Conocimiento popular sobre el té: ¿Es mejor el té antes de mañana o antes de que llueva?

China tiene la tradición de beber té desde la antigüedad, por lo que, dado que a algunas personas les gusta beber té, algunas personas identificarán el sabor de varios tés. Entonces, salieron Yuqian Tea y Tomorrow Tea. Hay diferentes opiniones sobre el té producido en estos dos períodos diferentes. De hecho, diferentes personas tienen gustos diferentes, por lo que el sabor del té también es diferente. Sin embargo, después de todo, estos dos tés son la mejor época del año.

El té Mingqian y el té Yuqian son nombres de diferentes etapas del té de primavera en la zona de té de Jiangnan de la cuenca del río Yangtze en mi país según términos solares. "Té Mingqian" se refiere a las hojas de té recogidas antes del Festival Qingming, y "té Yuqian" se refiere a las hojas de té recogidas después del Festival Qingming y antes de la Lluvia de Granos. El té producido antes de la dinastía Ming era relativamente tierno y de buena calidad, mientras que el té producido antes de la dinastía Yu todavía era de buena calidad. Las hojas de té producidas después de Grain Rain y antes de Changxia son generalmente gruesas, viejas y de mala calidad.

La calidad del té Qianming es muy buena debido a sus cogollos jóvenes y sus ricas sustancias aromáticas y gustativas. Sin embargo, debido a que la temperatura antes de Qingming es generalmente baja, la germinación es limitada, la tasa de crecimiento es lenta y el rendimiento que puede cumplir con el estándar de recolección es muy pequeño y las cosas son raras, por lo que el té antes de Qingming es aún más precioso.

Antes de la lluvia, es decir, antes de la Lluvia de Granos, es decir, después del 5 de abril al 20 de abril, el té cosechado se llama té Yuqian. Aunque el té Yuqian no es tan delicado como el té Mingqian, debido a que la temperatura es más alta en este momento, los brotes y las hojas crecen relativamente rápido y el contenido acumulado es más rico, por lo que el té Yuqian suele ser fresco, fuerte y resistente a la preparación.

En la bruma, los recolectores de té seleccionan cuidadosamente las hojas de té adecuadas para recolectar de los árboles de té de alta montaña, y luego hornean, empaquetan y comercializan las hojas de té recogidas, que se convierten en el té en cajas que la gente compra. Debido a los diferentes gustos del té, a algunas personas les gusta el té Yuqian y a otras les gusta el té Tomorrow, pero en cualquier caso, estos dos tés son extremadamente valiosos.