Cómo cocinar chuletas de cordero
Chuletas de Cordero Estofadas
“El cordero es el favorito de mi familia, no importa cómo se cocine, me encanta comerlo, pero mi favorito es el estofado en cerdo estofado, seguido del estofado simple. chuletas de cerdo. Hoy hice chuletas de cerdo estofadas. Las chuletas de cordero sacian mis antojos, realmente combinan bien con la comida, son tan deliciosas que ahora estoy babeando”.
Ingredientes
Ingredientes principales
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500g de chuletas de cordero
Accesorios
Sal
1/2 cucharadita
Salsa de soja light
1 cucharada
Salsa de soja estofada
1 cucharadita
Cebolla verde
1/2 raíz
p>Hojas aromáticas
6 piezas
Azúcar blanca
2 cucharaditas
Vino amarillo
1 cucharada
Aceite de maíz
1 cucharada
Jengibre
4 rodajas
Ajo
5 pétalos
Anís estrellado
2 piezas
Agua
Cantidad adecuada
Cómo estofar chuletas de cordero
1.
Primero, remoja las chuletas de cordero en agua fría para descongelarlas
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2.
Luego, después del lavado, póngalo en agua fría y caliéntelo
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3.
Después de que el agua hierva, hiérvela durante 2 minutos, sácala y lávala con agua caliente. Escurre las impurezas en el desagüe y reserva. para uso posterior
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4.
Prepare cebolla, jengibre, ajo, anís y hojas de laurel
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5.
Agregue aceite de maíz y azúcar al wok para freír el color del azúcar
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6.
Cuando veas que el color del azúcar se vuelve rojo parduzco, añade las chuletas de cordero para controlar la humedad y sofríe.
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7.
Cuando veas que las chuletas de cordero han cambiado de color, agrega todos los ingredientes
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8.
Agregue una cantidad adecuada de vino de arroz.
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9.
Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera
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10.
Agregue una cantidad adecuada de soja estofada salsa y saltee por un rato
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11.
Luego agregue una pequeña cantidad Hervir agua en un recipiente, tapar cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 50 minutos después de que hierva el agua
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12.
Agregue una cantidad adecuada de sal, cubra la tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos
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13.
Luego abre la tapa y comienza a recolectar el jugo cuando veas. que ya no queda mucha sopa, puedes sacarla de la olla y empezar a comer.
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Imagen terminada de chuletas de cordero estofadas
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Consejos de cocina
El tiempo de cocción debe considerarse en función del tamaño y la ternura de las chuletas de cordero que compre.