Recetas saludables para el largo plazo solar de verano
¿Qué frutas son aptas para comer durante el largo verano?
El comienzo del verano es la estación en la que maduran muchos frutos. Los cuatro frutos, níspero, cereza, arándano y ciruela verde, son conocidos como los "Cuatro Tesoros del Estudio" a principios del verano por su agradable color y su alto valor nutricional. Después del largo verano, comer estas cuatro frutas de temporada puede ayudar a las mujeres a mantener su belleza.
En primer lugar, los nísperos se cultivan en el sur de mi país y las personas con diabetes pueden comer algunos. Porque el azúcar del níspero es principalmente fructosa y el contenido es mayor que el de la sandía. La fructosa tiene un alto dulzor y no depende de la acción de la insulina, por lo que no provocará grandes fluctuaciones en el azúcar en sangre, lo que sin duda es beneficioso para las personas con diabetes.
Además, el níspero también tiene cierto valor medicinal, ya que puede humedecer los pulmones, aliviar la tos y calmar la sed. La "pasta de níspero Chuanbei" es una famosa medicina tradicional china para aliviar la tos.
En segundo lugar, las cerezas también son una buena fruta que no puede faltar en verano. Como representante típico de frutas y verduras de color oscuro, tiene un alto valor nutricional. El licopeno de las cerezas es muy rico y tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento. Además, el contenido mineral de potasio de las cerezas es comparable al del plátano, lo que resulta muy útil para estabilizar la presión arterial.
Además, los arándanos, al igual que las cerezas, pertenecen a la familia de las frutas y verduras oscuras. El arándano es conocido como "el ágata entre las frutas". El arándano es una fruta de color oscuro rica en antocianinas, que tiene fuertes efectos antioxidantes, eliminadores de radicales libres y estimulantes de la inmunidad. El arándano es rico en ácidos orgánicos, que pueden estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, mejorar la digestión y promover la absorción de minerales. Por lo tanto, el dicho "mirar ciruelas para calmar la sed" también tiene sentido desde una perspectiva nutricional.
En verano, el sentido del gusto de todos tiende a embotar. Comer algunos arándanos agridulces puede estimular el apetito. Pero el arándano no es fácil de limpiar y puede haber insectos. Puedes remojarlos en agua salada antes de comerlos. Y al comprar arándanos, tenga cuidado de elegir los frescos, completos y carnosos.
El último es Qingmei. A principios del verano, las ciruelas verdes están maduras y agrias, y generalmente se convierten en vino de ciruela verde o bebidas de ciruela verde.
El Wumei puede promover que las glándulas salivales secreten más hormona parótida, que es una hormona endocrina y a menudo se la llama "hormona del rejuvenecimiento". Puede promover la juventud de los tejidos y vasos sanguíneos de todo el cuerpo, mantener el ritmo del metabolismo y tiene el efecto de embellecer la piel. Es muy adecuado para el consumo de mujeres.
Recetas saludables para el largo verano
Primero, polenta
Ingredientes: 300 gramos de mijo.
Método de preparación: Poner el mijo en una olla, añadir agua y cocinar hasta que se convierta en papilla.
Personas indicadas: Indicado para personas con indigestión, debilidad física, desnutrición, oliguria, debilidad de bazo y estómago que presenten orina roja y dolorosa.
El mijo es rico en nutrientes y contiene más vitamina A, caroteno, hierro, magnesio, zinc, selenio y otros minerales, lo que tiene un efecto nutritivo. El mijo tiene un sabor dulce y una naturaleza fría, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. Es de naturaleza fría, puede eliminar el calor y aliviar problemas, reducir las llagas y ayudar a la digestión. Es especialmente adecuado para personas con bazo y estómago débiles, y es más adecuado para reponer el qi del estómago en la parte inferior del abdomen. Comer regularmente funciona.
2. Gachas de arroz con paja de sésamo
Ingredientes: 200-300 gramos de arroz o arroz japónica, 250-500 gramos de semillas de sésamo blanco o negro, cantidad adecuada de azúcar.
Método de preparación: Primero sofreímos en seco las semillas de sésamo hasta que desborde su aroma, luego las sacamos de la olla, las trituramos hasta obtener un polvo fino y las guardamos en una tinaja. Ponga poco a poco en gachas cocidas con arroz o arroz japónica, agregue una cantidad adecuada de azúcar y listo.
Personas adecuadas: Adecuado para mareos, olvidos, dolor y debilidad de cintura y rodillas causados por deficiencia de yin pulmonar, encanecimiento prematuro del cabello, tos seca con menos flema, piel seca, heces secas causadas por el bazo y el estómago. Deficiencia de yin, deficiencia de yin y deficiencia de sangre.
Contraindicaciones: No deben consumirlo personas con diarrea.
El sésamo es un producto nutritivo y fuerte. De sabor dulce y de naturaleza neutra, penetra en los meridianos del pulmón, el bazo, el hígado y el riñón. Entre sus ingredientes destacan proteínas, grasas, ácido fólico, niacina, ácido nicotínico, sesamina, sesamol, azúcar, lecitina, vitamina E, cobre, calcio, etc. El "Compendio de Materia Médica" dice que "tonifica los cinco órganos internos, repone el qi y nutre el cuerpo durante mucho tiempo". Las semillas de sésamo se pueden dividir en blancas y negras según su color. Ambos efectos son más o menos iguales. Las semillas de sésamo blancas son buenas para hidratar los intestinos y son laxantes, nutren el yin y la sangre, mientras que las semillas de sésamo negras son buenas para nutrir el hígado y los riñones y prevenir el vello negro. Por lo tanto, aquellos con deficiencia de yin en el bazo y el estómago, estreñimiento debido a sangre yin insuficiente y lactancia posparto deben comer más semillas de sésamo blancas; aquellos con deficiencia de hígado y riñones, mareos, cintura y rodillas débiles y encanecimiento prematuro del cabello deben comer más semillas negras; semillas de sésamo.
Los ácidos grasos insaturados, la vitamina E y la lecitina de las semillas de sésamo pueden retrasar el envejecimiento.
En tercer lugar, gachas de lufa
Ingredientes: 200 a 300 gramos de arroz japónica, 100 gramos de lufa, sal, glutamato monosódico y otros condimentos.
Método de preparación: Pelar la lufa, cortarla en trozos pequeños y reservar. Hierva el arroz japónica hasta obtener una papilla, agregue el cutago luffa, cocine por unos minutos y agregue los condimentos adecuados.
Personas indicadas: Indicado para personas con fiebre, polidipsia, calor corporal, exceso de flemas, asma, tos, metrorragia, gases intestinales, hemorroides, estranguria sanguinolenta, llagas, ántrax y obstrucción mamaria.
Tabúes: Las personas con impotencia no deben consumirlo.
La lufa puede eliminar el calor y la sangre fría, y es especialmente eficaz en el tratamiento de la fiebre, la flema y las llagas. La luffa es de sabor dulce y de naturaleza fresca, y pertenece al meridiano del hígado y el estómago. Sus ingredientes principales son saponina, melón amargo, proteínas, grasas, vitamina B, vitamina C, xilano, etc. El "Compendio de Materia Médica" registra que cuando se cocina, la luffa "elimina el calor y estimula los intestinos... disipa el viento y resuelve la flema, enfría la sangre y desintoxica, mata insectos y estimula la menstruación, promueve la circulación sanguínea y la leche, y cura el sangrado urinario. ".
Cuarto, gachas de caupí
Ingredientes: 200-300 gramos de arroz japonica, 100 gramos de caupí.
Método de preparación: Lavar los caupí, quitarles el gluten, cortarlos en trozos pequeños o granulados y cocerlos con arroz japónica para hacer papilla.
Apto para personas: Indicado para personas con bazo y estómago débiles, vómitos, diarrea, espermatorrea, flujo vaginal y micción frecuente.
Contraindicaciones: Las personas con estancamiento de qi no deben comer.
El caupí es de sabor dulce, de naturaleza neutra y regresa al meridiano del bazo y el riñón. Li Shizhen dijo: "Tenificar el quemador medio, tonificar los riñones y el estómago, armonizar los cinco órganos internos, regular la salud y producir esperma. Saciar la sed, los vómitos, la diarrea y la orina", decía el "Nuevo Tratado sobre Materia Médica". : "Activa la circulación sanguínea y reduce la hinchazón, elimina el calor y desintoxica". Sus ingredientes Contiene gran cantidad de almidón, proteínas, aceite graso, vitamina Bt, vitamina Bz, niacina, etc. El caupí no es sólo una verdura de verano, sino también una buena medicina de verano. Comerlo con regularidad es bueno para la salud.
Poemas clásicos de Changxia
1, "Banquete"
Autor: Bai Juyi
Jiang Nantian,
Cultivar brotes de bambú como si fueran tejidos.
Qi es un castillo,
Las ranas hacen orquestas.
2. "Doscientas canciones diversas de Jinling"
Autor: Su Su
En el largo verano, incluso cuando hace frío,
Qian Yuan conoció a Cheng Shaoyao.
Sería aburrido si se desmontara el columpio.
El alféizar de la ventana del porche está rodeado de verde.
3. El largo verano
Autor: Wu Loting
Hace varios años que no veo la pequeña corvina amarilla,
No hay motivo para regalarlo. Los invitados van a Yingzhu Shooting Kitchen.
El largo verano dejará la primavera,
Algunas ramas de hierba se muestran fragantes y confortables.
4. "Doce soluciones para principios de verano"
Autor: Yang Wanli
Corte de muestra de bufanda de hoja de loto,
Venid fans de Xiantao regreso al mediodía.
Aún se puede utilizar después de que la mosca caiga al suelo.
Cierra el polvo en la parte inferior.
5. "Verano en Shanting"
Autor: Gao Pian
Los árboles están oscuros y el verano es largo.
El balcón se refleja en el estanque.
La cortina de agua se mueve y se levanta la brisa.
Las rosas por todo el jardín huelen delicioso.
6. Sequía y calor abrasador en verano
Autor: Wang Ling
La brisa no puede eliminar el calor,
El sol poniente brilla oblicuamente sobre la montaña.
La gente ya tiene miedo al agotamiento,
Dios está dispuesto a hacerlo.
7. "Cool"
Autor: Qin Guan
Lleva a un perro a disfrutar de la sombra fuera del sauce,
En el En la orilla sur del puente pintado, me apoyé en la cama de Hu.
Bajo la luz de la luna, las bocinas del barco son desiguales,
El viento sopla la fragancia de loto en el estanque.
8. "Verano"
Autor: Su Shunqin
Es pleno verano cuando me despido del hospital y las granadas florecen por todas partes.
El suelo está lleno de sombras. Ya es mediodía.
Cuando sueñes con una reinita, llámala.
9. El largo verano
Autor: Lu You
Se colocó la bandera roja en la puerta de la ciudad y Dong Jun condujo a casa.
El nido de barro es ruidoso y las flores escasean.
La sombra del algarrobo al principio es densa, pero la cortina todavía está ligeramente cálida.
Báñate bajo el atardecer y pruébate ropa con destreza.
10. "Hermanos en la capital que recuerdan el verano"
Autor: Wei
Estarás muy cansado después de leer Hong Kong en un orden diferente.
El bosque de verano se ha vuelto nublado y la puerta pública está tranquila durante el día.
El viento largo comenzó a flotar en el pabellón, pero Dieyun solo escupió.
Siéntate lejos de la multitud y disfruta del paisaje.
Artículos relacionados con las recetas preservadoras de la salud del término solar de Changxia:
★Salud y métodos de preservación de la salud para los Changxia durante los veinticuatro términos solares
★¿Qué es lo más saludable para comer durante el Changxia?
★¿Cuáles son las recetas de dieta y salud de Changxia?
★¿Qué alimentos saludables hay durante el largo verano?
★ Dieta saludable durante las condiciones solares de verano de 2021
★Recetas ligeras y saludables recomendadas para la temporada de Changxia
★Cuáles son los métodos correctos de cuidado de la salud para los Changxia término solar?
★ Capítulo sobre preservación de la salud durante el verano largo
★ 2021 Recetas de terapia dietética para la salud durante el verano largo.