¿Cuál es la importancia de la comida para viajar?
En mis viajes, la comida es el alma del viaje. No importa cuántos lugares hermosos vea y cuántas personas conozca durante mis viajes, eventualmente los olvidaré. Pero la gente es muy sensible a la comida. De repente, cuando comes por casualidad, de repente pensarás en un sabor, porque esta comida te recuerda a esa ciudad y a la gente de allí. Por lo tanto, para retener a un hombre, debes retener su estómago; lo mismo ocurre con una ciudad, para retener a un cliente, también debes retener su estómago.
Hoy en día, la tecnología está avanzada y el transporte es conveniente. Puedes comer todo tipo de alimentos en una ciudad, pero muchos alimentos solo saben como si estuvieran elaborados localmente. Por ejemplo, en nuestra ciudad natal hay un manjar llamado Wan Tuan, que a mucha gente local le gusta comer. Mucha gente extraña mucho este tipo de comida después de llegar a Beijing, pero en realidad no existe tal comida en Beijing. Traen los ingredientes básicos a Beijing para prepararla ellos mismos, pero no tienen esa sensación cuando la preparan. Los gourmets experimentados dicen que la calidad del agua en Beijing no puede igualar la sensación que tenemos allí. Pero la gente de mi ciudad natal siempre extraña la sensación de jugar a los bolos y las pelotas en Beijing.
Fui a Guilin durante mi viaje y comí seis comidas de fideos de arroz de Guilin en tres días. Después de regresar a la ciudad donde trabajo, extraño mucho esta sensación. Cada vez que veo fideos de arroz de Guilin al borde de la carretera, siempre entro y los pruebo. Cada vez que después de comer, siempre digo que no se siente como Guilin, pero la próxima vez que vea una tienda como esta, entraré y la probaré para ver cuándo puedo encontrar la verdadera sensación de los fideos de arroz de Guilin. . Cuando como fideos de arroz de Guilin, pienso en esas cosas de Guilin.