El apodo y la reputación de Comienzo de la Primavera.

El comienzo de la primavera, también conocido como día de Año Nuevo, Gainian, fin de Nian y primer mes, es el primero de los veinticuatro términos solares. Es el comienzo de un año en el calendario Ganzhi y el comienzo de todas las cosas. Representa el comienzo de todas las cosas y el significado de la superación personal continua.

El siguiente término solar al inicio de la primavera es la lluvia al inicio de la primavera. La lluvia es el segundo término solar entre los veinticuatro términos solares, ubicado alrededor del decimoquinto día del primer mes lunar de cada año. La llegada de las lluvias supone la auténtica llegada de la primavera, con temperaturas que siguen subiendo y precipitaciones aumentando paulatinamente.

1. Adorar a los antepasados.

China concede gran importancia al inicio de la primavera. En la antigüedad, existía la costumbre de adorar a los antepasados ​​al comienzo de la primavera, por lo que al comienzo de la primavera, cada hogar también preparaba algo de comida para adorar a sus antepasados.

2. Muerde el manantial.

Morder la primavera es en realidad comer alimentos relacionados con la primavera. Generalmente, los panqueques de primavera se comen en el norte y los rollitos de primavera en el sur. Los panqueques de primavera y los rollitos de primavera son similares en que ambos usan masa, excepto que los panqueques de primavera en el norte se envuelven con vegetales de temporada, mientras que los rollitos de primavera en el sur pican las verduras, las mezclan hasta formar rellenos, las envuelven en masa y luego las fríen. ellos en una sartén.