¿Cuáles son algunas breves introducciones al Festival de Primavera?

El Festival de Primavera es el Año Nuevo Lunar chino, comúnmente conocido como Festival de Primavera, Año Nuevo, Nochevieja, etc. , y también se le llama verbalmente Año Nuevo Chino o Nochevieja. La Fiesta de la Primavera es la fiesta tradicional más solemne de la nación china. Influenciados por la cultura china, algunos países y regiones del mundo también tienen la costumbre de celebrar la Fiesta de la Primavera.

Según estadísticas incompletas, casi 20 países y regiones han designado el Festival de Primavera de China como feriado legal en todas o parte de las ciudades bajo su jurisdicción. El Festival de Primavera, el Festival de Qingming, el Festival del Bote del Dragón y el Festival del Medio Otoño también son conocidos como los cuatro festivales tradicionales de China. Las costumbres populares del Festival de Primavera fueron aprobadas por el Consejo de Estado para ser incluidas en el primer lote de listas del patrimonio cultural inmaterial nacional.

Comida de temporada del Festival de Primavera

1. Jiaozi

Albóndigas, conocidas como "albóndigas" en la antigüedad. Existe la tradición de comer albóndigas en Nochevieja. en el norte, pero la costumbre de comer bolas de masa varía de un lugar a otro. Algunos lugares comen bolas de masa en la víspera de Año Nuevo y otros lugares comen bolas de masa el día de Año Nuevo. Los norteños que no coman bolas de masa la noche número 30 sentirán que el Año Nuevo chino es mediocre. En algunas zonas montañosas del norte también existe la costumbre de comer bolas de masa todas las mañanas del primero al quinto día del Año Nuevo Lunar.

2. Festival de los Faroles

La comida que se utiliza para celebrar el Festival de los Faroles en el sur se llama "Tangyuan", también conocida como "Yuanxiao", "Tangtuan" y "Aster Flotante". . Es uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos y es un alimento esférico elaborado con harina de arroz glutinoso. Suelen ser rellenos, cocinados y comidos con sopa. También es la comida más distintiva del Festival de los Faroles.