Dieta Equinox y comida saludable: ¿la gelatina de piel de burro nutre y mantiene la salud?

El equinoccio de otoño es el decimosexto período solar del año. Después del equinoccio de otoño, la mayor parte de nuestro país tiene un clima más fresco y temperaturas más bajas. En la medicina tradicional china, los síntomas de la sequedad otoñal que la gente experimenta en esta época son "sequedad fría", que puede provocar síntomas como resfriados y tos. Según los expertos en salud tradicional, la gelatina de piel de burro es un alimento tónico muy adecuado si quieres mantener tu salud durante el equinoccio de otoño. Déjame presentártelo.

Desde el equinoccio de otoño, los síntomas de sequedad otoñal que presentan las personas generalmente pertenecen a la categoría de sequedad fresca. Hay calor residual antes del equinoccio de otoño, por lo que es más común en climas cálidos y secos. Después del equinoccio de otoño, llega el viento de otoño, que no solo hace que la temperatura cambie drásticamente, sino que también hace que la temperatura baje rápidamente, haciendo que la temperatura sea más fría y pesada, más fresca y seca.

Según el principio de la medicina tradicional china de "nutrir el yang en primavera y verano, y nutrir el yin en otoño e invierno", a partir del equinoccio de otoño, la gelatina de piel de burro entra en la estación tónica. En el otoño ventoso y seco, si no se presta atención al cuidado de la salud de la gelatina de piel de burro, cuando la temperatura y la humedad cambian mucho, la resistencia del cuerpo disminuirá, y lo más común es que el número de pacientes resfriados y la tos aumentará.

Comer gelatina durante el equinoccio de otoño puede mejorar la inmunidad y reducir enfermedades. La gelatina de piel de burro contiene 27 oligoelementos como zinc, hierro, cobre y manganeso. En este momento, complementar la gelatina de piel de burro no solo puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, fortalecer el cuerpo y fortalecerlo, sino que también ayuda a expulsar enfermedades y eliminar los espíritus malignos, de modo que el yin y el yang qi, la sangre y los fluidos corporales del cuerpo. puede enriquecerse.

Receta de gelatina de piel de burro Qiufen Shibu

Remoje 350 ml de pasta de goma longan/ginseng de vino amarillo y 150 g de gelatina de piel de burro con una esponja, agregue agua y cocine ligeramente, agregue una cantidad adecuada de sopa de ginseng o ginseng en polvo y mezcle con carne de longan. Mezcle y cocine al vapor el azúcar de roca durante 1 hora. Deje enfriar hasta obtener gelatina y tome una o dos cucharadas cada mañana y noche. Se utiliza para la deficiencia de qi, fatiga, debilidad, palpitaciones y escalofríos.

Poner en una olla 250 gramos de gelatina de piel de burro y 30 ml de vino de arroz, cubrir con agua y cocinar al vapor durante unas dos o tres horas. Retirar después de que esté todo disuelto. Tome dos cucharadas una o dos veces al día para la deficiencia general de sangre.

150g de pasta de gelatina de piel de burro con gelatina de sésamo y nueces, triturar y remojar en 350ml de vino de arroz durante una semana. Cuando la gelatina de piel de burro se vuelva esponjosa, agregue agua y cocine a fuego lento, agregue una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro y nueces, agregue 250 gramos de azúcar de roca, cocine al vapor durante 65438 ± 0 horas, revuelva continuamente y enfríe para obtener gelatina. . Tomar una o dos cucharadas con agua tibia cada mañana y noche. Este método es particularmente eficaz para pacientes con dolor de espalda, resfriado, tinnitus, deficiencia de yin o deficiencia renal.

Pasta adhesiva de huevo y miel: Tome miel, gelatina de piel de burro y huevos juntos, guise la gelatina de piel de burro adecuadamente, agregue un huevo, una cucharada de miel, una vez al día, tome con el estómago vacío, Tiene un mejor efecto sobre la fatiga y la tos.

A lo que debes prestar atención al comer gelatina de piel de burro es que la gelatina de piel de burro es grasosa y puede dañar tu estómago fácilmente. Lo mejor es comer aperitivos mientras la tomas. Cuando se sufre de resfriados, tos, diarrea y otras enfermedades o calambres menstruales, se debe suspender la gelatina de piel de burro y continuarla después de la recuperación o la interrupción de la medicación. No debe ser tomada por personas con indigestión, sangrado y estasis sanguínea; Además, según las costumbres tradicionales, mientras se toma gelatina de piel de burro es necesario evitar comer alimentos como rábanos, té fuerte, etc.

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