¿Cuál es la costumbre de comer a principios de invierno?

¿Cuál es la costumbre de comer a principios de invierno? El comienzo del invierno es el decimonoveno de los veinticuatro términos solares y simboliza la llegada del invierno y el final del otoño. Este es un término solar, que significa cosechar, cultivar la vida, mejorar el sabor y juega un gran papel en nuestra producción agrícola. Compartamos lo que se acostumbra comer a principios de invierno.

1 ¿Cuál es la costumbre de comer a principios de invierno? Estofado de cordero.

El invierno es adecuado para comer algunas cosas que calientan el estómago, y el estofado de cordero es uno de ellos. Debido a que el estofado de cordero tiene un sabor muy cálido, si comes estofado de cordero en este día del comienzo del invierno, algunas personas dirán que no pasarás frío en todo el invierno. También puede agregar algunos de sus ingredientes favoritos, como varias verduras, a la olla caliente de cordero para darle más sabor.

En segundo lugar, las albóndigas

Los chinos tienen la costumbre de comer albóndigas sin importar el festival o el término solar, porque las albóndigas tienen un mejor significado. Todos los rellenos son deliciosos. . China concede gran importancia a los veinticuatro períodos solares y las bolas de masa se han convertido en el tema principal de los banquetes de invierno para familiares y amigos.

3. Frijol rojo y arroz glutinoso

Comer este alimento proviene de una leyenda. Hay un hombre llamado * * * Gong. Su hijo murió en el solsticio de invierno, pero la enfermedad no terminó después de su muerte. En los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso al comienzo de las noches de invierno. Según la leyenda, había un hombre llamado * * * en la familia Gong. Su hijo se convirtió en un fantasma y mató a la gente sin pestañear. Sin embargo, a este hombre no le gustaba comer frijoles rojos, por lo que la gente comía frijoles rojos en su ropa. en invierno para resistir el daño de los fantasmas. Esto gradualmente se convirtió en una tradición.

Cuarto, bolas de sésamo

Las bolas de sésamo son un refrigerio famoso en la cuenca del río Yangtze, que incluye bolas de sésamo blancas y bolas de sésamo verdes. Esférico, es decir, redondo y redondo, muy similar al Festival de los Faroles del Norte, y más grande que el Festival de los Faroles, del tamaño de una manzana. La capa exterior de la masa es crujiente y los diversos condimentos del interior de la masa se calentarán junto con la masa, haciéndola llena de sabor.

¿Cuál es la costumbre de comer a principios de invierno? 2 10, ñame.

El ñame no es sólo un alimento en la mesa de la gente, sino también una medicina herbaria china. La carne de ñame es delicada y no sólo deliciosa, sino también rica en nutrientes. La medicina tradicional china cree que el ñame es de naturaleza seca y neutra y tiene valor medicinal para regular enfermedades, especialmente para nutrir el estómago y fortalecer el bazo. Es un alimento muy adecuado para la conservación de la salud en invierno.

9. Boniato

La batata es un alimento nutritivo natural delicioso y nutritivo. Como complemento a los cereales, es más rico en fibra dietética y micronutrientes. Además, la antigua medicina china señaló que las batatas tienen efectos milagrosos al reponer la deficiencia y reponer el qi, fortaleciendo el bazo y los riñones.

8. Pierce

El sabor de las peras no sólo es ácido, dulce y jugoso, sino también rico en nutrientes, ya que contiene una variedad de vitaminas y minerales, así como fitoquímicos con propiedades antioxidantes. efectos. La medicina tradicional china cree que las peras tienen el efecto de humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos, aliviar la tos y reducir la flema, por eso mucha gente cocina algunas peras con azúcar de roca para aliviar la tos en invierno.

7. Porphyra

La porphyra es un alga roja marina comestible rica en nutrientes. No sólo contiene más caroteno y riboflavina, sino que su contenido de proteínas también es mucho mayor que el de las algas marinas. Su vitamina A puede proteger la visión de las personas y también es un antioxidante eficaz que puede hidratar la piel seca de las personas en invierno.

6. Castañas

Las castañas son uno de los snacks callejeros favoritos de la gente. Su textura suave y pegajosa es muy popular, sobre todo en invierno, tanto para los niños como para las mujeres. No sólo es un alimento delicioso, también es nutritivo. La medicina tradicional china señala que las castañas tienen un sabor dulce y una naturaleza cálida, y tienen efectos milagrosos para promover la circulación sanguínea y detener el sangrado. Es muy útil para las mujeres que tienen las manos y los pies fríos y están débiles en invierno.

5. Frutos secos

Los frutos secos contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que pueden ayudarnos a reducir los lípidos en sangre y suprimir el hambre de forma eficaz. Además, las nueces son ricas en vitamina E y oligoelementos que necesita el cuerpo humano, lo que las convierte en la primera opción para prevenir enfermedades y complementar la nutrición.

4. Pollo

En el frío invierno, las personas necesitan complementar más energía, y el contenido de vitaminas y proteínas en el pollo es relativamente alto, y el pollo es fácilmente absorbido y utilizado. el cuerpo, por lo que el consumo a largo plazo tiene el efecto de fortalecer el cuerpo.

3. Huevos

Si comer pollo habitualmente tiene muchos beneficios, entonces los huevos son la esencia del pollo. Los huevos tienen proteínas de mayor calidad que el pollo. No sólo son ricos en nutrientes, sino que también contienen metionina, que no se encuentra en los cereales y que además es un aminoácido esencial para el cuerpo humano.

2. Cordero

En invierno, el cordero destaca entre muchas carnes. La forma más común de preparar el cordero es en estofado. Comer un bocado de cordero y beber un plato de sopa de cordero caliente en invierno es definitivamente un placer. Tiene un sabor único y puede proteger contra el resfriado. Tiene efectos terapéuticos y nutritivos sobre síntomas comunes como resfriados, tos y debilidad física. Es más adecuado para su consumo en invierno.

1. Jiaozi

Por supuesto, las bolas de masa son imprescindibles como tónico a principios de invierno. Las empanadillas son un snack con mucha historia y muy populares entre los patrones. Y las albóndigas se pueden rellenar con varios rellenos, incluidos rellenos de cordero y zanahoria, rellenos de apio y cerdo, y rellenos de maíz y camarones. Mezcle y combine una variedad de ingredientes para una nutrición más equilibrada. No es de extrañar que entre la gente haya un dicho que dice que "las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas".

¿Cuál es la costumbre de comer a principios de invierno? 3 "Pararse, empezar, pasar el invierno, terminar, recoger todo". El comienzo del invierno significa el comienzo del invierno, y todo se recoge para evitar el frío. El comienzo del invierno es uno de los veinticuatro períodos solares del calendario lunar y uno de los festivales tradicionales de China. El punto horario es entre el 7 y 8 de octubre del calendario gregoriano 165438 de cada año, es decir, el sol se ubica a 225 grados de longitud celeste. En este momento, la Tierra se encuentra en una declinación de -16 grados 19', y la altura del sol al mediodía en Beijing es de sólo 33 grados 47'. Después del comienzo del invierno, las horas de luz seguirán acortándose y la altura del sol seguirá disminuyendo al mediodía. Los chinos consideran el comienzo del invierno como el comienzo del invierno. Durante el comienzo del invierno, existe la costumbre de complementar los alimentos para sobrevivir al duro invierno.

El origen del comienzo del invierno

Durante el período de primavera y otoño, la gente usaba brújulas terrestres (medición de la sombra de los polos verticales) para medir la longitud de la sombra del sol. El solsticio de invierno hecho a medida es el día en el que la sombra del sol es más larga y el sol se mueve hacia su punto más al sur.

En la antigua China, el Inicio del Invierno se dividía en tres etapas: el agua se calma y el hielo comienza a congelarse; "Esta agua solar ya puede formar hielo; la tierra también comienza a congelarse; en la tercera etapa, faisán se refiere a un ave grande similar a un faisán, y un faisán es una almeja grande. Después del comienzo del invierno, quedan pocos grandes pájaros como los faisanes Sí, pero en la orilla del mar se pueden ver almejas grandes con líneas y colores similares, por lo que los antiguos creían que los faisanes se convertirían en almejas gigantes a principios del invierno.