¿Qué tipo de Huangwu deberías comer durante el Dragon Boat Festival?

Huang Wu suele referirse a la anguila, la corvina amarilla, el pepino, la yema de huevo de pato salada y el vino de rejalgar. Hay otros dichos que dicen que los huevos de pato salados se pueden reemplazar con soja. En la leyenda "La Leyenda de la Serpiente Blanca", la Serpiente Blanca bebió vino de rejalgar y reveló la verdadera forma de una serpiente. Por lo tanto, la gente cree que el vino de rejalgar puede matar insectos venenosos como serpientes, escorpiones y ciempiés, y beber vino de rejalgar durante el Festival del Bote del Dragón puede expulsar a los espíritus malignos, desintoxicarse y mantener la salud. Según la leyenda, comer Huang Wu al mediodía puede proteger mejor a los espíritus malignos.

¿Por qué comer Huangwu durante el Dragon Boat Festival?

Esto se debe a que el rejalgar es una medicina tradicional china, y el vino de rejalgar más el polvo de rejalgar y las tabletas de raíz de cálamo tienen efectos desintoxicantes y esterilizantes. Hay un proverbio en el sur del río Yangtze: "El quinto día de mayo celebramos el Festival del Bote Dragón con licor de rejalgar". También hay un dicho popular que dice que "beber vino de rejalgar hará desaparecer todas las enfermedades". La corvina amarilla, la anguila, la yema de huevo salada y el pepino son alimentos de temporada durante el Festival del Bote del Dragón.

Las anguilas de mayo y junio se consideran "competidoras". ¡La anguila en esta época queda tierna, deliciosa y nutritiva!

El pepino es conocido como la "primera fruta" en "Huangwu". El quinto mes del calendario lunar. Poder comer pepinos recién lanzados coincide con el Dragon Boat Festival, por lo que, naturalmente, se convierte en un alimento imprescindible durante el Dragon Boat Festival. Además, el pepino también tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y promover los fluidos corporales.

Comer huevos salados es una costumbre durante el Dragon Boat Festival. La yema de huevo salada tiene la palabra "amarilla", por lo que también se incluye en la categoría "Huangwu". ¡Comer yema de huevo salada durante el Dragon Boat Festival significa salud y seguridad!

En cuanto a la corvina amarilla, las corvinas amarillas grandes y pequeñas durante el Festival del Bote del Dragón son de alta calidad en términos de cantidad. Las corvinas amarillas grandes y pequeñas, nutritivas y de temporada, se incluyen naturalmente en el "Huangwu". que se debe comer durante el Dragon Boat Festival.

Huang Wu presentó en detalle:

Corvina amarilla

Durante el Festival del Bote del Dragón, la gran corvina amarilla llegará con la marea y se convertirá en el principal plato de temporada de esta temporada. En ese momento, la gran corvina amarilla ganó peso y tenía la carne más deliciosa. El cerdo estofado es el más delicioso, la piel del pescado es fragante y crujiente, y la carne del pescado es tierna, suave y dulce, con un sabor único. El contenido de proteínas, oligoelementos y vitaminas en la corvina amarilla grande es relativamente alto. El oligoelemento selenio puede retrasar el envejecimiento y prevenir y tratar el cáncer.

Anguilas

Hay un dicho popular que dice que "las anguilas compiten en verano", lo que significa que en esta época las anguilas son las más regordetas, tiernas, deliciosas y nutritivas. El Dragon Boat Festival es antes del verano ligero. Aunque no es la mejor época para comer anguila, la carne de anguila es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas, fósforo, calcio, hierro, etc. Comer anguilas puede complementar adecuadamente las vitaminas y eliminar el reumatismo.

Pepino

En la gente, al pepino se le llama la "primera fruta". Las cuatro estaciones cambian. Entre muchas frutas, los pepinos están en el mercado antes que otras frutas. Se pueden comer a mediados de mayo y coinciden con el Festival del Bote del Dragón, por lo que, naturalmente, se convierten en un alimento imprescindible durante el Festival del Bote del Dragón. Además, el pepino también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.

Yema de huevo salada

La yema de huevo salada no es tan estacional como la anguila, la corvina amarilla y el pepino. Debido a que tiene la palabra "amarillo", también entra en las filas de "Huangwu". . Comer yema de huevo salada durante el Dragon Boat Festival simboliza la salud y la seguridad.

Vino de rejalgar

La primera vez que mucha gente escuchó que el vino de rejalgar puede exorcizar los malos espíritus y desintoxicar fue en la leyenda de la Serpiente Blanca de Xu Xian. Sólo pensaron que era la forma original de la. La serpiente blanca fue demasiado descuidada. Desde un punto de vista científico, el componente principal del rejalgar es el sulfuro de arsénico y el arsénico es la principal materia prima para refinar el arsénico. El rejalgar tiene cierto grado de toxicidad y puede ahuyentar a los insectos venenosos de forma natural, pero también puede ser envenenado por los humanos. Por lo tanto, no se puede continuar con la antigua tradición de beber vino de rejalgar, pero se ha conservado la tradición de untar vino de rejalgar y llevar bolsitas a los niños.