Llega el otoño y llega la fragancia del té de Lu Zhongyou.
Cinco días antes y después del Cold Dew Festival, puedes recoger "Cold Dew Seeds". El árbol "Handew Seed" tiene una copa un poco más pequeña, hojas delgadas y densas y frutos más pequeños, pero tiene un mayor rendimiento de aceite. En "First Frost", las "semillas de la primera helada" se recogen antes y después del festival. Tiene una copa grande, hojas gruesas y finas y frutos un poco más grandes. El momento de recoger las semillas de té no debe ser demasiado temprano ni demasiado tarde. Si es demasiado pronto, el contenido de agua será demasiado alto y el rendimiento de aceite será bajo. Si es demasiado tarde, las bolas de fruta estallarán y las semillas del té se caerán. Si no se recogen a tiempo, se deteriorarán y afectarán el rendimiento. Cada año, cuando llega el rocío frío y las primeras heladas, los agricultores comienzan a recolectar en los jardines. Después de la recolección, es nuestro turno de subir a la montaña para recoger semillas de té. "Recolectar semillas de té" no significa simplemente recogerlas del suelo, sino que una vez que los agricultores las recogen, pueden volver a recogerlas.
Cuando era niño, cuando era temporada de recolección de semillas de té, la escuela se tomaba unos días libres para "trabajar en la agricultura" (el tiempo y la cantidad de vacaciones dependían completamente del clima y del estado de ánimo del director). ), permitiendo a los estudiantes regresar a casa para ayudar a cosechar arroz tardío y acompañarlos. Los adultos subieron a la montaña a recoger semillas de té. Si puede durar una semana, básicamente será suficiente aceite de cocina para una familia durante un año. Como no hay una montaña de camelias en el pueblo, solo podemos ir a la montaña del pueblo vecino para recoger lo que otros han dejado.
Durante ese tiempo, todos los días antes del amanecer, el tranquilo campo comenzó a tornarse inquieto. Los gallos cantan, los perros ladran y desde hace mucho tiempo se eleva humo verde desde los tejados de todas las casas. Los hombres, mujeres y niños del pueblo tomaron apresuradamente algunos bocados del desayuno. Llevaban juntos una canasta, o una canasta a la espalda, o varias bolsas colgadas del cuello... con palos, ganchos o bolsas de piel de serpiente. en sus manos, y en sus cinturas con una hoz o leña clavada en él. Tan pronto como entramos a la montaña, todos se esparcieron como frijoles derramados en el suelo en un recogedor. Por supuesto, por seguridad y comodidad, las familias son básicamente la unidad y los niños suelen estar acompañados por sus padres.
En circunstancias normales, la parte inferior del cuerpo no deja expectativas extravagantes. Los árboles de té que no son altos y difíciles de recolectar han sido recogidos por sus dueños durante mucho tiempo. Sólo cuando pasan desapercibidas en un lugar alto, o fuera de su alcance, o escondidas en la hierba, o no descubiertas, se filtrarán algunas pobres frutas de té, como una niña tímida que cuelga la cabeza entre las hojas. Cuando los adultos los ven, trepan suavemente, los enganchan y los golpean con cañas de bambú... Afortunadamente, puedo encontrar uno o dos árboles escondidos en la leña, como una camelia enana con un paraguas abierto y hojas de té densamente colgadas. Las ciruelas de color marrón oscuro, del tamaño de un fruto, cuelgan de las ramas como el rostro rojo del sol de un viejo granjero, con hojas gruesas que son casi visibles para el ojo humano. El descubridor estaba tan feliz como Colón cuando descubrió el Nuevo Mundo, pero no se atrevió a hablar por miedo a que otros se lo arrebataran, por lo que solo pudo arrebatárselo. Si no tiene suerte, no obtendrá esos beneficios si va a la montaña Shan Cha, que es una empresa seria. Justo cuando no estábamos contentos, mi madre nos consolaba y decía: "Cada detalle es escaso. No importa cuán cuidadosa sea una persona, habrá descuidos. Puede que haya limpiado el árbol, pero inevitablemente habrá descuidos debajo del árbol". ". Mi madre también nos advierte que miremos al cielo y trabajemos duro en el futuro. Aunque no entendimos completamente el verdadero significado de lo que dijo nuestra madre, cuando usamos nuestras manos para despegar la alfombra hecha de suaves hojas de té en el suelo, de hecho había muchas semillas de té sólidas en el interior, que eran negras y tenían un alto tasa de rendimiento de aceite, conocidas como "semillas negras" por nuestros lugareños.
Camellia oleifera es una planta con las mismas flores y frutos. Al recoger semillas de té, hay flores de camelia blancas como la nieve en los árboles. Desde lejos, son todos blancos y muy hermosos. Cada vez que vemos las flores de camelia blancas como la nieve, tomamos un tubo de pelo cercano o un tubo de pelo de asta como pajita y lo usamos para chupar el dulce jugo de los estambres de la flor de camelia. A veces siento que la pajita chupa demasiado lento, así que simplemente la tiro y chupo la miel de las flores directamente con la boca, llenándome la boca de polen dorado, como un delicioso gato grande, haciendo reír a los amigos a mi lado. Se dio la vuelta y rodó directamente debajo del árbol del té.
Cuando cae la noche, los adultos recogen las semillas de té recogidas por toda la familia, utilizan ganchos o palos de bambú cortados de las montañas como postes y regresan a casa cargando dos bolsas llenas de piel de serpiente.
Si no se puede llenar una bolsa de semillas de té, el niño se sentará en el suelo, se quitará rápidamente los pantalones, buscará un ratán para atar los pantalones, llenará un par de pantalones con semillas de té, se los colgará alrededor del cuello y seguirá. los adultos. De vuelta a casa.
Las semillas de Camellia oleifera son tesoros y tienen un valor nutricional altísimo. El aceite de té extraído de las semillas de té se puede consumir directamente. Entre ellos, el ácido oleico, el ácido linoleico, el ácido palmítico, el ácido esteárico, el ácido linolénico y el ácido mirístico tienen un contenido de vitamina mucho mayor que el aceite vegetal, el aceite de maní y el aceite de soja. E es el doble del aceite de oliva, tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre e inhibir la arteriosclerosis. El aceite de té también tiene propiedades medicinales. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Las semillas de té tienen un sabor amargo, frío y fragante, y se utilizan principalmente para aliviar la tos, disipar enfermedades y eliminar la suciedad...". En el libro "Nong Zheng" está registrado que el aceite de té puede tratar las hemorroides y reducir la humedad y el calor. El "Compendio de Materia Médica" dice que el aceite de té puede humedecer los intestinos, limpiar el estómago, desintoxicar y esterilizar. Me picó un mosquito cuando era niño y tenía moretones. Simplemente frota la herida con aceite de té y todo estará bien. Lave las cáscaras de las semillas de té y decóquelas directamente con agua. Puede usarse para limpiar la piel, aclarar manchas y arrugas, eliminar la inflamación de la piel y tiene efectos embellecedores. Hay algunos fenoles y polisacáridos del té en las cáscaras de las semillas del té, que pueden descomponer la grasa acumulada en el cuerpo humano y reducir los tres efectos. Quemar las cáscaras de las semillas de té hasta convertirlas en cenizas se puede utilizar para encurtir huevos salados o se puede esparcir en el jardín como fertilizante. La torta de té prensada se puede utilizar para lavar ropa, lavar con champú y peinar, pescar, matar insectos, etc.
Los adultos suelen colocar el aceite de té exprimido en una urna en un lugar más seguro de casa. Cuando vienen invitados a la casa y es necesario cocinar el pescado o freír el pato local, los adultos estarán encantados de sacar un poco de la urna. Tan pronto como se abrió la tapa de la urna, el aroma se desbordó por toda la cabaña. Tan pronto como lo pusieron en la olla, el aroma llenó todo el callejón y el patio.
Ahora que los niveles de vida son cada vez más altos, cada vez más personas comen aceite de camelia y, naturalmente, el precio del aceite de camelia es cada vez más alto. Sin embargo, como la mayoría de los aldeanos salen a trabajar, cada vez menos personas van a las montañas a recoger semillas de té y los aldeanos compran aceite de té ellos mismos. Aunque el aceite de té ahora se vende en los supermercados, he estado fuera de mi ciudad natal durante casi 30 años y todavía compro un poco de mi ciudad natal todos los años. No solo porque el aceite de té de mi ciudad natal es puro, auténtico y auténtico, sino que también lo compro. también porque tiene un fuerte sabor a ciudad natal.