Comida deliciosa
1.1 Sopa de dumplings
Hay dos xiaolongbaos más famosos en Wuhu, Geng Fuxing y Sijichun, ubicados en los extremos opuestos de Fenghuang Food Street.
Los gustos de las dos familias son diferentes. Prefiero el de Geng Fuxing.
La piel de la bola de masa es muy fina y no se puede quitar porque se romperá y la sopa desaparecerá.
El relleno de carne es fresco y tierno, duradero, ligeramente dulce y delicioso, y sobra sopa.
Los Dumplings Primavera Four Seasons son más dulces y menos caldosos.
1.2 Fideos con gambas, hervir y secar.
Este es también el desayuno especial de las dos empresas anteriores. De estos dos, recomiendo mucho la casa de Geng Fuxing.
Los fideos con camarones son fideos alcalinos hervidos y espolvoreados con sopa de camarones.
Los fideos tienen un aspecto claro y ligero, pero están llenos de sabor, con un fuerte sabor a camarón.
Durante las cuatro estaciones de la primavera, creo que las huevas de camarón son relativamente grandes, un poco a pescado y mucho menos deliciosas que las de Geng Fuxing.
La carne de cerdo hervida desmenuzada se cocina con jamón desmenuzado, pollo y camarones. Puedes espolvorear un poco de pimienta antes de comer.
1.3 Fideos con carne
Sí, a la gente de Wuhu les gusta comer fideos con carne en el desayuno.
Hay muchas casas en esta casa, todas ellas estilo puesto, con una fachada pequeña como máximo. Recomiendo el Hogar de las Tres Hermanas en Yangjia Lane, Beimen.
Sus fideos con ternera son especiados, dulces y muy característicos. También puedes pedir fideos suaves sin carne, porque se les agrega sopa de carne, por lo que sabe bien.
El Tao también es muy bueno.
Puedes pedir unos trozos de salmuera seca. Esta marinada también es picante y dulce.
No me gustan los dulces. Recomiendo los fideos con carne de la abuela en Shuangtong Alley.
Pero son muy picantes, así que no tengas cuidado al comer comida picante.
1.4 Cerdo frito y arroz al vapor
Miles de trozos de carne de arroz glutinoso y harina de arroz se cuecen al vapor en una pequeña jaula. Éste es muy fragante.
No hay ningún lugar concreto que recomendar, simplemente cualquier puesto de comida.
1,5 wonton
Se divide en wonton pequeños de piel fina y wonton grandes de piel gruesa.
Me gustan los wonton pequeños, que tienen menos carne y quedan riquísimos con sopa de wonton.
Lo que es más innovador son los wontons con piel de tofu de Niu Wangmo en la entrada de la comunidad Yuanding.
Usar piel de tofu en lugar de la tradicional piel de wonton tiene un sabor único.
2. Comida rápida
2.1 Gelatina de judías
Existen tres tipos de gelatina: fideos calientes, gelatina fina y fideos fritos.
Se recomiendan los fideos fritos de la antigua tienda de la escuela secundaria número 12, salteados con cilantro y camarones. Sabe bien.
Generalmente, los fideos calientes se comen en invierno y los fideos con gelatina en verano.
Los fideos calientes son fideos de boniato cortados en trozos pequeños, grises y traslúcidos, y escaldados en agua hirviendo antes de comer.
Después de sacarlo, añade aceite de sésamo, vinagre, agua de ajo y salsa de soja.
También puedes añadir un poco de chile acuático (jugo de chile rojo que se elabora moliendo chiles rojos con agua y sal).
Los fideos Lang tienen generalmente una forma parecida a un fideo elaborado con un trozo grande de harina, ligeramente crujiente y condimentado como un fideo caliente.
Muy refrescante.
2.2 Pastel de riñones y tofu apestoso frito
No hablemos todavía de la comida apestosa. El pastel de riñón es un pastel pequeño elaborado en un recipiente con forma de riñón, generalmente relleno de rábano rallado y raíz de loto.
Sofríe hasta que esté amarillo y come con salsa de chile vinagre y agua.
3 Verduras estofadas especiales
3.1 Pato rojo
Parece la versión Wuhu del pato pekinés, el pato está asado.
Si la piel está crujiente, cortar en trozos y rociar con la marinada roja al comer. La carne de pato marinada es salada pero dulce.
Cuando era niño, me gustaba especialmente comer bibimbap rojo estofado.
3.2 Pato de piel blanca
Parece que esta es la versión Wuhu del pato salado de Nanjing. Al comer, cortar en trozos y verter agua hervida sobre ellos. Éste no es dulce, sólo salado y delicioso.
En verano, muchas familias compran pato rojo estofado y preparan sopa de melón de invierno, que parece muy específica de Wuhu.
Pero parece que no hay restaurante, así que tuve que ir a comer a Wuhu Renjia, jaja.
4. Acerca de Food Street
Food Street no es un lugar de reunión para varios bocadillos, sino un lugar de reunión para varios restaurantes de alta, media y baja gama.
También hay refugios contra tifones, jardines urbanos y otros lugares de ocio y entretenimiento.
Generalmente allí se realizan reuniones de clase, y se come, bebe y se divierte en esta calle, lo cual es muy conveniente.
Como hotel rentable, recomendamos el restaurante local Dayuan, que tiene un sabor pastoral.
A excepción de Geng Fuxing y Sijichun mencionados al principio, los demás hoteles no son muy diferentes de los hoteles de todo el mundo.