El significado histórico del Dragon Boat Festival y Zongzi, ¿cómo empaquetar las costumbres populares?
La historia del Dragon Boat Festival y Zongzi
El folclore dice que comer zongzi es para conmemorar al gran poeta patriótico Qu Yuan. Según los registros de "Registros históricos", la gente puede saber que Qu Yuan era un ministro del estado de Chu y se dedicaba a unir el estado de Qi contra el estado de Qin. Sin embargo, la idea de Qu Yuan encontró oposición y, al final, Qu Yuan fue incriminado y degradado. Mientras estaba en el exilio, Qu Yuan quedó desconsolado cuando se enteró de que Chu fue atacado por Qin y se suicidó ahogándose en un río.
En el año decimosexto del rey Nan de Zhou (299 a. C.), Qin capturó ocho ciudades en Chu y luego envió enviados para invitar al rey Chu Huai a Qin para hacer las paces. Qu Yuan entró al palacio para expresar sus intereses, pero el rey Huai de Chu se negó a escuchar y expulsó a Qu Yuan de Du Ying. El rey Huai de Chu fue a la reunión según lo previsto y fue encarcelado tan pronto como llegó a Qin. Tres años más tarde, el rey Huai de Chu murió en Qin. En el año trigésimo séptimo del rey Nan de Zhou (278 a. C.), poco después de la caída del rey Chu, los generales de Qin atacaron Yongcheng, la capital del estado de Chu, evitaron las fuerzas y trasladaron la capital a Chen. El rey de Qin fue derrotado y abandonó la capital presa del pánico. Los soldados de Chi capturaron Yongcheng.
Después de escuchar la noticia de que la ciudad de Ying había sido capturada, Qu Yuan perdió toda esperanza y se suicidó ahogándose en el río. Cuando la gente se enteró de que el Dr. Qu Yuan se suicidó ahogándose en el río, todos fueron al río e intentaron salvar el cuerpo de Qu Yuan. La gente sacó bolas de arroz y huevos de sus casas y los arrojó al río para que los peces no mordieran el cuerpo del Dr. Qu. Otro médico vertió vino de rejalgar en el río para que la medicina pudiera aturdir a los dragones y a los animales acuáticos. A partir de entonces, cada año, el cinco de mayo, la gente del estado de Chu iba al río a remar en botes dragón, arrojar bolas de masa de arroz y beber vino de rejalgar para conmemorar a Qu Yuan. La costumbre de comer bolas de masa de arroz en el Dragón. El Festival del Barco se transmite desde hace miles de años.
Costumbres populares del Festival del Bote del Dragón
Comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón se ha convertido en una costumbre festiva específica. La gente del sur y del norte come bolas de masa de arroz en este día. En este día, la gente come bolas de arroz para conmemorar a Qu Yuan.
A medida que pasa el tiempo y cambia, la gente sigue heredando tradiciones. Además de comer bolas de masa de arroz, también eligen competir en botes dragón durante el Festival del Bote Dragón, que es una especie de herencia histórica y cultural y de consuelo espiritual. ¿Cuál es el significado de comer bolas de arroz en el Dragon Boat Festival? Comer bolas de masa de arroz es para conmemorar a Qu Yuan. Aunque hay muchos tipos de zongzi en diferentes regiones, el significado de comer zongzi es el mismo. Se dice que la carrera de botes dragón es para conmemorar los esfuerzos del pueblo Chu para salvar a Qu Yuan en la historia.
Cómo hacer bolas de masa
Recoger
Las hojas de Ruo requieren hojas jóvenes nacidas en el mismo año y es mejor recogerlas alrededor del solsticio de verano. Usar hojas de Ruo para hacer bolas de masa no solo es una tradición, sino que también el aroma natural de las hojas de Ruo puede penetrar en las bolas de arroz cuando se utiliza este material durante el proceso de cocción. Y lo mejor es elegir uno que sea ancho y largo.
Método de plegado de hojas de Ruo
Selecciona una o más hojas de Ruo y dóblalas en forma de embudo. Una hoja ancha es suficiente. Si no es lo suficientemente grande, necesitarás apilar dos o tres piezas para usarlas.
Introducir los ingredientes preparados con una cuchara.
Una breve adición al método de procesamiento de los ingredientes principales: el arroz glutinoso y los guisantes que se van a agregar deben remojarse en agua durante la noche, filtrarse y luego condimentarse con sal y azúcar. Agrega los ingredientes principales preparados en el embudo hecho de hojas de bambú e insértalo con palillos. Junte los dos lados de la hoja y pellizca con el pulgar izquierdo.
Sello sólido
Con la mano derecha, dobla las hojas largas y sella la boca. Luego sujeta firmemente la cintura con una cuerda u hojas de palma y átala bien.
Cocinar las albóndigas de arroz
Colocar las albóndigas de arroz envueltas en una olla, añadir agua y cocinar, lo que suele tardar aproximadamente una hora. Quedará mejor si se cocina por más tiempo. Generalmente, los agricultores utilizan leña para cocinar las bolas de arroz durante dos o tres horas para que las bolas de arroz cocidas queden fragantes.