¿Cuáles son las deliciosas comidas en Shaoxing?

La comida de Shaoxing tiene el sabor de la ciudad acuática de Jiangnan. La cocina de Shaoxing utiliza como ingredientes pescado, camarones, frescura de río, pollo, pato y aves, prestando atención al arroz crujiente y glutinoso, la sopa original y el jugo original. , aceite ligero para evitar el picante y jugo rico. Combínalo con vino de arroz Shaoxing, que es una experiencia inolvidable.

Los platos famosos de Shaoxing incluyen cerdo asado con vegetales secos mohosos, pollo borracho, cangrejo borracho, camarones de río borrachos, pollo vietnamita en sopa clara, pollo malo, camarones malos, etc. Entre ellos, el cerdo estofado con hojas de mostaza es el plato casero local más famoso de Shaoxing. Además, Shaoxing también es famosa por sus platos a base de salsa, como pato en salsa, ganso en salsa, encurtidos, etc. Debo mencionar los bocadillos de Shaoxing, los principales incluyen tofu apestoso, frijoles de hinojo, panqueques de mantequilla, pasteles de arroz densos, pasteles aromáticos de Shaoxing, etc.

Los lugares de recolección de alimentos en Shaoxing son principalmente el área alrededor de la ciudad natal de Lu Xun y el área alrededor de Fushan West Road.