¿Cuáles son los beneficios y funciones del té verde y cuáles son los tabúes para beberlo?
1. Protección solar
Las catequinas del té verde tienen fuertes funciones antioxidantes. Después de aplicar sobre la piel productos para el cuidado de la piel que contienen ingredientes de té verde, incluso si se expone al sol, los peróxidos que causan quemaduras solares, flacidez y aspereza de la piel se pueden reducir en aproximadamente 1/3. Esto demuestra que los ingredientes del té verde tienen propiedades de protección solar.
2. Protección radiológica
El té es rico en provitamina A, que puede convertirse rápidamente en vitamina A después de ser absorbida por el cuerpo. La vitamina A puede sintetizar rodopsina, lo que permite que los ojos vean las cosas más claramente en condiciones de luz oscura. Por tanto, el té verde no sólo puede eliminar la radiación informática, sino también proteger y mejorar la visión.
3. Reducir los lípidos en sangre
Beber té puede reducir los lípidos y el colesterol en sangre, lo cual es el resultado de la coordinación integral de los derivados fenólicos, sustancias aromáticas, aminoácidos y vitaminas del té. especialmente el té rico en El efecto combinado de fenol, teanina y vitamina C puede promover la oxidación de grasas, ayudar a la digestión, reducir la grasa y perder peso.
4. Anti-mal aliento
El té verde contiene flúor y las catequinas que contiene pueden inhibir los efectos de las bacterias cariogénicas y reducir la aparición de placa dental y periodontitis. El ácido tánico contenido en el té tiene un efecto bactericida y puede evitar que los residuos de alimentos reproduzcan bacterias, por lo que puede prevenir eficazmente el mal aliento.
5. Antienvejecimiento
Los antioxidantes contenidos en el té verde ayudan en el antienvejecimiento. Porque durante el metabolismo del cuerpo humano, si se sobreoxida, se producirán una gran cantidad de radicales libres, que fácilmente provocarán envejecimiento y daño celular. SOD (superóxido dismutasa) es un eliminador de radicales libres que puede eliminar eficazmente el exceso de radicales libres y evitar que dañen el cuerpo humano.
2. Tabúes sobre el consumo de té verde
1. Las personas propensas al insomnio no deberían beber más té verde.
El té contiene una gran cantidad de cafeína y estos alcaloides pueden promover la excitación del centro del cerebro humano, por lo que las personas propensas al insomnio no deben beber té, especialmente antes de acostarse, de lo contrario les causará el cuerpo para estar más excitado.
2. No mezcles té y cordero.
El cordero es un alimento caliente, mientras que el té es un alimento frío y el té contiene mucha cafeína. Beber té después de la sopa de cordero provocará diarrea fácilmente. Beba té dos horas después de beber sopa de cordero.
3. No se permite la entrada a mujeres embarazadas.
El té contiene una gran cantidad de cafeína y polifenoles del té, que tienen un impacto muy negativo en el feto en el vientre de las mujeres embarazadas y Puede conducir fácilmente al crecimiento fetal en mujeres embarazadas.
Datos ampliados
Cómo conservar el té verde
1 Evitar la humedad
El té verde es una sustancia hidrofílica suelta y porosa, por lo que. Tiene una fuerte higroscopicidad y recuperación de humedad. Al almacenar té verde, la humedad relativa es del 60%. Cuando supera el 70%, se producirá moho debido a la absorción de humedad y se producirá acidificación.
2. Evite las altas temperaturas
La temperatura óptima de almacenamiento del té verde es de 0-5 ℃. Si la temperatura es demasiado alta, los aminoácidos, azúcares, vitaminas, sustancias aromáticas, etc. del té se descompondrán y destruirán, reduciendo la calidad, el aroma y el sabor.
3. Evite la luz solar
La luz solar puede promover la oxidación de los pigmentos y ésteres del té verde y puede descomponer la clorofila en feofitina. Guarde el té verde en recipientes de vidrio o bolsas de plástico transparentes. Después de que sus sustancias internas se exponen a la luz solar, se producirán reacciones químicas que empeorarán la calidad del té verde.
4. Evita el oxígeno
La clorofila, los aldehídos, los ésteres y la vitamina C del té verde se combinan fácilmente con el oxígeno del aire. Las hojas de té verde oxidadas harán que la sopa de té verde se vuelva roja y profunda, lo que reducirá en gran medida su valor nutricional.
5. Evita los olores peculiares
El té verde contiene enzimas de palma y terpenoides de alto peso molecular. Esta sustancia es extremadamente inestable y puede absorber una amplia gama de olores. Por lo tanto, cuando las hojas de té se mezclan y almacenan con elementos olorosos, absorberán el olor y no se podrán eliminar.
People's Daily Online-9 Grandes beneficios Beber té verde con regularidad tiene muchos beneficios.
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