¿Qué tipo de té usan los mongoles para entretener a los invitados?

En la ceremonia del té, los antiguos mongoles tenían sus propias costumbres únicas en la ceremonia del té. Es decir, desde la antigüedad, los mongoles han utilizado té con leche para ofrecer Deji a Buda y a Dios todas las mañanas. En algunas familias, las mujeres beben té y adoran a Buda, luego usan una cuchara más grande para sacar el té con leche de la yurta y ofrecerlo en todas partes para mostrar su adoración a los dioses del cielo, el mar, la tierra, las montañas y los ríos. Algunas familias todavía tienen la costumbre de ofrecer sacrificios a la estufa, pero existe un tabú en las costumbres mongoles sobre encender fuego. Por eso, el té con leche se espolvorea junto a la estufa en señal de sacrificio.

Cada vez que los mongoles emprenden un largo viaje a caballo o en carruaje, siempre ofrecen té con leche a Deji en la dirección de su partida, rezando al dios de la montaña para que los bendiga a ellos y a sus carruajes para un viaje seguro y todo. va sin problemas. Las personas que nadan y pastan hacen todo lo posible para proteger a su ganado de los daños y los lobos, y ofrecer té con leche al narciso Deji todas las mañanas es una de las tramas importantes de la vida diaria.

La etiqueta a la hora de servir y beber té es uno de los principales contenidos de la dieta mongola. Después de muchas generaciones de vida nómada, se ha formado una costumbre única y civilizada de servir té. No importa qué tipo de té beban los mongoles, lo servirán en el orden de sus mayores o miembros de la familia, es decir, padre, madre, hijo, nuera y niño. A veces, cuando hay mujeres en la mesa, incluido un niño pequeño, la gente naturalmente le dice al niño: "¡Ah! Hay una persona aquí. Entonces primero prepara té para el niño para demostrar que presta atención".

Beber té en reuniones públicas como banquetes de bodas y Naadam se denomina "sabor a comida láctea". El orden de degustación también comienza con el invitado principal y los invitados con estatus profesional, por orden de edad de derecha a izquierda. Por ejemplo, el asiento central de la yurta (la posición central frente a la puerta de la yurta) se llama "Hemur" en mongol. Hay un anciano sentado en la mesa, por lo que es natural comenzar desde el anciano y llenar hacia la izquierda. O a la derecha. Según la costumbre mongola, beber té en un gran banquete de bodas es simbólico. No es razonable sostener menos de un tazón de té sólo por probarlo.

Mientras sirve el té, coloque los alimentos lácteos (tofu con leche, mantequilla, piel de leche, etc.) en un plato y páselo a los invitados en el orden en que se sirve el té. Como invitado, también es simbólico ponerse un trozo de leche en la boca para mostrar su gusto. Cuando ofrecían té y leche, lo servían con ambas manos. Poner leche al servir té es la etiqueta más básica que tienen las mujeres mongoles para tratar a los invitados.