Bum, ¿qué pasa?

No es recomendable comer comida demasiado picante en verano. Ahora es sólo un verano ligero. La mayoría de las zonas de nuestro país experimentan lluvias frecuentes y el clima puede ser cálido y húmedo, lo que hace que la gente se sienta irritable y cansada. Esta es también la temporada en la que las enfermedades del tracto digestivo son más comunes. Si tiene una dieta sucia y un eclipse parcial, provocará desnutrición e insuficiencia de Qi y sangre, lo que provocará fatiga física y pérdida de peso, debilidad de la rectitud, disminución de la resistencia, dolor abdominal, vómitos y otras enfermedades. Por lo tanto, la dieta durante el período solar de Xiaoshu no sólo debe eliminar el calor y aliviar el calor del verano, sino también fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

Se recomienda comer alimentos menos picantes y comer algunos de los siguientes alimentos.

Brotes de frijol mungo fritos

Ingredientes: 500 gramos de brotes de frijol mungo frescos, un poco de pimienta, aceite vegetal, vinagre blanco, sal, glutamato monosódico.

Preparación: Lavar los brotes de soja y escurrir el agua; después de calentar la sartén con aceite, poner el pimiento en la sartén. Cuando esté fragante, sofreír los brotes de soja en la olla unas cuantas veces, agregar vinagre blanco y sofreír unos minutos. Cuando esté fuera de la olla, agregue sal y glutamato monosódico y estará listo para comer.

Eficacia: depurativa y desintoxicante.

Tofus fritas con verduras

Ingredientes: dos trozos de tofus, aceite vegetal, sal, cebolla verde, glutamato monosódico.

Método: Triturar la piel del tofu, lavar y triturar la cebolla verde; calentar la sartén con aceite al 60%, poner la cebolla verde rallada en la olla, cocinar hasta que esté fragante, poner la piel del frijol rallada en el Olla y sofreír. Sofreír; luego agregar sal, sofreír durante unos minutos, agregar glutamato monosódico, verter el aceite de sésamo y revolver bien.

Eficacia: Tónico y antitranspirante.

Guiso de habas

Ingredientes: 120 gramos de habas frescas o habas remojadas, 250 gramos de carne magra de ternera, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Elaboración: Cortar la carne en trozos pequeños, cocer a fuego lento en una olla con agua, retirar y escurrir en la cazuela una cantidad adecuada de agua, cuando la temperatura del agua esté baja poner la carne en la cazuela; y guisar Cuando estén seis veces maduras, poner las habas en una cacerola; llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento, cocinar a fuego lento con sal hasta que la carne y las judías estén cocidas, agregar glutamato monosódico y aceite de sésamo y retirar. la olla.

Eficacia: Fortalece el bazo y elimina la humedad, repone las carencias y fortalece el organismo.

Zumo de sandía y tomate

Ingredientes: media sandía y tres tomates.

Elaboración: Pelar la sandía y quitarle las semillas, blanquear los tomates con agua hirviendo, pelar y quitar las semillas luego exprimir el jugo al mismo tiempo, los dos líquidos se combinarán en uno, y ya estarás. Puedes beberlo como quieras.

Eficacia: despejar el calor, favorecer los fluidos corporales y calmar la sed.