¿Qué tipo de carne comes a principios de primavera?
¿Qué tipo de carne comes a principios de primavera? El comienzo de la primavera es un término solar en primavera. Generalmente, esta época representa el inicio de la primavera. Sin embargo, el clima se está volviendo más cálido. Las personas se despiertan de la hibernación en el frío invierno e incluso tienen buen apetito, pero también deben prestar atención a su dieta. Entonces, ¿qué tipo de carne comes a principios de primavera?
¿Qué tipo de carne comes a principios de primavera? 1 cerdo.
Después del comienzo de la primavera, aunque la temperatura ha subido, el clima es seco. La carne magra del cerdo tiene el efecto de nutrir el yin y humedecer la sequedad, y tiene cierto tratamiento para enfermedades como la fiebre y la sequedad. tos, estreñimiento y otras enfermedades causadas por el efecto del daño de los fluidos corporales. La carne de cerdo es muy adecuada para climas secos y ventosos porque es rica en vitamina A, que puede hidratar y embellecer la piel. La vitamina A tiene las funciones de regular el metabolismo de la epidermis y del estrato córneo, antienvejecimiento, eliminación de arrugas, reducción de la seborrea, elasticidad de la piel, además tiene la función de aclarar manchas e hidratar.
Carne de res
La dieta después del comienzo de la primavera se centra en nutrir el hígado y el bazo. Coma menos alimentos ácidos y más dulces para nutrir el hígado y el bazo, lo cual es de gran beneficio. a la prevención de enfermedades y a la atención de la salud. En la antigüedad, había un dicho que decía que "la carne de res puede reponer el qi y usarse junto con el astrágalo". Es un buen producto para nutrir el bazo y el estómago. Junto con las patatas, es una maravilla de dos espadas que nutre el bazo y el estómago. La composición de aminoácidos de la proteína de res se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía y enfermedad, como reponer la pérdida de sangre y reparar tejidos.
Pollo (como alimento)
Después de comer carne en primavera, puedes elegir pollo para mejorar la inmunidad y prevenir resfriados. Tiene un alto contenido de proteínas, es fácil de digerir y el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. La medicina tradicional china cree que el pollo es suave por naturaleza, cálido por naturaleza y de sabor dulce. Al ingresar al meridiano del bazo y el estómago, tiene los efectos de calentar el medio y reponer el qi, activar la circulación sanguínea y fortalecer los tendones, fortalecer el bazo y el estómago, tonificar la deficiencia y reponer la esencia. El pollo contiene vitaminas C, E, etc. , también contiene fosfolípidos que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humano.
Carne de carpa plateada
La carpa plateada tiene los efectos de calentar y reponer el qi, calentar el estómago e hidratar la piel. Es un alimento saludable que calienta y repone el qi. La carpa plateada puede proporcionar un rico colágeno, que no solo puede fortalecer el cuerpo sino también embellecer la piel. Es un alimento ideal para que la mujer nutra su piel. Además, la carpa plateada es eficaz para tratar la piel áspera, la caspa y la caída fácil del cabello.
Carne de anchoa
La anchoa tiene un alto contenido en grasas, ocupando casi el primer lugar entre los pescados. Es rico en ácidos grasos insaturados, tiene el efecto de reducir el colesterol y es de gran beneficio para prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias. 3. Las escamas de anchoa tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y pueden tratar llagas, chancros, quemaduras por agua y fuego y otras enfermedades.
Carne de perca
La perca es regordeta, blanca como la nieve y delicada. El comienzo de la primavera es también la mejor estación para la lubina. La lubina es rica en proteínas digeribles, grasas, vitamina B2, niacina, calcio, fósforo, potasio, cobre, hierro y selenio. Puede reponer el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, resolver la flema y aliviar la tos. Tiene un buen efecto nutritivo en personas con deficiencia hepática y renal. También puede tratar el movimiento fetal y la lactancia posparto.
¿Qué tipo de carne comes a principios de primavera? En el frío invierno, la gente suele comer estofado de cordero para mantenerse caliente. El estofado de cordero es uno de los favoritos en invierno. Sin embargo, después del comienzo de la primavera, el clima se vuelve más cálido y seco, lo que hace que sea fácil enojarse. El cordero es un alimento caliente. Si se come demasiado en primavera, fácilmente "chocará" con el clima.
De hecho, el cordero puede favorecer el yang, reponer la esencia y la sangre, tratar la deficiencia pulmonar y aliviar la tensión. Es un excelente tónico. Comerlo regularmente en invierno no solo puede aumentar el calor corporal y resistir el frío; también puede aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago, reparar la mucosa gástrica, ayudar al bazo y al estómago a digerir y desempeñar un papel antienvejecimiento. En el primer mes, especialmente después del comienzo de la primavera, el cordero no se puede utilizar como un manjar habitual en la mesa, de lo contrario será perjudicial para la salud.
En primavera, el Yang Qi aumenta, el clima pasa de frío a cálido, todo brota, el Yang Qi del cuerpo humano aumenta, el hígado excreta, la sangre tiende a la superficie del cuerpo y el cuerpo humano El metabolismo es el más activo. Sin embargo, después de una suplementación prolongada en invierno y alimentos grasos y dulces en el primer mes, el estancamiento gastrointestinal del cuerpo humano es grave y no es aconsejable comer alimentos grasosos y picantes para evitar fugas de Yang Qi. "Yun Qizheng" de Zhang Junfang en la dinastía Song creía que "es mejor comer trigo frío en primavera y evitar comer alimentos calientes". El cordero es el representante del "calor sexual". Comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno, lo que puede provocar síntomas como dolor de estómago, heces secas, hemoptisis, tos, flema amarilla, irritabilidad, insomnio, distensión mamaria y dolor. Por supuesto, comer algo de cordero de vez en cuando no provocará los síntomas anteriores. Si puedes comer cordero con rábano, el efecto será mejor.
Entonces, después del comienzo de la primavera en el primer mes, ¿qué alimentos debemos consumir con condescendencia? La primavera está aquí y las temperaturas son cada vez más cálidas. La llamada "Primavera en Marzo" significa el nacimiento del mundo y el orgullo de todas las cosas. Como espíritu de todas las cosas, los seres humanos están tan llenos de vitalidad como las criaturas naturales.
En este momento, diversos tejidos y órganos del cuerpo humano se encuentran en estado activo y requieren una gran cantidad de nutrientes para satisfacer las necesidades de actividad, crecimiento y desarrollo del cuerpo. Pero en primavera, el clima comienza a calentarse, el viento se seca y el fenómeno de la divergencia del cuerpo humano se vuelve más evidente. Por tanto, conviene comer frutas y verduras más jugosas, como tomates, rábanos, etc., que también pueden reponer el organismo de agua.
También está registrado en "Ocho notas sobre el respeto a la vida" de Gao Lian de la dinastía Ming: "En primavera, se debe reducir el sabor de los alimentos y aumentar el dulzor para nutrir el bazo". Significa: cuando el hígado esté fuerte en primavera, coma menos alimentos ácidos, de lo contrario, el fuego del hígado será más intenso y dañará el bazo y el estómago. Puedes comer más dulces en este momento. Por lo tanto, en la temporada de primavera, puedes comer más: brotes de soja, judías o puerros, verduras, cabezas de toon, lirios, cabezas de goji, cabezas de malan, brotes de guisantes, castañas de agua, algas, huevos, carne magra, carpa, ñame, etc. .
¿Qué tipo de carne comes a principios de primavera? Tres grandes tabúes dietéticos tras el inicio de la primavera.
1. Evita los alimentos ácidos a principios de primavera.
La dieta tras el inicio de la primavera debe tener en cuenta el nacimiento del Yang Qi en primavera. Se deben consumir productos con sabor dulce en lugar de sabor ácido y amargo. En la relación entre los cinco órganos internos y los cinco sabores, la acidez ingresa al hígado y converge, lo que no favorece el crecimiento del yang qi ni la liberación del qi del hígado. La dieta debe nutrir los órganos internos, es decir, "va en contra de su naturaleza, por eso es amarga, por eso es deseable".
Las verduras con propiedades absorbentes de ácido incluyen: tomates, naranjas, mandarinas, pomelos, albaricoques, papayas, nísperos y espinos, aceitunas, limones, granadas, ciruelas, etc.
Elija deliberadamente algunos medicamentos y alimentos que ablanden el hígado, lo nutran, lo calmen y regulen el qi, como la baya de goji, la cúrcuma, la salvia, la Corydalis, etc. , y elige dátiles, tempeh, cebollas, cilantro, maní, etc. Al utilizar el polvo de hornear Xinwen como alimento, la fórmula se puede seleccionar de manera flexible.
2. Después del comienzo de la primavera, la dieta no debe ser picante.
Coma estofado, cordero, barbacoa y frituras menos picantes: Después del comienzo de la primavera, coma menos picante. comida, frituras y barbacoas. A diferencia del invierno, a principios de la primavera se debe comer estofado, carne de cordero y de perro menos picantes, porque estos alimentos pueden perder energía yang y provocar calor interno.
De hecho, todavía existen muchos tabúes después de la primavera. Por ejemplo, debes mantener buenos hábitos alimenticios durante el Festival de Primavera, porque habrá mucha comida deliciosa durante el Festival de Primavera. Muchas personas regresan a casa para celebrar el Año Nuevo, por lo que, naturalmente, les falta ejercicio y comen más. En este momento, la grasa es fácil de acumular. Mucha gente ha dicho que engordarás durante el Festival de Primavera, así que no comas en exceso, organiza adecuadamente tu habitación de "comida" y no te quedes despierto hasta tarde todos los días.
El plan del año comienza con la primavera. A partir del comienzo de la primavera, sigue el vibrante clima primaveral y presta atención a regular tu cuerpo. Esto te ayudará a tener un cuerpo fuerte y dar la bienvenida al nuevo año.