¿Cuáles son las seis costumbres populares tradicionales del término solar Mangzhong?
1. An Miao, la costumbre del término solar de las semillas de mango
An Miao es una actividad popular agrícola en el sur de Anhui que comenzó. a principios de la dinastía Ming. Cada vez que es la temporada en la que las semillas de arroz cubren el cielo y el sol, con el fin de orar por una buena cosecha en el otoño, se llevan a cabo actividades de sacrificio de plántulas en varios lugares. Cada hogar utiliza bolsas nuevas de harina de trigo cocidas al vapor, amasa la harina para darle formas de granos, ganado, frutas y verduras, y luego las tiñe con jugo de vegetales como sacrificio para orar por una buena cosecha y la seguridad de los aldeanos.
2. La costumbre del término solar de las orejas: enviar flores a los dioses.
El Festival de las Flores del segundo día del segundo mes lunar da la bienvenida a los dioses de las flores. Es casi mayo y las flores empiezan a marchitarse. La gente suele celebrar una ceremonia para adorar al Dios de las Flores en el Día de la Semilla para enviar al Dios de las Flores de regreso a su lugar y, al mismo tiempo, expresar su gratitud al Dios de las Flores y esperar volver a encontrarse el próximo año. Algunos cuelgan cintas de colores en las ramas de las flores y otros vuelven a pegar los pétalos caídos al árbol, lo que significa que nunca se marchitarán.
3. La costumbre de los términos solares de Mang Zhong - Lucha contra el barro
Los hombres y mujeres jóvenes del grupo étnico Dong en el sureste de Guizhou celebran un Festival de lucha contra el barro cada año antes y después de plantar. cáñamo. Ese día, los recién casados, acompañados por buenos hombres y mujeres jóvenes, plantaron colectivamente plántulas de arroz. Mientras plantaban plántulas de arroz, jugaron entre ellos y se arrojaron barro. Después de verificar los resultados después del evento, la persona con más barro en su cuerpo es la persona más popular.
4. La costumbre de los términos solares para casar árboles en el campo de mango
Cuando llegue el término solar, los fruticultores injertarán diferentes árboles frutales para que los frutos sean complementarios en forma y calidad. Algunos simplemente usan un cuchillo para hacer algunas cruces en el árbol frutal para permitirle absorber el aire exterior y aumentar la producción de frutos.
5. La costumbre del término solar de Mangzhong: secar la piel del camarón.
En este momento, los pescadores de la costa están ocupados secando camarones. Debido a que es la temporada de Tianmu, los camarones están en el período de desove y son regordetes, con carne sólida y buen valor nutricional. La gente llama a la piel de camarón seca en la etapa de semilla de mango "piel de semilla de mango".
Existen dos tipos de piel de gamba: piel de gamba cruda y piel de gamba cocida. La piel de camarón seca al sol se refiere al producto terminado ligeramente secado al sol, que tiene una gran frescura y no es propenso a la humedad ni al moho. La piel de camarón seca se hierve en sal, se escurre y se seca. Aunque se mantiene el sabor umami, la textura. Es ligeramente inferior a la piel de camarón crudo.
6. Ciruelas hervidas personalizadas durante el período solar del mango
Nanjing tiene la costumbre de "hervir ciruelas verdes", y la gente del distrito de Lishui está acostumbrada a preparar vino de ciruela verde durante el período del mango. término solar. En el sur, mayo y junio son las estaciones de maduración de las ciruelas, que se recogen y se secan a la sombra en casa. El día de la carpa, las ciruelas lavadas se remojan en vino blanco. El vino blanco suele estar a 55 grados. La receta se basa en 65.438 00 kilogramos de licor, 3 kilogramos de ciruelas y 2 kilogramos de azúcar de roca. El proceso de remojo de ciruelas verdes en vino dura un mes. Esta costumbre popular está estrechamente relacionada con la historia de las "ciruelas verdes hervidas en vino para hablar de héroes" durante el período de los Tres Reinos.