Los orígenes y costumbres del Dragon Boat Festival
El origen del Dragon Boat Festival
El quinto día del quinto mes lunar se conoce comúnmente como Dragon Boat Festival. Fin significa comienzo, comienzo. El quinto día del Año Nuevo Lunar puede denominarse Festival del Bote Dragón. En el calendario lunar, el mes de las Ramas Terrestres, el primer mes es el yin, el segundo mes es la base y el quinto mes es el mediodía. Por lo tanto, el quinto mes se llama mes del mediodía, el cinco está relacionado con el mediodía y el cinco también es un número yang. Por lo tanto, el Festival del Bote del Dragón también se llama Festival del Bote del Dragón, Chongwu, Duanyang y Zhongtian. A juzgar por los registros históricos, la palabra Festival del Bote del Dragón se vio por primera vez en la costumbre local de la dinastía Jin en la dinastía Zhou: hervir maíz durante el Festival del Bote del Dragón de pleno verano. El Dragon Boat Festival es un festival tradicional del pueblo chino Han. Las actividades esenciales de este día evolucionaron gradualmente hacia: comer bolas de arroz, competir con botes dragón, colgar hojas de cálamo y artemisa, fumar atractylodes y angélica y beber vino de rejalgar. Se dice que comer bolas de masa de arroz y competir en botes dragón es para conmemorar a Qu Yuan, por lo que después de la liberación, el Festival del Bote Dragón fue nombrado Día del Poeta para conmemorar a Qu Yuan. En cuanto al cálamo colgante, las hojas de artemisa, los atractylodes ahumados y la angélica dahurica, se dice que beber vino de rejalgar puede suprimir los espíritus malignos. Aunque el Dragon Boat Festival se celebra todos los años, el origen del Dragon Boat Festival no está muy claro. En resumen, existen aproximadamente las siguientes declaraciones.
Primero, conmemora a Qu Yuan. Esta teoría se origina en los registros de Wujun en la dinastía Liang de la dinastía del Sur, "Xu Qi Zhihe" y "La época de Jingchu" en la dinastía Zhou del Norte. Se dice que Qu Yuan se suicidó ahogándose en el río el quinto día del quinto mes lunar. Después de su muerte, quedó atrapado por un dragón y el mundo entero lo lloró. Todos los días arrojaba al agua coloridas bolas de arroz de seda para repeler los mosquitos. Algunas personas también dicen que después de que Qu Yuan se arrojó al río Miluo, la gente local inmediatamente remó en botes para rescatarlo. Llegaron hasta el lago Dongting, pero no encontraron el cuerpo de Qu Yuan. Estaba lloviendo y todos los barcos del lago se reunieron en el pabellón de la orilla. Cuando la gente se enteró de que estaban tratando de salvar al Dr. Qu, salieron bajo la lluvia y se precipitaron al vasto lago Dongting. Para expresar su dolor, la gente remaba en botes en el río, lo que gradualmente se convirtió en carreras de botes dragón. Comer bolas de masa de arroz y competir con botes dragón en el Festival del Bote Dragón parece estar relacionado con la conmemoración de Qu Yuan, como lo demuestra el poema de Wenxiu "Festival del Bote Dragón" en la dinastía Tang: el término solar se divide en el Festival del Bote Dragón, y tiene Se ha rumoreado ampliamente que es Qu Yuan a lo largo de los siglos. Puedo reírme en el cielo sobre el río Chu, pero no puedo borrarlo.
En segundo lugar, dijo Yingtao. Esta frase proviene de la estela de Cao E de la dinastía Han del Este. Durante el período de primavera y otoño, Wu Zixu, un ministro leal del estado de Wu, murió injustamente y se convirtió en Shen Tao. El mundo lloró y ofreció sacrificios, así nació el Festival del Bote del Dragón.
En tercer lugar, el Festival del Barco Dragón. Esta declaración proviene de la "Prueba del Dragon Boat" y de la "Educación histórica del Dragon Boat Festival" de Wen Yiduo. Él cree que el cinco de mayo es el día en que el antiguo Clan Dragón Wuyue realizaba sacrificios tótem. Las razones principales son: (1) Comer bolas de masa de arroz y competir con botes dragón son las dos actividades más importantes del Dragon Boat Festival, ambas relacionadas con los dragones. Los mosquitos y dragones suelen robar los zongzi arrojados al agua mientras compiten con botes dragón. (2) La relación entre el cruce de razas y el antiguo Wuyue es particularmente profunda. Además, Wuyue y las personas con tatuajes continuos también tienen la costumbre de ser como un dragón. (3) La antigua costumbre popular de atar los brazos con seda de colores a principios de mayo debería ser una reliquia de la costumbre del tatuaje del dragón púrpura.
En cuarto lugar, la teoría del sol malvado. En la era anterior a Qin, se creía generalmente que el quinto mes era el mes venenoso y el quinto día era el día malo. El "Polvo de verano" de los "Anales de primavera y otoño de Lu" estipula que las personas deben abstenerse de tener relaciones sexuales y ayunar en mayo. En Xia está registrado que ese día se almacenaban medicamentos para eliminar los gases venenosos. "Dadaili" registra que el 5 de mayo los animales se bañan con orquídeas para ahuyentar a los malos espíritus. También hay muchas leyendas que creen que el quinto día del mes lunar es el aniversario de la muerte. "Registros históricos · Biografía de Lord Mengchang" El famoso Lord Mengchang de la historia nació el 5 de mayo. Su padre le pidió a su madre que no lo diera a luz, creyendo que sería perjudicial para sus padres si creciera en Huqi. Un artículo perdido en "Aduanas" dice que si un niño nace el 5 de mayo, el varón dañará al padre y la mujer dañará a la madre. Wang Chong, el autor de "Lunheng", también describió: no se permite mencionar el primer mes y el quinto mes; Wang Zhene, un general de la dinastía Jin del Este, nació el cinco de mayo y su abuelo lo llamó Zhen Huan. Zhao Ji, Song Huizong nació el cinco de mayo y fue criado fuera del palacio desde que era un niño. Se puede ver que era un fenómeno común en la antigüedad considerar el cinco de mayo como un día malo. Se puede ver que este día ha sido un día de mala suerte desde la dinastía anterior a Qin. De esta forma, es lógico plantar hojas de cálamo y artemisa en este día para ahuyentar fantasmas, fumar atractylodes y angélica y beber vino de rejalgar para evitar enfermedades.
Quinto, el verano mencionado en el solsticio.
Liu Deqian, que sostiene este punto de vista, propuso tres razones principales en "El festival del barco del dragón y una interesante charla sobre los festivales tradicionales chinos": (1) El libro autorizado "Jingchu Suiji" no menciona el festival de comer bolas de masa de arroz el quinto día. de mayo, pero escrito en la fiesta del solsticio de verano. En cuanto a Du Jing, la "Colección de velas de jade" de Du Taiqing de la dinastía Sui lo incluyó como una actividad de entretenimiento en el solsticio de verano. Se puede ver que no fue necesariamente para salvar al gran poeta Qu Yuan que se arrojó al río. (2) Algunos contenidos de las costumbres del Dragon Boat Festival, como pisar hierbas, luchar contra hierbas, recolectar hierbas diversas, etc., no tienen nada que ver con Qu Yuan. (3) La primera explicación del Festival del Bote del Dragón en "Las hermosas vistas de los años" es: el sol brilla y el Festival del Bote del Dragón es en pleno verano, por lo que también se le puede llamar Festival del Bote del Dragón. Por tanto, el origen más antiguo de la fiesta del mediodía es el solsticio de verano. Hay muchas controversias y la conmemoración de Qu Yuan tiene la influencia más extendida. Debido a la destacada personalidad y arte de Qu Yuan, la gente está dispuesta a atribuirle este aniversario.
Costumbres alimentarias del Festival del Bote del Dragón
La primera comida durante el Festival del Bote del Dragón debería ser la sopa de búho de la dinastía Han Occidental. Esta versión de las "Notas del emperador Wu de Liang" se cita en registros históricos diciendo: La dinastía Han envió una lechuza a Dong Jun. El 5 de mayo, todos los funcionarios recibieron sopa de lechuza. Cómete el pájaro porque es malo. Probablemente porque los búhos son difíciles de atrapar, la costumbre de comer sopa de búho no continuó. Zongzi, el protagonista del Festival del Barco Dragón, apareció después de la dinastía Han del Este. No fue hasta la dinastía Jin que el zongzi se convirtió en un alimento festivo durante el Festival del Bote del Dragón. "Costumbre local": El 5 de mayo, al igual que el solsticio de verano, se celebran las dos primeras fiestas durante un día. Se envuelve arroz en hojas, se mezcla con mijo y se hierve con jugo puro de ceniza. Al mismo tiempo, también hay una comida del Festival del Bote del Dragón llamada tortuga, que fue solo un breve destello en la sartén durante la dinastía Jin y luego desapareció. Sólo las albóndigas de arroz, conocidas como albóndigas de arroz en las costumbres locales, se han convertido en la comida más popular del Festival del Bote del Dragón en la leyenda de Qu Yuan durante miles de años.
Según la práctica registrada en las "Aduanas locales", las albóndigas de arroz de aquella época estaban hechas principalmente de mijo, y no se añadía ningún otro relleno excepto mijo. Sin embargo, bajo la ingeniosa gestión de los chinos preocupados por la dieta, el zongzi que puedo ver hoy ha cambiado tanto en forma como en contenido.
En primer lugar, en cuanto a la forma, hay triángulos, cuadriláteros, formas de almohadas, formas de torres pequeñas, formas de palos redondos, etc. Los materiales de las hojas de bola de masa de arroz varían de un lugar a otro. Como el bambú abunda en el sur, las hojas de bambú se utilizan para hacer bolas de arroz con materiales locales. A la mayoría de la gente le gusta usar hojas de bambú frescas porque las albóndigas de arroz hechas con hojas de bambú secas no tienen el aroma de las hojas de bambú después de ser cocinadas. Los norteños están acostumbrados a hacer bolas de arroz con hojas de junco. Las hojas de caña son delgadas y estrechas, por lo que se deben utilizar dos o tres, una tras otra. El tamaño de las albóndigas de arroz también varía mucho, desde gigantescas albóndigas de arroz con frijoles que pesan entre dos y tres kilogramos hasta pequeñas y exquisitas albóndigas de arroz dulce de menos de dos pulgadas de largo.
En cuanto al sabor, el relleno de las empanadillas de arroz es tanto de carne como de verdura, pudiendo ir del dulce al salado. Las bolas de masa del norte son principalmente dulces, mientras que las del sur son menos dulces y más saladas. El contenido del material es la parte que mejor resalta las características locales.
Hay aproximadamente tres tipos de albóndigas de arroz en Peiping: unas son las albóndigas de arroz blanco hechas de arroz glutinoso, que se cuecen al vapor y se comen con azúcar. El otro tipo son las albóndigas de arroz con azufaifa, con azufaifa y frutas en conserva como relleno principal. El tercer tipo son las albóndigas de arroz con pasta de frijoles rojos, que son relativamente raras. También existe una especie de Zongzi en el norte de China, que utiliza arroz amarillo en lugar de arroz glutinoso. El relleno son dátiles rojos. Después de cocinar al vapor, se pueden ver los dátiles de color rojo amarillo brillante incrustados en el mijo pegajoso, que eufemísticamente se llama ágata envuelta en oro.
Las albóndigas de arroz de Zhejiang Huzhou son fragantes y suaves, y se dividen en dos variedades: saladas y dulces. Marinar con carne de cerdo fresca y marinar en fina salsa de soja. Dentro de cada bola de masa de arroz hay un trozo de carne grasa y un trozo de carne magra. Las bolas de arroz glutinoso se rellenan con pasta de azufaifo o pasta de frijoles. Agrega una cucharada de sebo de cerdo encima. Al vapor, manteca de cerdo mezclada con pasta de frijoles, muy suave y deliciosa. Son especialmente famosas las bolas de arroz producidas por Wufangzhai. Los rellenos son seleccionados a mano, incluyendo albóndigas de los ocho tesoros, albóndigas de pollo, albóndigas de pasta de frijoles, albóndigas de carne fresca, etc., cada uno con sus propias características.
Las albóndigas de frijoles con sal y pimienta de Sichuan también son únicas. Primero remoja el arroz glutinoso y los frijoles rojos durante medio día, agrega los fideos con pimienta, sal de Sichuan y un poco de tocino cortado en cubitos, y envuélvelos en pequeñas bolitas de arroz glutinoso con cuatro esquinas. Cocine a fuego alto durante tres horas, luego colóquelo sobre una malla de alambre y cocine a la parrilla sobre carbón. Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, y bastante sabroso.
Las empanadillas de arroz con judías de ciervo de Guangdong Zhongshan se caracterizan por su forma de varilla redonda y su grosor de brazo. Los ingredientes también van desde dulces hasta salados. Los dulces incluyen pasta de loto, pasta de frijoles rojos, pasta de castañas y pasta de dátiles; los salados incluyen tocino, pollo asado, yema de huevo, vieiras, champiñones, frijoles mungo y cerdo asado.
Los zongzi en el sur de Fujian se dividen en albóndigas de arroz alcalino, albóndigas de arroz con carne y albóndigas de arroz con frijoles. Las albóndigas de arroz alcalinas se cuecen al vapor añadiendo lejía al arroz glutinoso. Es pegajoso, suave y resbaladizo. El hielo con miel o almíbar es especialmente delicioso.
Los ingredientes de las albóndigas rellenas de carne incluyen cerdo estofado, hongos shiitake, yemas de huevo, camarones secos y brotes de bambú secos. Los bollos de carne de Xiamen son los más famosos. Los bollos de frijoles son muy populares en Quanzhou. Están hechos con frijoles de septiembre mezclados con un poco de sal y envueltos en arroz glutinoso. Cuando se cuecen al vapor, los frijoles huelen fragantes y algunas personas los comen con dulces.
Habla sobre las bolas de masa de arroz del Festival del Bote del Dragón
Ahora solo se sabe que comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón conmemora al gran poeta Qu Yuan. Sin embargo, según una investigación de expertos, el zongzi es solo una comida popular común y originalmente no se preparó durante el Festival del Bote del Dragón. Se dice que comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón es un sacrificio a Qu Yuan. Está formado por el apego de las generaciones futuras y solo refleja los deseos de la gente. De hecho, el origen de comer bolas de masa de arroz en el Festival de Comida Fría (el día antes del Festival Qingming) es anterior al Festival del Bote del Dragón. Se formó para conmemorar a Jie Zitui de la dinastía Jin durante el período de primavera y otoño. Hasta ahora, muchos lugares todavía tienen la costumbre popular de comer bolas de arroz el día antes del Festival Qingming.
Comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón, como costumbre nacional, apareció por primera vez en las costumbres locales escritas en la dinastía Jin Occidental y principios de la Dinastía Zhou: Festival del Bote del Dragón de pleno verano, maíz hervido. Durante las dinastías Tang y Song, las bolas de arroz se habían convertido en un alimento imprescindible durante el Festival del Bote del Dragón.
La evolución del dialecto Zongzi
Durante el período de primavera y otoño, el mijo se envolvía en hojas con forma de cuerno y se llamaba mijo cuerno. El arroz envasado en tubos de bambú se sella y se hornea, lo que se denomina bolas de masa de tubo.
A finales de la dinastía Han del Este, el mijo se remojaba en cenizas vegetales. Debido a que el agua contenía álcali, el mijo se envolvía en hojas en forma de cuadrilátero y se cocinaba para hacer bolas de masa de arroz alcalino de Guangdong.
Dinastía Jin: Zongzi fue designado oficialmente como la comida del Dragon Boat Festival. En ese momento, además del arroz, a las materias primas de las albóndigas también se les agregaba Yizhiren, y las albóndigas cocidas se llamaban albóndigas Yizhi.
Dinastías del Sur y del Norte: Aparece Zongzi. Las variedades han aumentado y se mezclan con arroz carne de animales, castañas, dátiles rojos y frijoles rojos, y también se intercambian como obsequios bolas de masa de arroz envueltas.
Dinastía Tang: El arroz utilizado para las albóndigas de arroz es tan blanco como el jade, y las albóndigas de arroz tienen forma de conos y rombos. Hay registros de Tang Zongzi en la literatura japonesa.
Dinastía Song: Hay bolas de arroz con sabor a moxa envueltas en hojas de moxa y bolas de arroz con frutas confitadas. Conocí a Su Dongpo y vi el título del poema Yangmei en las bolas de arroz. En ese momento, también aparecieron anuncios sobre el uso de bolas de masa de arroz para construir pabellones y carruajes de madera y caballos, lo que indica que comer bolas de masa de arroz estaba muy de moda en la dinastía Song.
Dinastía Yuan: El material de envoltura del zongzi cambió de hojas de vegetales silvestres a hojas de vegetales silvestres, rompiendo las restricciones estacionales de las hojas de vegetales silvestres.
Dinastía Ming: Aparecieron los Zongzi envueltos en hojas de caña, y aparecieron materiales adicionales como pasta de frijoles, carne de cerdo, piñones, dátiles y nueces, y las variedades se volvieron más coloridas.
Dinastía Qing: Apareció Ham Zongzi.
Actualmente existen miles de tipos de zongzi y son coloridos. Hoy en día, el arroz glutinoso generalmente se envuelve en cáscaras de arroz glutinoso, pero el contenido y el color dependen de las especialidades y costumbres locales. Los más famosos incluyen longan, carne, cristal, semillas de loto, fruta confitada, castañas, col picante, encurtido, jamón y huevo salado.
Tomando Mingzong de todo el país
Guangdong Zongzi: Guangdong Zongzi es grande y único en apariencia. Además de las albóndigas de arroz con carne fresca y las albóndigas de arroz con pasta de frijoles rojos, también hay una variedad de albóndigas de arroz rellenas de pollo cortado en cubitos, pato, cerdo asado, yema de huevo, hongos shiitake y pasta de frijol mungo.
Albóndigas de arroz del sur de Fujian: las albóndigas de arroz asado y las albóndigas de arroz con agua alcalina de Xiamen y Quanzhou son famosas en el país y en el extranjero. El arroz para las albóndigas de cerdo asadas debe ser el mejor. La carne de cerdo es panceta de cerdo. Primero se marina la carne hasta que esté fragante y luego se le añaden champiñones, camarones, semillas de loto, caldo estofado, azúcar, etc. Al comerlo, sumérjalo en pasta de ajo, mostaza, salsa de chile rojo, rábano agrio y otros condimentos. Es dulce y suave, aceitoso pero no grasoso.
Albóndigas de arroz de Ningbo: las albóndigas de arroz de Zhejiang Ningbo tienen forma de cuadrilátero, con variedades que incluyen albóndigas de arroz con agua alcalina, albóndigas de arroz con frijoles rojos, albóndigas de arroz con dátiles rojos, etc. Su variedad representativa, las albóndigas de arroz con agua agria, se elabora añadiendo una cantidad adecuada de agua agria al arroz glutinoso y envolviéndolo con hojas viejas amarillas. Una vez cocido el arroz glutinoso, se vuelve de color amarillo claro y se puede mojar en azúcar. Es fragante y delicioso.
Jiaxing Zongzi: El Jiaxing Zongzi tiene forma rectangular y se presenta en variedades como carne fresca, pasta de judías y ocho tesoros. Por ejemplo, en las albóndigas de carne fresca, a menudo hay un trozo de carne grasa intercalado entre la carne magra. Una vez cocidas las albóndigas, el aceite de la carne grasa se filtra en el arroz, haciéndolo espeso pero no grasoso en la boca.
Beijing Zongzi: Beijing Zongzi es una variedad representativa de bolas de arroz del norte, de tamaño pequeño y con forma de cuadrilátero oblicuo. En las zonas rurales de los suburbios del norte, la gente está acostumbrada a comer bolas de masa de arroz con ruibarbo, que son pegajosas y fragantes. El relleno es principalmente dátiles rojos y pasta de frijoles rojos.
Otras albóndigas de arroz famosas incluyen las albóndigas de arroz picantes de Sichuan y Hubei, las albóndigas de arroz encurtidas de Guizhou y las albóndigas de arroz con huevo salado del norte de Jiangsu.
Hay muchos tipos de bolas de arroz en Shanghai.
Las bolas de masa de arroz al estilo cantonés representadas por Xinghualou y Xinya tienen una textura suave y un rico sabor. Su forma es plana en la base, cuadrada y pentagonal, con una esquina apuntando hacia arriba y el resto extendiéndose en todas direcciones. Hay muchas variedades de albóndigas cantonesas, que incluyen castañas, carne fresca, yemas de huevo y champiñones. Las albóndigas tipo almohada incluyen pato asado, champiñones, castañas, carne fresca, yemas de huevo, granos de arroz, etc. Otros incluyen albóndigas de agua alcalina, albóndigas de pasta de frijoles, albóndigas de carne fresca, albóndigas de yema de huevo de carne fresca, albóndigas de frijoles rojos, etc.
Las albóndigas especiales de Huaiyang, representadas por Boss Zhai y el restaurante Yangzhou, tienen ocho sabores y ocho estilos, que incluyen auténticas albóndigas de pie pequeño, albóndigas cuadradas de dátiles rojos y frijoles rojos, albóndigas de yema de huevo y castañas con forma de peso, albóndigas de jamón en forma de lingote y albóndigas de arroz con carne y tocino, albóndigas de arroz con carne en forma de almohada, albóndigas de arroz con pollo con forma de almohada, albóndigas de arroz con pasta de frijoles en forma de diamante.
Las bolas de arroz glutinoso con champiñones, las bolas de arroz glutinoso con pasta de frijoles, las bolas de arroz glutinoso con pasta de frijoles rojos, las bolas de arroz glutinoso con frijoles rojos y dátiles rojos, las bolas de arroz glutinoso con arroz blanco con piñones y las bolas de arroz glutinoso de Luohan servidas por Los Kutokuhayashi son todos vegetarianos.
Las albóndigas de arroz Halal Hong Changxing son muy halal, con una cáscara ligeramente verde, bordes afilados, apariencia delicada y sabor puro, especialmente las albóndigas de arroz con carne, que no se encuentran en otras pandillas.
Las tiendas especializadas tradicionales, como Shen Dacheng, Jiaxing Zongzi Shop y Wufangzhai, ofrecen una variedad de bolas de masa de arroz como pasta de frijoles, carne fresca, arroz blanco, dátiles y frijoles rojos, yema de huevo fresca, etc. . Shen Dacheng fue pionero en las albóndigas de arroz con pollo al curry, que son coloridas. Los distintos tipos de bolas de masa de arroz tienen diferentes variedades, formas, sabores y colores. Las grandes bolas de arroz envueltas en almohadas cantonesas pesan 450 gramos, mientras que las mini bolas de arroz sólo pesan 25 gramos.
Yangzi
Japón: Zongzi se llama Maojuan y se come el quinto día del quinto mes lunar. Se elabora envolviendo fideos de arroz con hojas de bambú u hojas de bambú y haciéndolas crecer en forma de cilindro.
Vietnam: Come bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón en el calendario lunar. Las albóndigas saladas están hechas de arroz glutinoso, camarones, carne magra, frijoles rojos y medio huevo salado. Las albóndigas de arroz alcalino están hechas de harina de arroz glutinoso envuelta en coco rallado, camarones secos y frijoles mungo en forma de diamante y sumergidos en azúcar; . Las albóndigas de carne grasa se envuelven con arroz glutinoso, costillas de cerdo, camarones, frijoles mungo y condimentos de cinco especias, se cuecen, se pelan y se cortan en rodajas para su consumo.
Tailandia: Los zongzi se comen durante el festival Songkran y la temporada de lluvias, principalmente bolas de masa de arroz dulce. Es arroz glutinoso empapado en leche de coco, combinado con pulpa de coco, frijoles negros, taro y batatas, envuelto en hojas de plátano, cocido al vapor y comido.
México: Hay un Festival Zongzi para celebrar la cosecha del maíz. Durante el festival, todos los hogares envuelven maíz, carne de res, pollo, zanahorias, patatas, pimientos, etc. en hojas de plátano. Cocínelos antes de comer.
Además, países como Costa Rica, Honduras y Perú también tienen la costumbre de comer bolas de masa de arroz.
¿Cuánto sabes sobre los apodos del Dragon Boat Festival?
Según las estadísticas, el nombre del Dragon Boat Festival es el más popular entre todos los festivales tradicionales de China, con más de 20 nombres, lo que lo convierte en el festival con más alias. Por ejemplo, hay el Festival del Bote del Dragón, el Festival del Bote del Dragón, el Festival de Duanyang, el Festival de Chongwu, el Festival del Doble Noveno, el Festival de Tianzhong, el Festival de Verano, el Festival de Mayo, el Festival de Chang, el Festival de Pujie, el Festival del Bote del Dragón, el Festival de la Magnolia, el Festival de Zongzi, etc. .
Festival Duanyang: según la "Crónica de Jingchu", esto es pleno verano y mayo es pleno verano. La primera tarde es un buen día para subir y tomar el sol, por lo que el quinto día de mayo es. llamado Festival Duanyang.
Festival Doble Noveno: pertenece a las doce ramas, el quinto mes del calendario lunar es el mes del mediodía, cinco y cinco son homofónicos, por lo que el Festival del Bote Dragón también se llama Festival Doble Noveno o Festival Doble. Novena Fiesta, y en algunos lugares también se le llama Fiesta de Mayo.
Festival de los Fantasmas Hambrientos - Los antiguos creían que el 5 de mayo, cuando el sol está pesado, se llamaba el Festival de los Fantasmas Hambrientos.
Festival de las Orquídeas que se Bañan: el Festival del Bote del Dragón se celebra en pleno verano, una estación en la que las enfermedades de la piel son comunes. Los antiguos utilizaban Cao Lan Tang para bañarse y descontaminarse. "Dadaili" de la dinastía Han decía: Báñate con sopa azul por la tarde.
Festival Jie Zong: cuando los antiguos comían arroz integral durante el Festival del Bote Dragón, había una competencia para comparar la longitud de las hojas de cada persona, y el mayor ganaba, por eso también se le llama Festival Jie Zong. .
La lista de Ming y Shen en "Día de la Hija - Notas varias de Wanxi": El Día de la Hija en mayo es el Festival del Barco Dragón y Dai y las Cinco Maldiciones Venenosas. Es costumbre decorar la fiesta con niñas del primero al cinco de mayo. Las mujeres casadas también tienen su propia maternidad. Piense en ello como el Día de la Mujer. Las "Notas varias" de Shen Bangwan muestran que del 1 al 5 de mayo, la casa de Yanjing estuvo decorada con una niña que era extremadamente hermosa. Las mujeres casadas también regresarán a la casa de Liu Hua, y este día se llama Día de la Hija.
Festival del Cálamo - Los antiguos creían que Chongwu era el día de la muerte, cuando los cinco venenos desaparecían.
Por lo tanto, las costumbres del Dragon Boat Festival son principalmente para ahuyentar el veneno, como colgar hojas de cálamo y moxa en la puerta, por lo que el Dragon Boat Festival también se llama Festival del Cálamo.
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