¿Por qué Changxia debería comer arroz Changxia?
El arroz de Changxia es un alimento tradicional del sur durante el término solar de Changxia. Primero se extendió desde las zonas rurales de Ningbo. El arroz largo de verano tradicional se elabora con cinco ingredientes. Hoy en día, muchas zonas del sur todavía tienen la costumbre de comer arroz largo de verano durante el largo verano.
En los viejos tiempos, durante el Festival de Changxia, se cocinaba arroz de cinco colores con frijoles de cinco colores, como frijoles rojos, soja, frijoles negros, frijoles mungo, frijoles mungo, etc., y se llamado arroz Changxia.
Algunas familias de las zonas urbanas y rurales de Ningbo aún conservan este estilo antiguo, pero los ingredientes del arroz de verano largo son reemplazados por otros cinco alimentos: habas, soja, brotes de bambú, hojas de mostaza y tocino o tocino. Llamado cinco tipos de arroz.
En la antigüedad, las enfermedades oculares eran comunes y el color de los frijoles japoneses era negro. Para eliminar las enfermedades oculares, la gente come arroz con frijoles japoneses durante todo el año para proteger sus ojos de ser tan negros como los frijoles japoneses frescos, y no hay enfermedades ni desastres.