionales se deben comer a principios de otoño.
1. Comer sandía
Existe la costumbre de comer sandía todos los días en varios lugares de Jiangsu durante el Inicio del Otoño, lo que se llama comer otoño. El día de principios de otoño suele ser el último momento para comer sandía este año: la gente piensa que después de principios de otoño, el clima se volverá más frío por la mañana y por la noche, y comer alimentos fríos tendrá un impacto en el tracto gastrointestinal. , por lo que ya no comen sandía después del comienzo del otoño.
2. Comer melocotones de otoño
A principios de otoño, tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño, uno para cada persona, y guardan el corazón después de comer. En la víspera de Año Nuevo, los corazones de melocotón se arrojaban al horno y se quemaban hasta reducirlos a cenizas. Se pensó que esto salvaría el año de la peste.
3. Comer pasteles fríos
En el corazón de los ciudadanos de Jinhua, comer sandía y pasteles fríos es una costumbre tradicional indispensable a principios de otoño. ¿Qué es un pastel genial? Simplemente hierva el almidón de camote en sopa y viértalo en un tazón. Dejar formar una pieza sólida a la mañana siguiente. Desde la distancia, parece un jade blanco redondo y transparente. Luego se corta en trozos pequeños y se espolvorea con azúcar, vinagre y menta para hacerlo fresco, agridulce.
4. Come "Fuyuan"
El comienzo del otoño es la temporada alta para el longan en Taiwán. La gente cree que si comes carne de longan, tus descendientes se convertirán en altos funcionarios. Longan también se llama "Fuyuan", por eso hay un dicho: si comes longan, tus descendientes serán los mejores.
5. Come frijoles rojos
Desde las dinastías Tang y Song, se daban frijoles rojos a la gente con agua de pozo cada principios de otoño. Tome de siete a catorce frijoles rojos pequeños y tráguelos con agua de pozo cuando los tome, mirando hacia el oeste, así se dice que puede evitar la disentería en otoño.
6. Comer "Zha"
Es popular en Laixi, Shandong comer "Zha" a principios de otoño, una especie de tofu pequeño elaborado con frijoles picados y verduras. Hay un dicho que dice que "la escoria no se escupe ni se saca". El otoño es una estación de alta incidencia de enfermedades gastrointestinales, y las costumbres populares en muchas áreas tienen el significado de tratar enfermedades y orar pidiendo bendiciones durante todo el año. Sichuan y Shandong son representantes típicos de este tipo de costumbre popular.
7. Usa una báscula colgante para pesar a las personas
Era popular entre la gente de Jiaxing en la dinastía Qing usar una báscula colgante para pesar a los niños en este día y luego compararla con el peso en Changxia para medir si está gordo o delgado. Perder peso se llama "verano amargo". En aquella época, la gente creía que, dado que había perdido peso, necesitaba "reponer peso", lo que comúnmente se conocía como "engorde otoñal" a principios de otoño.
8. Gordo en otoño
Hay un dicho popular: Cuando llegue el comienzo del otoño, ganarás peso en otoño; cuando llegue el invierno, la primavera será buena. Se dice que la gente debería comer más carne después del clima frío para compensar la falta de apetito y la sudoración durante los días caninos del verano y mejorar la inmunidad. Sin embargo, muchos internautas dijeron que la vida ya no es lo que era. Comen bien entre semana y se cuidan mucho en verano, por lo que no necesitan ningún alimento complementario especial ese día de Inicio de Otoño.
9. Locha
La gente de Wuxi también tiene un dicho interesante, es decir, encontraron lochas el día de principios de otoño. Si hay fuertes vientos y lluvias intensas en otoño, las lochas de los arrozales a principios de otoño se mantendrán erguidas en el agua. Por lo tanto, cada comienzo de otoño, los viejos experimentados de Wuxi atrapan una locha y la ponen en el agua para predecir si habrá fuertes vientos y lluvias intensas este otoño.
10. Come bolas de masa
Por supuesto, a principios de otoño, la gente hace bolas de masa para "agarrar la grasa del otoño" (comer pepinos te hará adelgazar cada vez más, comer berenjenas). te hará engordar). Hay un dicho en el noreste de China: sentarse no es tan bueno como acostarse, y las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas. Las bolas de masa o bollos al vapor se comen generalmente a principios de otoño, lo que se llama "agarrar grasa de otoño". Cogeré una bola de masa de tu plato para que puedas mantenerte en forma en otoño y recuperar el aceite y el agua perdidos en verano.
11. Pesar agua
En el pasado, la gente de Suqian solía llenar recipientes con agua a principios de otoño. Los recipientes debían ser del mismo tamaño y luego pesarse. Si hay mucha agua antes de principios de otoño, significa que hay demasiada agua, por lo que lloverá menos en otoño. Si hay mucha agua después del comienzo del otoño, lloverá más en otoño, lo que puede provocar inundaciones otoñales. En Huai'an, los pescadores del lago también tienen la costumbre de pedir agua a principios de otoño. Según la calidad del agua, se especula que el agua del otoño sube y baja, y el agua pesada es una señal siniestra. Laoqiu vende redes de pesca cuando el agua sube.
12. Comer huevos
Además, en este día de principios de otoño, también existe la costumbre de comer huevos y melocotones en otras zonas de nuestro país. Los huevos tienen el efecto de calmar la mente y nutrirla. Los huevos son inofensivos para el bazo y el estómago y son adecuados para bebés, niños pequeños, mujeres embarazadas, parturientas y pacientes, pero no es aconsejable comerlos en exceso. Es más apropiado comer de 1 a 2 huevos al día.
13. Bendiciones
En el distrito de Wujin, Changzhou, se llevará a cabo una reunión de otoño a principios de otoño para conmemorar a este valiente Bodhisattva y orar por el buen tiempo, la paz y la prosperidad.
Además, en la antigüedad, las plagas de langostas eran frecuentes en Changzhou. A principios de otoño, los agricultores también colocaron pancartas en los campos de arroz para ahuyentar a las langostas. También hay un dicho popular en Yancheng llamado "Otoño Zhengxi", que tiene una historia de al menos dos o tres mil años.