El uso del film plástico en las cocinas de alquiler
No cubras los platos calientes con film transparente.
No cubras con film transparente platos calientes recién cocinados, de lo contrario, no solo no se retendrá la vitamina C de las verduras, sino que también se perderá. la pérdida aumentará.
El film transparente no es un film universal
El uso del film transparente varía según el plato. Cuando se deja el alimento cubierto con film transparente durante 24 horas, los resultados son diferentes a los de 6 horas. Su efecto protector sobre la vitamina C no se puede generalizar. Por ejemplo, el contenido de vitamina C de 100 gramos de puerros cubiertos con film transparente es 1,33 mg mayor que el de los puerros no cubiertos. Este resultado es similar al resultado después de 6 horas. Sin embargo, después de 24 horas de almacenamiento de algunas verduras, como 100 gramos de judías espada cubiertas con una película, la vitamina C disminuyó en 1,5 mg. Por lo tanto, el film transparente no es una película universal y debe usarse de manera razonable según las características del alimento que se envuelve.
Evite el contacto entre los alimentos del microondas y el film
Cuando utilice film transparente en un horno microondas, trate de evitar el contacto entre los alimentos y el film, especialmente los alimentos grasos. La envoltura de plástico que cubre los utensilios al calentar alimentos debe tener algunos pequeños agujeros para evitar que reviente. Al usarlo, también debe prestar atención a la temperatura que puede soportar la envoltura de plástico cuando se calienta, y calentarla estrictamente de acuerdo con la temperatura marcada en el paquete o elegir una envoltura de plástico con mejor resistencia al calor. Incluso el film transparente de polietileno (PE), aunque esté marcado con palabras como "puede usarse mediante calentamiento por microondas" o "puede usarse a altas temperaturas", debe usarse con precaución, porque hasta el momento no existen datos de pruebas autorizados. lo que indica que el uso de polietileno en estas condiciones es seguro.
Es mejor no utilizar film transparente para la carne.
Para alimentos como bollos al vapor y snacks, obviamente es muy inconveniente utilizar film transparente. En comparación, el film plástico es más grueso. y más adecuado, sin embargo, la permeabilidad al aire de las bolsas de conservación no es muy buena, así que trate de no sellar demasiado la boca cuando las use. Es mejor no guardar alimentos cocidos, calientes y grasos, especialmente carne, en film transparente. Puede elegir bolsas de conservación, cajas de conservación, etc. hechas de materiales seguros. La función principal de la caja de conservación es sellar, lo que puede aislar y almacenar eficazmente alimentos crudos y cocidos, aumentando así la utilización del refrigerador. espacio.
(La respuesta anterior se publicó el 4 de noviembre de 2015; consulte las políticas de compra de vivienda actuales y relevantes)
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