¿Qué alimentos se deben consumir durante el equinoccio de otoño?
Miel: Los antiguos científicos médicos chinos idearon hace mucho tiempo el mejor remedio dietético para la sequedad otoñal: "Beber agua salada por la mañana y sopa de miel por la noche". Durante el día y un poco por la noche, el agua con miel no solo es una buena forma de reponer la humedad corporal, sino también un remedio dietético para la salud y el envejecimiento en otoño. También puede prevenir la tos y el estreñimiento provocados por la sequedad otoñal.
La carne de pato es rica en nutrientes. No sólo goza de la reputación de que "la belleza de la capital es mejor que la carne de pato", sino que también es elogiada por la medicina tradicional china por "nutrir el yin de los cinco". órganos internos, limpiando el calor del parto, nutriendo y activando la circulación sanguínea, nutriendo el estómago y favoreciendo la producción de líquidos" ". Especialmente los nuevos patos criados en otoño tienen una carne tierna, regordeta y nutritiva, que puede complementar oportunamente las proteínas, vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano. Al mismo tiempo, la carne de pato es de naturaleza fría y fresca, lo que es especialmente adecuada para personas con calor corporal y calor interno, por lo que la carne de pato es la primera opción para la dieta de otoño.
La pera es uno de los alimentos que mejor humectan los pulmones en otoño. Comer una o dos peras al día puede aliviar eficazmente la sequedad otoñal. La pera es conocida como el "padre de todas las frutas" desde la antigüedad. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema y reducir el fuego. Cuando la sequedad otoñal ataca a las personas y aparecen síntomas como sed, estreñimiento y tos seca, o síntomas como polidipsia, tos y flema amarilla provocada por el calor interno, se pueden comer más peras. Las peras son un producto sagrado para aliviar la sequedad del otoño. Sin embargo, teniendo en cuenta que las peras son de naturaleza fría, las personas con resfriados, resfriados y tos no deben comerlas crudas. Deben cocerse al vapor, hacerse sopa o guisarse con materiales medicinales.
La coliflor es rica en vitaminas Cada 200 gramos de coliflor fresca pueden aportar más del 75% de la vitamina A que necesitan los adultos durante un día. El contenido de vitamina C es más destacado, alcanzando los 80 mg por 100 gramos, que es de 3 a 4 veces mayor que el de la col china común y los brotes de soja, y 2 veces mayor que el de los cítricos. La medicina tradicional china siempre ha dicho que "la blancura entra en los pulmones". El otoño es la estación en la que las infecciones respiratorias son comunes y el repollo es, sin duda, una verdura oportuna para el cuidado de la salud.
El potasio de la lechuga es 27 veces más que el sodio, lo que resulta beneficioso para la diuresis y el mantenimiento del equilibrio hídrico, y supone un gran beneficio para pacientes con hipertensión arterial y enfermedades cardíacas. El flúor que contiene la lechuga puede participar en la formación del esmalte y la dentina de los dientes y en el crecimiento de los huesos. Las hojas de lechuga son mucho más nutritivas que los tallos de lechuga, por lo que sería una pena no comerlas. Además, las personas a las que les gusta toser en otoño pueden comer más hojas de lechuga para aliviar la tos.
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