¿Por qué empezar con un traje de cuatro piezas para el invierno?
El té con leche caliente se prepara hirviendo hojas de té en agua, vertiendo leche fresca, calentándola y luego bebiéndola. La proporción de agua a leche es de 1:1. Este producto tiene tanto el aroma lácteo de la leche como el aroma del té, especialmente indicado para beber en invierno. La batata asada, también conocida como batata asada, es un alimento horneado con batata, que es dulce y delicioso.
Tanghulu, también conocido como Tanghulu, se llama Tangli Gao en el noreste, Tangqiu en Tianjin y Tangqiu en Fengyang, Anhui. Los caramelos confitados en un palito son un refrigerio tradicional de los chinos Han. Se elabora ensartando frutas silvestres en brochetas de bambú y sumergiéndolas en jarabe de maltosa. Se endurece rápidamente cuando se expone al viento. Las castañas se pueden utilizar en el procesamiento de alimentos, en la preparación de banquetes y en alimentos no básicos. Las castañas son aptas para consumir crudas y fritas. Las castañas asadas con azúcar y asadas con pollo son deliciosas y se pueden moler hasta convertirlas en polvo. También se puede elaborar en diversos platos, repostería, latas, etc.
Juego tradicional de cuatro piezas
El juego tradicional de cuatro piezas para el comienzo del invierno generalmente se refiere a albóndigas, sopa de cordero, bolas de arroz glutinoso y pasteles de arroz. Estos alimentos son el comienzo tradicional de la comida solar de invierno china, con un rico sabor y connotación cultural. Comer bolas de masa a principios de invierno es una de las costumbres tradicionales de China. Las bolas de masa tienen forma de pequeños lingotes de oro y simbolizan la búsqueda y la esperanza de la gente de una vida mejor. Beber sopa de cordero a principios del invierno también es una de las costumbres tradicionales de China. En muchos lugares de China, la gente suele cocinar una olla de sopa de cordero a principios del invierno y disfrutarla con sus familias.
El tangyuan es un alimento muy dulce elaborado a base de harina de arroz glutinoso y envuelto con diversos rellenos como sésamo, maní y frijoles rojos. Durante el período solar de principios de invierno, la gente suele optar por comer bolas de masa de sésamo negro o bolas de masa de maní, lo que significa reunión familiar y felicidad. Nian gao es un alimento muy tradicional elaborado con harina de arroz glutinoso. Tiene un sabor suave y dulce después de cocinarlo. Durante el período solar de Inicio del Invierno, la gente suele optar por comer pasteles de arroz con azúcar moreno o pasteles de arroz blanco, lo que significa prosperidad y feliz reencuentro.