Introducción a Emilia-Romaña.

Emilia-Romaña (italiano: Emilia-Romaña) es una región del norte de Italia, que consta de dos regiones históricas: Emilia y Romaña. La jurisdicción tiene forma triangular y limita con el mar Adriático al este, Lombardía y Véneto al norte, Piamonte y Liguria al oeste, Toscana y las Marcas al sur y la República de San Marino. La población de esta zona es de aproximadamente 4 millones, con una densidad de población de 180 personas/km2. Emilia-Romaña es una de las regiones más desarrolladas de Italia y un famoso paraíso gourmet en Italia.

Bolonia, la capital regional, es una importante ciudad histórica y cultural de Italia. Otras ciudades incluyen: Parma, Piacenza, Reggio Emilia, Módena, Rimini, Ferrara, Rávena, etc.

El origen de "Emilia-Romaña" se beneficia de su relación con la antigua Roma. "Emilia" se refiere a la Via Emilia, una antigua carretera construida por los antiguos romanos desde Roma hasta el norte de Italia; la palabra "Romaña" se refiere a La Vina y sus alrededores (incluido el nombre actual de Toscana y Lombardo para parte de Las Marcas).