¿Cuándo crecen las flores de loto?
El loto, también conocido como casa del loto, es un receptáculo de esponja con forma de cono invertido en el que se entierran los pistilos del loto. Hay muchos agujeros en forma de panal dispersos en la superficie del receptáculo, que se expanden gradualmente después de la fertilización, por eso se le llama loto.
Hay una pequeña nuez en cada agujero, que es una semilla de loto. Hay un corazón de loto en el medio de la semilla de loto, que puede usarse como medicina para reducir el fuego. Cuando la fruta madure en otoño e invierno, corte las semillas de loto, saque la fruta, pele la cáscara exterior y retire el corazón de loto. Rara vez se usa o se seca, por eso se le llama carne de semilla de loto.
La carne de semilla de loto tiene un alto valor nutricional y es un alimento nutritivo de alta gama que gusta a todo el mundo. A juzgar por el lugar de plantación, las semillas de loto se dividen en Tianlian, Red Lotus y Hulian, entre las cuales Tianlian tiene la mejor calidad. Según la temporada de cosecha, las semillas de loto se pueden dividir en loto y loto de otoño. Las semillas de loto son grandes y regordetas, tienen buenas propiedades hinchables y son suaves y cerosas en la boca. Las partículas de Qiulian son delgadas, tienen malas propiedades de expansión y son difíciles de comer.
Datos ampliados:
Tipos de semillas de loto:
1. Semillas de loto de Hunan:
Se refiere a los productos de semillas de loto producidos en la zona del lago Dongting en el sur de Hunan. El producto tiene forma esférica y un diámetro de 1,2 ~ 1,4 cm. La apariencia es de color rosa grisáceo, con tres líneas verticales oscuras, una protuberancia de color marrón rojizo como la tapa de una olla en la parte superior, depresiones anulares a su alrededor y una pequeña depresión en la parte inferior. La cubierta de la semilla es muy fina y cercana a la pulpa del loto. Tiene una textura dura y, después de romperlo en pedazos, hay un gran espacio en el centro con un embrión de semilla de color turquesa (corazón de loto) en su interior. La pulpa del loto tiene forma de polvo blanco. Dulce y suave.
2. Cara roja:
Se refiere a productos producidos en las aguas del río Yangtze de las zonas de Hubei y Jiangsu y Zhejiang. El color del producto es ligeramente más oscuro que el del loto fragante. Tiene forma ovalada, de 1,2 a 1,6 cm de largo y de 0,8 a 1,2 cm de diámetro, por lo que también se le llama "semilla de loto rojo" y "loto de melón de invierno". El polvo es un poco más débil que Xianglian y el resto es igual que Xianglian.
3. Jianlian:
Se refiere al loto blanco producido principalmente en Jianyang y Jianou, Fujian. Las partículas son largas y grandes, con un diámetro de 1,5 ~ 1,8 cm y una. longitud de 2 cm. De color blanco a blanco amarillento, textura sólida, rica en polvo. En el pasado, cuando se procesaba el loto, a menudo se cortaba un cuchillo en el medio del material de la semilla, dejando un rasguño, comúnmente conocido como "cinturón de jade horizontal en la cintura". Los productos a granel son más fuertes que Xianglian y Hulian.
Enciclopedia Baidu - Loto
Enciclopedia Baidu - Semillas de loto