El origen de comer huevos de pato durante el Dragon Boat Festival
Se dice que en la antigüedad había un dragón venenoso en el sur, que causaba problemas y dañaba a la gente. Un año, durante el Festival del Barco Dragón, un ministro leal llamado Qu Yuan se arrojó al río. Para conmemorar sus logros, la gente rema en botes dragón y prepara bolas de arroz para expresar su respeto por él.
Casualmente, el día del Dragon Boat Festival, la gente también encontró muchos huevos de pato en la playa junto al río. La gente recogió estos huevos de pato y descubrió que estaban todos salados. Así que hervían y comían estos huevos de pato salados, no sólo para conmemorar a Qu Yuan, sino también para ahuyentar a los espíritus malignos.
Desde entonces, comer huevos de pato se ha convertido en una costumbre durante el Dragon Boat Festival. La gente creía que los huevos de pato podían ahuyentar a los espíritus malignos y protegerse de los dragones venenosos. Esta costumbre se ha transmitido hasta el día de hoy y se ha convertido en una parte integral del Dragon Boat Festival.
Además de exorcizar los malos espíritus, existen otros motivos para comer huevos de pato. Algunas personas dicen que los huevos de pato son redondos y simbolizan el reencuentro y la felicidad; otras dicen que los huevos de pato pueden eliminar el calor y desintoxicar, ayudando a las personas a resistir el calor. En cualquier caso, comer huevos de pato se ha convertido en una tradición durante el Festival del Bote del Dragón, encarnando el anhelo de la gente por una vida mejor.
Comer huevos de pato en el Dragon Boat Festival no es solo para conmemorar a Qu Yuan y rezar por la paz, sino también para disfrutar de una comida deliciosa. Los huevos de pato salados tienen una larga vida útil, las claras son húmedas y fragantes, y las claras son saladas y deliciosas. Es un manjar indispensable en la mesa del almuerzo.
¿Cómo elegir unos buenos huevos de pato en salazón? Elija huevos de pato que sean de tamaño uniforme y sin grietas. Puedes agitar los huevos de pato suavemente con las manos. Si sientes una sensación de temblor en el interior, significa que los huevos de pato han sido marinados. También puedes oler los huevos de pato con la nariz. Si huele un ligero olor a sal, significa que los huevos de pato se han conservado perfectamente.
Es mejor disfrutar de los huevos de pato con otras delicias durante el Dragon Boat Festival. Por ejemplo, se puede maridar con empanadillas de arroz, tartas, frutas, etc. , salado y dulce para satisfacer las necesidades de diferentes papilas gustativas. También puedes picar huevos de pato en trozos pequeños y agregarlos a ensaladas y sándwiches, que son a la vez nutritivos y deliciosos.
Comer huevos de pato durante el Dragon Boat Festival no sólo es una costumbre tradicional, sino también una comida deliciosa. Expresa el anhelo de la gente por una vida mejor y añade un sabor único al Dragon Boat Festival.