¿Qué significa el comienzo del invierno?
Actividades personalizadas del solsticio de invierno
Según la "Orden mensual de cuatro personas" de Cui Mi de la dinastía Han del Este, el culto a los antepasados significa que la gente ofrece cosas a Xuan Ming y Zuni para recomendar mijo. oveja. Los registros de culto a los antepasados durante el solsticio de invierno aumentaron en la dinastía Song. 055-79000 El Festival del Solsticio de Invierno es el festival más importante de Beijing. Hace que sea más fácil vestirse, prepararse para comer y beber y adorar a los antepasados. 055-79000 dijo que primero lo disfrutemos con wonton. Durante las dinastías Ming y Qing, el culto a los antepasados en invierno era popular en el solsticio. El "Tokyo Dream Chinese Record" de Jiajing registra: "Durante el festival, se cuelgan retratos de los antepasados en el salón central y se realizan ofrendas de vino. La ceremonia se basa en el día de Año Nuevo. En la región sur, donde florece el sistema de clanes". El culto a los antepasados a menudo se lleva a cabo en salones ancestrales. "Viejas historias de Wulin" de Jiajing Jiangxi: "El solsticio de adoración de invierno precede al salón ancestral, y las tumbas son tan brillantes como tumbas". Existe una costumbre popular en Fujian de adorar a los antepasados en el solsticio de invierno. Por ejemplo, la "Crónica del condado de Jiangyin" de Wanli dice que "es una ceremonia japonesa de adoración a los antepasados". Fujian utiliza bolas de masa de arroz rosa especiales para adorar a los antepasados. Durante el solsticio de invierno de la dinastía Qing, la gente normalmente se quedaba en casa, adoraba a sus antepasados frente a sus tumbas y vivían juntos en el sur. Por lo general, como Qingming y Zhongyuan, adoran a sus antepasados en los templos de sus hogares.
En cuanto llegue el frío invierno, entrará el tiempo frío. Los chinos llaman al solsticio de invierno "cruzar nueve" o "contar nueve", es decir, a partir del solsticio de invierno, cada nueve días se dividirá en nueve "nueve". Cuando el número llegue a 81, "nueve florecerán". ". En la cultura tradicional china, el nueve es el número máximo, el concepto más grande, más grande y más largo. Noventa y nueve es ochenta y uno, el "número más grande". Los antiguos chinos creían que después de la entrada del invierno en el solsticio de septiembre del 81, debía haber llegado la primavera.
Comer dumplings en el solsticio de invierno es un término solar muy importante en el calendario lunar chino. El Festival del Solsticio de Invierno es uno de los festivales tradicionales del pueblo Han. Se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y se ha transmitido hasta el día de hoy. El solsticio de invierno a menudo se llama "solsticio de invierno", "la fiesta más larga" y "año dividido". Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China utilizaba la Tierra para observar el sol y determinar el solsticio de invierno. Es el término solar más antiguo entre los veinticuatro términos solares, y el tiempo es entre el 65438 de junio + 265438 de febrero + 0 y el 23 del calendario gregoriano de cada año. Este es el día más corto y la noche más larga del hemisferio norte. En el solsticio de invierno, existen diferentes costumbres en el norte y sur de China. Las bolas de masa se comen en la mayor parte del norte, mientras que las bolas de arroz glutinoso se comen en el sur. También hay un proverbio: come bolas de masa en el solsticio de invierno, y también hay poemas sobre este período solar.
Comer wontons En el pasado, había un dicho en el viejo Beijing que decía que "comemos wontons en el solsticio de invierno y fideos en el solsticio de verano". Se dice que durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las zonas fronterizas y la gente no estaba en paz. En ese momento, la tribu Xiongnu tenía dos líderes, los Xiongnu y los Tun. Eran muy crueles. La gente lo odiaba, así que lo envolvieron en un rincón con rellenos de carne y lo llamaron "wonton" con sonidos de "barro" y "palmeado". Aversión a la comida, busca sofocar guerras y vivir una vida pacífica. Desde que los wonton se hicieron por primera vez en el solsticio de invierno, todos los hogares han comido wonton en el solsticio de invierno. Hay otro dicho: En el solsticio de invierno, hay una gran ceremonia en la carretera principal de Beijing. A principios de la dinastía Yuan, los sacerdotes taoístas celebraban el cumpleaños de Buda con escrituras budistas y la tabla anterior. El taoísmo cree que las estatuas de Buda de principios de siglo simbolizan el primer siglo en el que el caos era indiviso y la ortodoxia no era evidente. Por eso, la gente tiene la costumbre de comer wonton. 055-79000 nube: "Wonton parece un huevo, que es muy similar al caos entre el cielo y la tierra, por lo que se come en el solsticio de invierno. De hecho, "wonton" y "caos" son homofónicos, por lo que la gente extendió". Es como comer wontons para romper el caos y abrir el mundo. Las generaciones posteriores ya no explican su significado original, sino que simplemente difundieron el proverbio "fideos wonton en el solsticio de invierno, fideos en el solsticio de verano" y simplemente lo consideraron como una dieta estacional.
Esta es la costumbre de comer sopa de cordero en el solsticio de invierno
Comer bolas de arroz glutinoso se ha convertido en una costumbre común en las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, debemos "hacer bolas de masa" o "hacer bolas de arroz glutinoso". También hay registros oficiales en estos materiales históricos que dicen que "en el invierno del solsticio, la harina de arroz glutinoso es una especie de pastilla, llamada bolas de arroz glutinoso, después de hacer bolas de arroz glutinoso, se adora a los dioses y a los antepasados, y luego a los dioses". Toda la familia se reúne para comer bolas de arroz glutinoso. A esto se le llama "envejecer". Por lo tanto, comer bolas de masa durante el solsticio de invierno es algo antiguo. Comer bolas de masa es una costumbre tradicional en invierno durante el solsticio, especialmente popular en Jiangnan. El "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno.
Es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" e "integridad". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno también se conoce como "bolas de masa del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Las bolas de invierno se pueden utilizar para adorar a los antepasados o como obsequio para familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de bolas de masa. Los antiguos decían: "Cada familia bate arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, lo que demuestra que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming". "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte. Otra explicación es que el solsticio de invierno es la noche más larga del año. En el solsticio de invierno, antes del amanecer, las mujeres se levantan y encienden un fuego para cocinar bolas de masa. Primero, adora a los antepasados, y luego toda la familia se sienta y come bolas de masa. Por tanto, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno no sólo significa el regreso gradual del sol, sino también el reencuentro. La gente moderna prefiere considerarlo un símbolo de perfección.
Comer frijoles rojos y arroz glutinoso En los pueblos acuáticos de Jiangnan, es costumbre que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso la noche del solsticio de invierno. Según la leyenda, la familia de Gonggong cometió muchos pecados y murió en el solsticio de invierno. Después de su muerte, se convirtió en una plaga y continuó dañando a la gente. Pero esta plaga teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los malos espíritus y prevenir enfermedades. La proporción de frijoles rojos y arroz glutinoso es de 1:2,5. Coloca los frijoles rojos en una olla con agua hirviendo. Cocine hasta que esté cocido y retire. Después de lavar el arroz glutinoso, remójelo en la sopa de frijoles rojos cocidos durante la noche. Al día siguiente, mezcle uniformemente el arroz glutinoso y los frijoles adzuki, póngalo en una olla a vapor y cocine al vapor durante unos 40 minutos y estará listo para comer. Toda la generación anterior de la gente de Changsha sabe que el arroz glutinoso debe comerse en el solsticio de invierno. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce, es cálido por naturaleza y puede nutrir energía saludable. Después de comer, todo el cuerpo se sentirá cálido, lo que puede protegerte del frío y nutrirte. Lo mejor para el invierno. Sería mejor si se pudiera utilizar arroz glutinoso negro. El arroz glutinoso negro ayuda a las mujeres embarazadas a nutrir sus cuerpos debido a la debilidad posparto y ayuda a aumentar la producción de leche y alimentar al bebé. Esta receta es arroz glutinoso, el tocino es aceitoso pero no grasoso y se guisa con frijoles rojos y maní. Queda especialmente delicioso. Si quieres comer más sano, puedes reducir la proporción de tocino y añadir más frijoles.
La elaboración de cerveza se llamaba originalmente elaboración de cerveza Dongyang, por lo que recibió su nombre del espíritu del sol que sale después del solsticio de invierno. Según el calendario lunar, el solsticio de invierno es el término solar más importante del año, porque después de este día, sale el sol y todo comienza a recuperarse lentamente. Hasta hace poco, el nombre de "Winter Brewing" en las Crónicas del condado de Nankang llegaba hasta octubre. Mira la escoba de madera que cuelga del alero. "Durante un tiempo, el vino tenía sabor, pero no le gustaba el ombligo, sólo la punta de la nariz". El descubrimiento de la palabra "vino de invierno" se llamó vino de invierno.
El Festival del Solsticio de Invierno se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y se ha transmitido hasta el día de hoy. 055-79000 Incluso hay un dicho que dice que el solsticio de invierno es tan grande como todo el año. Esto demuestra que los antiguos concedían gran importancia al solsticio de invierno. La gente cree que el solsticio de invierno es la transformación natural del yin y el yang y una bendición de Dios. En la dinastía Han, el solsticio de invierno era un "Festival de Invierno" y el gobierno celebraba una ceremonia de felicitación llamada "He Dong", que era un festival fijo. Hay un registro en 055-79000: "Antes y después del solsticio de invierno, los caballeros esperan en silencio y los funcionarios se niegan a d
La costumbre popular de regalar zapatos durante el festival del solsticio de invierno tiene una larga historia. Se refleja principalmente en los niños, con la esperanza de que los niños tengan un crecimiento saludable. En el pasado, se bordaban principalmente a mano. Como regalo para los niños, se hacían sombreros con forma de tigres y perros, y para las niñas, los sombreros se hacían principalmente en el. forma de fénix, y ahora los bordados en los zapatos son en su mayoría flores y pájaros. Algunos de ellos se compran en el mercado, y el estilo se mantiene con la tendencia de la época. Durante los festivales, a los adultos siempre les gusta cargar a sus hijos y mostrarse. quítate los zapatos y sombreros que te regalan tus tíos y tías.