¿Existe la costumbre de comer bolas de masa a principios de otoño?

Quiero comer empanadillas a principios de otoño. En cuanto a por qué comemos bolas de masa, es porque hay un dicho que dice que "el comienzo del otoño se queda con la grasa del otoño". Como término solar muy importante, el comienzo del otoño es muy popular entre la gente de las zonas del norte. En este día, la gente corriente come carne guisada, mientras que la gente sofisticada come carne hervida, cerdo estofado, albóndigas de carne picada, pollo o pato guisados ​​o pescado estofado.

En los días caninos del verano, el apetito de las personas generalmente no es bueno, por lo que muchas personas pierden peso. Por supuesto, si pierdes peso, también debes recuperarlo. La forma de compensarlo es comer comida deliciosa a principios de otoño. Se prefiere la carne. Comer bolas de masa también es una de las formas.

La historia de los dumplings

Desde la perspectiva de las reliquias culturales, los dumplings se originaron en China y tienen una historia de más de 2.600 años. En 1972, se desenterraron algunos Jiaozi completos de las tumbas de la dinastía Tang en las tumbas antiguas de Astana en Turpan, Xinjiang. Mucho tiempo después, la gente creyó que se trataba de la primera bola de masa descubierta.

En 1978, se encontraron varios Jiaozi en horquillas de cobre en la antigua ciudad de Xue, Tengzhou, Shandong, durante el período de primavera y otoño de 1981. En mayo, se desenterraron figurillas de cerámica de cocina de las tumbas del período de los Tres Reinos en Zhongxian. Condado de Chongqing, mostrando antiguos chefs en la mesa de la cocina. En el trabajo, la comida se coloca sobre la mesa de la cocina, con una bola de masa pellizcada en el medio.