El origen de los huevos colgantes durante el período solar de Changxia
El origen de los huevos colgantes durante el período solar de Changxia
Según el folclore de Nantong, hay un dios de la plaga feroz en el cielo, y suele dormir hasta muy tarde. No fue hasta el Festival Largo de Verano anual que se despertó, tomó una bolsa de la plaga y fue en secreto al inframundo para propagar la plaga. Cualquiera que esté infectado por él es "Verano".
Entonces la madre de los niños lloró y fue al Templo de la Emperatriz Nuwa para quemar incienso y hacer reverencias, rogándole que eliminara los desastres y protegiera a las generaciones futuras. Después de que Nuwa se enteró de esto, fue a hablar con el Dios de la Plaga. La reina dijo: "De ahora en adelante, nunca más podrás lastimar a mis propios hijos". El Dios de la Plaga sabía que el poder de Nuwa era ilimitado y no se atrevió a objetar. Dijo: "Me pregunto cuántos niños hay en el nivel inferior. mundo?" La reina dijo con una sonrisa: "Te lo diré. El día del largo verano, ordené a mi primogénito que colgara una bolsa de huevos en la parte delantera de mi falda.
Este año, ese día de verano, el dios de la plaga se despertó, recogió la bolsa de la plaga y corrió al mundo inferior. Pero desde la mañana hasta la noche, los niños que conoció tenían bolsas de red colgadas en el pecho y él no se atrevía a hacer nada. Por fin el dios de la plaga quedó exhausto y exhausto en el camino de rabia.
Tras la muerte del dios de la plaga, los niños se comieron los huevos que colgaban de sus pechos. Para conmemorar esta victoria y agradecer a Nuwa por su gran amabilidad, cada hogar en Changxia hervía huevos para que los comieran sus hijos. La costumbre de comer huevos en Changxia se transmitió de generación en generación.
Durante el largo verano, no toques los cinco sabores después de comer huevos.
No comer dulces inmediatamente después de comer huevos.
Los huevos no se pueden cocinar con glutamato monosódico. Creo que muchas amas de casa ya lo saben. Pero quizás no sepas que los huevos no se pueden hervir con azúcar ni se pueden comer con azúcar. En muchos lugares es costumbre comer huevos escalfados en agua azucarada. De hecho, hace que los aminoácidos de la proteína del huevo formen una combinación de fructosil lisina. Esta sustancia no es fácilmente absorbida por el organismo, por lo que puede tener efectos adversos para la salud.
No comas caquis inmediatamente después de comer huevos.
Comer caquis después de los huevos provocará una intoxicación alimentaria, que siempre derivará en gastroenteritis aguda y cálculos pulmonares. En general, consumir estos dos alimentos al mismo tiempo puede provocar síntomas de gastroenteritis aguda como vómitos, diarrea y dolor abdominal. Entonces, si lo toma dentro de 1 a 2 horas, puede provocar el vómito. Agregue inmediatamente 20 g de sal a 200 ml de agua hirviendo para que se disuelva, enfríe y beba una vez. Si no vomita, puede beber unas cuantas veces más para inducir el vómito rápidamente. O puedes triturar jengibre fresco para extraer el jugo y beberlo con agua tibia. Si lo tomas durante mucho tiempo, toma lo antes posible algunos laxantes para expulsar las sustancias tóxicas.
No beber leche de soja inmediatamente después de comer huevos.
Cada mañana, las madres preparan cuidadosamente el desayuno de sus hijos. Espero que su hijo reciba suficientes nutrientes por la mañana. Muchas madres ponen frangipani en leche de soja. O deja que tus hijos sacien su sed con leche de soja después de comer huevos. De hecho, beber leche de soja sola tiene un fuerte efecto nutritivo. Contiene una sustancia especial llamada tripsina. Cuando se combina con la ovoalbúmina de las claras de huevo, provoca una pérdida de nutrientes y reduce el valor nutricional de ambos.
No comer carne de ganso o conejo inmediatamente después de comer huevos.
Los huevos no se pueden consumir junto con conejo, oca y otras carnes. Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica": "Los huevos y la carne de conejo pueden causar diarrea". Esto se debe a que la carne de conejo es dulce y fría, mientras que los huevos son dulces y ligeramente fríos. Ambos contienen algunas sustancias biológicamente activas, que reaccionarán cuando se ingieran, irritando el tracto gastrointestinal y provocando diarrea.
No comas carne de tortuga inmediatamente después de comer huevos.
Los huevos también tienen muchos tabúes, porque rara vez se utilizan con los alimentos y son poco conocidos. Por ejemplo, comer carne de tortuga después de los huevos también puede provocar una intoxicación alimentaria. La carne de tortuga en sí es grasosa, por lo que las personas resfriadas o con frío y humedad en el cuerpo generalmente no la comen. Además, tiene un sabor salado y un carácter suave, por lo que las mujeres embarazadas y las personas con problemas digestivos tras dar a luz no deben consumirlo.
¿Qué es lo mejor para comer durante el largo verano?
1. Debes comer más alimentos que eliminen el calor y favorezcan los líquidos corporales.
Coma más acidez y menos amargura: el largo verano es la estación en la que el Yang Qi se alarga y el Yin Qi se debilita, por lo que el Qi del hígado del cuerpo humano se debilita y el Qi del corazón se fortalece. En esta época conviene comer alimentos más ácidos, como pescado, pollo, carnes magras, pato, judías, semillas de sésamo, cebolla, col, berenjena, melón de invierno, apio, espárragos, calabaza, mijo, maíz, hortalizas silvestres, etc. .
2. Come más comida para saciar tu sed.
Debido al calor del verano, es fácil sudar, lo que provoca la pérdida de agua en el cuerpo y la disminución del funcionamiento del sistema digestivo.
En este momento, es aconsejable comer más alimentos ligeros, como gachas de avena por la mañana y por la noche y sopa de almuerzo, que no sólo pueden producir líquidos y saciar la sed, refrescar y aliviar el calor, sino también nutrir el cuerpo. Al cocinar gachas, también se pueden agregar hojas de loto, frijoles mungo y otros alimentos que tienen el efecto de disipar el calor, nutrir el estómago y limpiar los intestinos, producir fluidos corporales y calmar la sed.
3. Consuma algunos alimentos que eliminen el calor y reduzcan la humedad.
También se deben consumir más alimentos que eliminen el calor y la humedad, como sandía, melocotones, ciruelas de ébano, ciruelas herbáceas, tomates, melón de invierno, amaranto, pepino, etc. La carpa es un buen alimento diurético. Durante la larga temporada de verano conviene comer menos despojos de animales, carnes grasas y alimentos salados, como pescado salado, encurtidos, etc.
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