¿Cómo establecer un sistema de trazabilidad de plaguicidas en bases vegetales?

El sistema de trazabilidad de hortalizas, con la mejora del nivel de vida de las personas, los requisitos de seguridad y calidad de los alimentos son cada vez más altos. La empresa utiliza el sistema de trazabilidad antifalsificación para rastrear todo el proceso de los productos y mejorar el seguimiento y supervisión de las hortalizas. Esto permite una serie de trazabilidad total desde el cultivo de hortalizas hasta la boca de los consumidores. El proceso de fertilización e inspección de calidad de las hortalizas debe rastrearse y registrarse en el sistema. Esto significa que en el futuro, cuando los consumidores compren alimentos en tiendas terminales como mercados y supermercados, sólo necesitarán escanear el código de trazabilidad de las verduras para saber de dónde provino la compra y por qué mercados mayoristas pasaron... todo en sentido ascendente. Los enlaces serán claros de un vistazo.

1. Cómo hacer un sistema de trazabilidad de hortalizas

El sistema de trazabilidad de hortalizas es un sistema que utiliza la tecnología de Internet de las cosas para establecer un mercado de hortalizas estandarizado que abarque grandes mercados mayoristas y cadenas de supermercados. En el futuro, los datos sobre la producción, el transporte y las ventas de hortalizas en la ciudad de Xi'an se introducirán en la plataforma en línea para realizar la trazabilidad del producto, la verificación de su paradero y la rendición de cuentas. Los consumidores podrán conocer la información del producto en tiempo real basándose en la "trazabilidad". código" en el recibo de compra.

Por ejemplo, en términos de alimentos y productos agrícolas, si desea rastrear una sandía y esta sandía es rastreable, puede averiguar directamente quién plantó la sandía y cuándo mediante el código QR en la sandía. Podrás encontrar toda la información de siembra de plántulas, cuándo aplicar fertilizantes y medicamentos, qué fertilizantes aplicar, quién hizo la operación, etc., y podrás disfrutar de esta sandía con confianza. ¡Si no lo rastreas, no sabrás nada sobre la información de seguridad de esta sandía!

2. Aplicación del sistema de trazabilidad de vegetales

Se informa que Lixin Chuangyuan desarrolló un "sistema de trazabilidad de enlace de circulación" para mayoristas de vegetales. Un certificado de código de trazabilidad puede consultar el origen de los productos. canales, etc. enlace.

Entre ellos, los enlaces de circulación de hortalizas son: proveedores (áreas de concentración de hortalizas) -> mayoristas -> centros de distribución/mercados de agricultores -> tiendas terminales -> consumidores. Los atributos funcionales de cada enlace son los siguientes:

Proveedor: los agricultores cooperativos de hortalizas compran diversas hortalizas para que las compren los mayoristas.

Mayoristas:

① Compran hortalizas a granel y realizan inspecciones y cuarentenas.

(2) Codifican las hortalizas (código grande), recopilan y registran información de trazabilidad; , Incluyendo: a quién comprar, qué comprar, cuánto comprar, a quién distribuir y resultados de la inspección;

(3) Distribuir grandes piezas de verduras al mercado;

Centro de distribución/Mercado de comercio agrícola: ① Embalaje; (2) Platos de tamaño (tamaño mediano); ③ Distribución y venta a tiendas terminales;

Tiendas terminales (supermercados): ① envases; (2) verduras codificadas (tamaño pequeño); ③ ventas al por menor a los consumidores.

Consumidores: escaneen el código QR de vegetales para consultar información detallada sobre el proceso de circulación, incluidas fuentes vegetales, canales de circulación, manipuladores, informes de inspección de vegetales, etc.

Gestión de entrada de hortalizas: Configure una ventanilla de registro en la entrada de hortalizas y el administrador del mercado mayorista inspeccionará el formulario de aceptación (certificado de origen o certificado de inspección). Una vez que el certificado de carga cumpla con los requisitos, la información se ingresará en el subsistema de trazabilidad en lotes, se generará un libro de contabilidad electrónico y el comprobante original se conservará por más de 2 años. Si no existe certificado de origen o certificado de prueba, el dueño de la tienda (mayorista) deberá completar el origen, variedad, cantidad y otra información de la verdura, y firmar para confirmación, lo cual será registrado por el administrador del mercado mayorista. Para aquellos que cuentan con libros electrónicos establecidos, los gerentes de los mercados mayoristas verifican los recibos (comprobantes de transacción), leen la tarjeta del servicio de circulación de carnes y verduras, importan automáticamente la información al subsistema de trazabilidad y completan la verificación de cotejo con la información del lote de verduras. en el sistema.

Gestión de lotes de hortalizas: El certificado de origen o certificado de inspección se utiliza como base para la gestión de lotes. Las hortalizas con el mismo certificado de origen o certificado de inspección son el mismo lote. Los diferentes lotes de verduras deben almacenarse por separado y cada lote debe distinguirse.

Registro de información de prueba: una vez registradas las verduras, el mercado mayorista realizará pruebas de residuos de pesticidas según lotes y variedades, e ingresará los resultados de las pruebas (calificados o no calificados) en el subsistema de trazabilidad.

Gestión de transacciones de vegetales: el mercado mayorista debe construir un sistema de liquidación electrónica para admitir múltiples métodos de pago y realizar funciones de gestión de trazabilidad y liquidación de fondos. Configure una ventana de registro especial para transacciones de vegetales, o use terminales de registro móviles, terminales de transacciones de autoservicio o terminales de transacciones portátiles para ingresar información de transacciones, asociar información de origen de vegetales con información de flujo y transmitirla al sistema de liquidación en tiempo real para realizar la conexión entre el flujo de capital y el flujo de información, y la información relevante se escribe en la tarjeta del servicio de circulación de carnes y verduras del comprador para imprimir el comprobante de transacción.