¿Qué comidas tradicionales se comen en Changxia? ¿Cuántos de los cinco alimentos tradicionales de verano largo has comido?

1. Arroz largo de verano. En los viejos tiempos, durante Changxia, las zonas rurales alrededor de Ningbo utilizaban frijoles de cinco colores y arroz japónica para cocinar arroz de cinco colores, también conocido como arroz Changxia. Con la mejora del nivel de vida y la abundancia de materiales, muchas familias del sur utilizan guisantes, brotes de bambú, habas, amaranto, champiñones cortados en cubitos, tocino cortado en cubitos, zanahorias y otros ingredientes en lugar de frijoles de cinco colores, lo que significa "un buen cosecha" y tiene un sentido de ritual. Como dice el refrán, "Mil suplementos no son tan buenos como un suplemento durante un largo verano". Comer arroz Changsha también envía el mensaje de que la gente quiere estar sana durante todo el año.

2. Huevos de Changxia. Comer huevos durante el largo verano es una costumbre en el área de Jiangnan. En este día, la gente hierve huevos largos de verano con hojas de té o cáscaras de nueces. La gente cree que comer huevos durante el largo verano puede fortalecer el cuerpo. A los niños les encanta trenzar huevos duros con cuerdas de colores y colgarlos en el pecho. Se dice que esto protege a los niños del calor.

3. Té Changxia. El té Changxia, también llamado té Qijia, es una costumbre de Changxia en Jiangsu y Zhejiang. En los días de verano, cuando sale al mercado un nuevo té, las mujeres reúnen siete tipos de té, lo cocinan y lo beben juntas. Se dice que beber té de verano puede prevenir los ataques de verano y permitir pasar el verano de forma saludable y saludable. sin peligro.

4. Gachas de Changxia. Durante la temporada de Changxia, todos los hogares de Leiyang, provincia de Hunan, cocinan gachas de Changxia. La papilla de Changxia se elabora con más de diez tipos de ingredientes, entre ellos carne magra, fideos, bolas de arroz glutinoso, dátiles rojos, despojos de cerdo, brotes de bambú secos, dátiles rojos, guisantes, brotes de soja, etc. , agréguelo al arroz y cocine hasta obtener una papilla fragante.

5. La fruta Changxia, también conocida como fruta Changxia, es un alimento especial del término solar Changxia en Yiyang, Jiangxi. En este día de Changxia, cada hogar cocinará una olla grande de Changxia y la comerá durante todo el día. El changxiaguo se elabora con arroz cocido y enrollado en pequeñas bolas de masa. Se añaden brotes de soja, tofu seco, camarones secos y guisantes para hacer la olla Changxia, también conocida como sopa Changxia. Según la leyenda, comer fruta de Changxia significa dar la bienvenida a la primavera y al verano. Cuantas más variedades haya, más rica será la cosecha de primavera y más festiva.