Proceso de entrega de verduras
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Fuente: Zhihu.
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Desde 2017, con el aumento gradual de los precios de las hortalizas y la llegada de la división del trabajo a gran escala en la industria de la circulación de hortalizas, el negocio de la circulación de hortalizas se ha vuelto gradualmente rentable y cada vez más personas han entrado en él. industria de circulación de vegetales. ¿Cómo realizar la entrega de verduras, cómo operar el negocio de entrega de verduras? Basándose en mis muchos años de experiencia en esta industria y mis interacciones con los jefes de muchas empresas nacionales de distribución de hortalizas, el autor ha resumido las siguientes experiencias. (El ID de WeChat del autor es sdong po-Foucault. Los amigos que estén interesados en el negocio de entrega de verduras frescas pueden comunicarse entre sí). Primero, debemos posicionar a nuestros propios clientes para la entrega de verduras. Desde la perspectiva de la clasificación de los clientes de distribución, se divide principalmente en distribución de alimentos y verduras, comedores de empresas e instituciones, restaurantes de hoteles de alta gama, distribución de alimentos en la industria vertical y distribución de verduras frescas en supermercados. (Para obtener más información, consulte las armas antiguas de la industria: Análisis de casos exitosos y modelos comerciales de negocios de distribución de vegetales | Vegetal East Po Xian College) Determinar el posicionamiento del cliente puede centrarse en la visión y la dirección de implementación de la empresa, y el efecto de difusión es también muy obvio. Para la recién creada empresa de distribución de hortalizas, después de hacer un buen trabajo de orientación al cliente, el siguiente paso es encontrar los clientes de referencia correspondientes, como el líder de la industria de distribución de hortalizas, Qian Xihe. Desde el principio, se centraron en el nicho y la gran base de clientes del reparto de comedores militares. En primer lugar, rápidamente establecieron un punto de apoyo en esta industria segmentada vertical fijando los clientes de referencia de la cantina de la Escuela de Comando del Ejército de Shijiazhuang. Hoy en día, han ocupado el 80% de la cuota de catering de las academias militares nacionales y se han convertido en los líderes en la industria de distribución de verduras. Se puede decir que se ha encontrado una base clara de posicionamiento y obtención de un benchmarking de clientes, lo que equivale al primer paso hacia el éxito de la distribución de hortalizas. 2. Preste mucha atención a la esencia de la cadena de suministro: la distribución de vegetales es el negocio de la cadena de suministro, haga una buena cadena de suministro y compre. Básicamente resolvió la mayor dificultad de este negocio. En términos generales, el negocio de distribución de hortalizas es una variedad de negocios, no sólo hortalizas. La gran categoría incluye verduras, carne y huevos, productos acuáticos del mar, productos congelados, alimentos cocinados, cereales y aceite, productos secos, suministros de catering, bebidas y frutas. Hay tantas categorías y se entregan todos los días. Cada categoría involucra varios proveedores y los productos estándar son buenos. El precio de las verduras renfing cambia todos los días y la calidad básicamente cambia todos los días. Si la compra no es lo suficientemente profesional, la gestión y el control del proveedor no son estrictos y el impacto será muy grande. En la etapa inicial, el problema de la cadena de suministro se puede resolver en el mercado mayorista donde se encuentra el distribuidor. Sin embargo, si existen barreras, los productos estándar deben llegar a los fabricantes anteriores y la diferencia entre algunas categorías será sorprendente. . Para productos no estándar (como verduras), después de alcanzar una determinada escala, las verduras a gran escala deben penetrar profundamente en la base. Gana dinero principalmente con productos estándar