¿Cuáles son las experiencias gastronómicas adecuadas para la gente hoy en día?

Hola, soy Zhaoge Cuisine, déjame responder a tus preguntas. Cuando la gente va a cenar a un restaurante, simplemente va por el cálido servicio y los platos exquisitos y deliciosos.

Servicio cálido

Por supuesto, cuando vamos a restaurantes para disfrutar de una mejor experiencia gastronómica, la importancia de un servicio cálido se hace evidente. Los restaurantes suelen tener comida. Se servirá té caliente y aperitivos. frente a usted, y el personal de servicio le servirá té y agua. Esta es una experiencia que no tiene cuando cena en casa. Generalmente, los camareros brindarán un servicio muy atento para mejorar la satisfacción de la comida y brindar una experiencia gastronómica diferente. Los servicios considerados como Haidilao han sido reconocidos y favorecidos por los consumidores.

Platos exquisitos y deliciosos

Los platos del hotel son cuidadosamente cocinados por chefs y elaborados con ingredientes de alta calidad, por lo que el sabor en los restaurantes es generalmente mejor que lo que todos comen en casa. Está delicioso y además puedes comer muchos platos difíciles de procesar en casa o especialmente complicados.

El precio está acorde al consumo masivo

Si el cliente piensa que el sabor es delicioso, entonces el precio es lo que más preocupa a todos. Generalmente, a la hora de cenar, elegiremos. un restaurante con un precio relativamente asequible es delicioso. La comida económica es la más aceptable para todos y los precios preferenciales a menudo pueden brindar a los comensales una buena experiencia.

Resumen

Creo que hay tres puntos que cumplen con la experiencia gastronómica de la gente, el servicio cálido, los platos exquisitos y deliciosos y los precios aptos para el consumo masivo, siempre y cuando los tres anteriores. Si se cumplen los puntos, la mayoría quedará satisfecho con la experiencia gastronómica.

¡Hola a todos! ¡Soy Chongqing Fa Ge! La experiencia gastronómica que está en consonancia con la gente de hoy es la siguiente:. El software de la aplicación de pedidos permite a los clientes seleccionar platos, realizar pedidos y pagar, llamar a los camareros y recordatorios de pedidos en línea. Está diseñado desde la perspectiva de mejorar la experiencia del usuario y se combina con la función de escaneo de códigos QR. Los usuarios solo necesitan ingresar a la tienda, escanear el código QR en la mesa y realizar un pedido en el software de la aplicación móvil, cambiando el modelo tradicional. Cuando vamos a comer a un restaurante, damos gran importancia a la calidad del servicio del restaurante. Solo con una buena experiencia gastronómica podemos aumentar la tasa de consumo secundario del usuario. El desarrollo de la aplicación de pedidos utiliza tecnología de Internet móvil para completar canales de pedido convenientes. para satisfacer la experiencia del usuario. En la era de Internet móvil, las necesidades de las personas son cada vez mayores, y satisfacer las necesidades de los consumidores también debe ajustarse a la tendencia de desarrollo de la era actual.

La industria de la restauración en China se ha desarrollado rápidamente en los últimos años. Con la mejora de las condiciones de vida de las personas, la mayoría de los restaurantes y hoteles son asequibles. Comer ya no se trata solo de comer platos, ¿y en qué se ha convertido? una prioridad absoluta para los proveedores de catering A continuación se muestran algunas medidas específicas para mejorar la experiencia gastronómica:

1. Un restaurante u hotel debe tener su propia cultura corporativa, estilo de decoración y cocina. El posicionamiento del precio debe basarse en el cliente. grupo al que se enfrenta su restaurante u hotel, para que los clientes piensen en esta tienda cuando hablen de #XX. Wenheyou Crayfish Restaurant de Changsha # es un buen ejemplo. Hay diferentes estilos de decoración y una fuerte cultura corporativa en todas partes.

2. Al fin y al cabo, el producto es la clave de un restaurante, por lo que los platos deben tener sus propias características. Cada tienda tendrá más o menos su propia base de clientes fija. Esto porque estos platos no están disponibles. en otros restaurantes, con el tiempo se ha formado una base de clientes.

3. La calidad del servicio de restaurante u hotel también puede determinar el estatus de una tienda en el corazón de los clientes. El servicio representa una proporción muy grande en la industria de la restauración en la nueva era. a otros no les importan los platos de Haidilao, pero su servicio está profundamente arraigado en el corazón de la gente. Se puede ver que el buen servicio también es un factor esencial para el éxito de un restaurante.

De hecho, la forma en que un restaurante aprovecha la oportunidad de brindar una experiencia gastronómica diferente a los clientes debe hacer mucho homenaje a los proveedores de catering que han persistido en la industria de la restauración durante mucho tiempo. por hoy espero que les guste a todos.

¡Hola! ¡Feliz de responder a tus preguntas!

El número de hoteles está aumentando y la competencia es cada vez más feroz. Necesitan encontrar formas de mejorar la satisfacción del cliente para que sus hoteles puedan durar mucho tiempo y aumentar los beneficios.

Pero es bueno para los consumidores. Hay más restaurantes para elegir y el ambiente y los servicios de cada hotel han mejorado en comparación con hace unos años.

Hoy en día la gente presta atención principalmente a los siguientes puntos a la hora de cenar:

Tipos de platos del restaurante. Con una gama completa de restaurantes, los clientes tendrán más opciones y podrán retenerlos.

Actitud de servicio. Este proceso comienza desde el ingreso al restaurante hasta el final de la comida. En particular, el aspecto gastronómico es el más importante. Las personas necesitan servicios necesarios y oportunos al cenar, como pedir una olla con agua hirviendo. Si el cliente espera mucho tiempo y no la trae, entonces su experiencia gastronómica no mejorará. Sé bueno y es posible que no venga la próxima vez. Si hay un hotel similar elegiré otro.

Ambiente e higiene del hotel. Hoy en día, las personas prestan gran atención a su propia salud, por lo que tienen cada vez mayores exigencias en los alimentos que consumen. El entorno juega un papel decisivo a la hora de elegir un hotel. Como no saben a qué hotel ir, primero se fijan en el entorno y el estilo de decoración.

¡Gracias por encontrarme aquí, soy Lili a quien le encanta la comida! Espero que mi respuesta pueda ayudarte y ¡te deseo felicidad!

Me alegra responder a tu pregunta:

En primer lugar, debemos entender si el propósito de la cena es de negocios, de entretenimiento o de fiesta. En segundo lugar, podemos hablar sobre el tema. de experiencia. Hoy en día, las personas han cambiado con sus condiciones de vida. Hay diferentes opiniones sobre la mejora del disfrute. A continuación describiré la experiencia gastronómica desde mi punto de vista personal.

1. Si estás enamorado, necesitas un ambiente cómodo, tranquilo y romántico a la hora de cenar, por lo que es adecuado elegir restaurantes occidentales, cafeterías, etc. para aumentar tu sensación de diversión.

2. Si la empresa entretiene o tiene entretenimiento de negocios, generalmente elegirá un hotel con estrellas de alta gama, porque la mayor parte del entretenimiento implicará beber, y si se emborracha, puede volver a su habitación y dormir. Esta es una experiencia rápida.

3. Cuando viajas, sueles elegir comida para llevar o snacks en la carretera. Esta es una experiencia que no puedes disfrutar en un hotel. Aunque la gente es mixta, es la más conmovedora y real.

Lo anterior es mi opinión personal, preste atención a más videos de comida. @味小州的菜

Estoy muy feliz de responder a sus preguntas. Espero poder ayudar a todos con mis puntos de vista y opiniones. Solo como referencia, soy Li Tangtang, que ama la vida.

El negocio de la restauración este año está bastante complicado debido a la epidemia. ¡Pero en algunos hoteles el negocio está incluso más activo de lo habitual! ¡Así que algunos jefes que pasan por allí deben leer mi resumen de mi experiencia en la gestión de un hotel! ¡Solo conociendo la experiencia gastronómica de las personas podremos retener a los huéspedes!

El primero es el ambiente del comedor y la higiene del hotel

El ambiente del restaurante no solo se refiere a la apariencia del hotel, la ubicación de los artículos en la tienda, el entorno circundante, pero también la ropa de los empleados, la apariencia, los productos del restaurante y el ambiente de la cocina deben estar limpios y ordenados, para que los invitados puedan sentir una sensación de frescura después de entrar por la puerta. ¡De esta forma, los invitados se sentirán a gusto comiendo! ¡Y además te divertirás comiéndolo!

En segundo lugar, la primera impresión que el comensal entra por la puerta es muy importante

Normalmente, cuando los comensales entran a un restaurante a comer, se llevan el aspecto, la decoración, el diseño del menú, etc. la tienda como impresión preliminar del restaurante. Se considera que sólo si la primera impresión visual es buena, los comensales considerarán una segunda compra. ¿A lo que la gente presta atención en todo lo que hace es al primer sentimiento? ¡La primera vez que te sientas bien, él te recordará para siempre!

En tercer lugar, ¡no hagas esperar a los clientes durante mucho tiempo y sirve la comida rápidamente!

Internet resuelve la necesidad de conocimiento, Didi resuelve la necesidad de transporte y el restaurante resuelve la necesidad de comida y ropa. En la era actual de gente que se queda en casa, todo debe ser eficiente. Por eso, cuando los comensales vienen a cenar a tu restaurante, debemos velar por la calidad y la cantidad. La primera clave es servir la comida rápidamente, para no hacerles perder la paciencia y aburrirse.

En cuarto lugar, realizar siempre actividades atractivas.

Para atraer a los comensales, la mayoría de los restaurantes lanzan diversas promociones de bajo precio para atraer a los consumidores. Aunque puede atraer a algunos clientes, centrarse siempre en precios bajos sólo hará que su restaurante no pueda llegar a fin de mes. Después de considerar la situación económica de su propio restaurante, está bien hacer algunos descuentos de bajo precio de manera adecuada.

Quinto, prestar atención a la frescura de las materias primas y la calidad de los platos.

Debemos asegurar la frescura de los ingredientes y la diversidad de los platos, actualizar los platos con frecuencia. e introduzca platos con características especiales, pero simplemente no agregue uno o dos platos, actualice y cambie con frecuencia para brindar frescura a los clientes habituales en cualquier momento.

A medida que el concepto de comida del público cambia gradualmente, cada vez más personas prestan más atención a la salud y el bienestar de su dieta. La delicia es sólo temporal y la salud puede conservar el corazón de las personas. Por lo tanto, al estudiar los platos, deben ser deliciosos y a la vez. saludable para captar la atención de los comensales. Estómago y corazón, ¡muy querido por los comensales!

Sexto, la filosofía empresarial del jefe

Que un restaurante esté ocupado o no depende principalmente de su estrategia comercial. Si un jefe tiene buenas ideas de negocio, puede atraer gente de todo tipo. maneras. ¡Y una gestión humana de los empleados! ¡Todos contribuyen a aumentar el tráfico hotelero! Como jefe, si puedes hacer felices a tus empleados, entonces tu negocio debe ser particularmente fácil de hacer. ¡Lo entiendo profundamente! Resulta que el jefe de un restaurante donde trabajaba fue muy amable con sus empleados. Se otorgaron subsidios para calefacción en invierno y subsidios para aliviar el calor en verano. Aunque los artículos proporcionados no eran demasiados, solo eran pasta de dientes. ¡Azúcar y algunas necesidades diarias! ¡Pero se ganó la aprobación de todos! ¡Todos los empleados están dispuestos a hacer lo mejor que puedan por el hotel! Este es el poder de la unidad. Si, como jefe, siempre te sientes superior, ¡tus empleados se burlarán de ti cuando te vean! ¿Cree que sus empleados todavía pueden trabajar duro para usted?

Séptimo, la importancia del entorno y el posicionamiento.

Cuando vamos a un nuevo lugar para comer sentimos que el entorno está bien, ¡pero a la hora de comprobarlo! De repente descubrimos que el precio era demasiado alto, ¡así que no iremos allí la próxima vez!

Si vamos a un lugar donde el precio es bastante barato pero el ambiente es extremadamente sucio, ¡perderemos el apetito y no volveremos a ir allí!

Si lo piensas bien, el ambiente cuando fuimos a cenar era muy bueno, ¡y el precio muy justo cuando hicimos el check out! ¡Definitivamente cenaré aquí la próxima vez! ¡Esta es la importancia del entorno, el posicionamiento y la distancia! Es decir, la decoración del ambiente debe ser buena, pero el posicionamiento debe ser bajo, para que las personas sientan que disfrutan del ambiente pero obtienen beneficios. ¡Los huéspedes no tendrán ningún motivo para no ser condescendientes con su hotel la próxima vez!

En octavo lugar, la importancia del personal de cocina

El personal de cocina es el motor central de todo el hotel. El personal debe estar completamente equipado, la gestión debe ser higiénica y ordenada, y todo crudo. Almacenamiento de materiales, ¡los empleados deben hacer lo mejor que puedan! ¡Los platos deben revisarse en todos los niveles para presentar lo mejor a los invitados!

Para lograr un sistema de gestión jerárquico, si hay un problema, el jefe puede ir directamente al gerente para hablar, el gerente irá al jefe de cocina y el jefe de cocina irá al chef de abajo. ¡Administre capa por capa y no se salte niveles para no afectar el estado de ánimo de trabajo personal!

Estoy muy feliz de poder responder a esta pregunta.

Hoy en día, con la mejora continua del nivel de vida, las personas prestan cada vez más atención al medio ambiente, la higiene y la seguridad a la hora de cenar, y quieren experimentar servicios cada vez más meticulosos, como aquellos en los que se puede comer inmediatamente cuando se mete la boca. Con la globalización de la economía y la vida, a cada vez más chinos les gusta experimentar hábitos alimentarios y entornos gastronómicos extranjeros. Durante la epidemia actual, la experiencia gastronómica que nos conviene es comer en casa con menos gente e higiene.

Para responder a esta pregunta me pongo en la posición de un cliente porque a mí también me gusta salir a comer todos los días. En cuanto a la experiencia gastronómica, la explico principalmente desde tres dimensiones: ambiente, sabor y actitud de servicio.

1. El ambiente de decoración es bueno y puedes sentir la diferencia inmediatamente después de entrar. Aquí puede haber diferentes estilos, y lo mejor es tener un tema claro, como la cocina de Jiangsu y Zhejiang con decoración antigua, etc.

2. El gusto es lo básico y la comida deliciosa no es un problema. Una vez comí en una tienda de desayunos. Durante décadas, solo había un desayuno, que era wontons. , pero es simplemente delicioso y hay un flujo interminable de comensales, por lo que el sabor es la base de la tienda.

3. También valoro la actitud de servicio en la tienda. Sinceramente, no estoy muy acostumbrado a un servicio demasiado entusiasta. Me gusta un camarero que esté "a la orden", es decir, que cuando lo necesites, aparecerá frente a ti y dejará algo de privacidad a los clientes después del servicio. servicio. No sobrevendas.

Lo anterior es mi pequeña opinión.

Lo más importante en el diseño de un restaurante es el diseño y la distribución del restaurante. Cuanto mayor sea el consumo per cápita del restaurante, mayor será el área del restaurante. ocupado por cada cliente en promedio. Grande, en los restaurantes de gama baja, un cliente solo necesita ocupar de 3 a 5 metros cuadrados de área, pero en los restaurantes de alta gama, cada cliente requiere un área de restaurante de 5 a 8 metros cuadrados. .

Se puede comprobar que los restaurantes de alta gama no pueden perseguir ciegamente maximizar el número de mesas.

Además, en el diseño del paso, se debe tener en cuenta la conveniencia y seguridad de la operación del personal de servicio y la comodidad y flexibilidad del espacio de actividad de los huéspedes, y se debe proporcionar un paso de ancho suficiente.

Diseño de restaurante Zhenyimeitang - Caso clásico

Si la combinación de colores del diseño del restaurante es razonable también es el factor más importante que afecta la experiencia del cliente. Diferentes personas tienen diferentes preferencias por los colores, pero en general, los colores en el restaurante deben ser principalmente brillantes. El naranja y los colores similares al naranja se utilizan con mayor frecuencia en los espacios de los restaurantes. Estos colores no sólo son vivos, sino que también estimulan el apetito.

Además, a la hora de combinar colores, también hay que prestar atención a la suavidad de los colores. Por ejemplo, si el suelo de un restaurante es más oscuro, el techo debe ser de un color más claro para suavizar las proporciones de color de todo el espacio.