Es el comienzo del invierno, ¿qué vas a comer en las empanadillas?

El comienzo del invierno es el primer término solar del invierno. Como dice el refrán, "septiembre compensa el invierno y el año que viene estará libre de enfermedades". Debemos prestar atención a nuestra dieta, fortalecer nuestro físico y prevenir el frío invierno. Como dice el refrán: "Si alguien se porta mal con un plato de bolas de masa a principios del invierno, a nadie le importará si se le congelan las orejas. Se puede ver que a la gente le gusta comer bolas de masa a principios del invierno, especialmente a los norteños".

¿Por qué Lidong eligió las bolas de masa? La antigua medicina china hace hincapié en reponer energía y sentar las bases para la vitalidad en la próxima primavera. Para recargar pilas, necesitas complementos alimenticios que aumenten tu inmunidad en invierno. Las albóndigas son variadas en cuanto a alimentos, ricas en nutrientes y relativamente sencillas de utilizar. Son un complemento alimenticio muy fácil de conseguir. Y es fácil satisfacer el apetito de todos.

Como dice el refrán, "Está delicioso pero no tan bueno como las empanadillas". Elegir un buen relleno de empanadillas es lo más importante. ¿Cómo hacer rellenos de bola de masa? ¡Sigue tus necesidades nutricionales!

Rellenos variados

Apto para personas que no les gusta la carne y vegetarianos. El relleno variado contiene champiñones, zanahorias, apio y tempeh. Los hongos contienen polisacáridos que pueden mejorar la inmunidad. Las zanahorias contienen betacaroteno, que se puede convertir en vitamina A para proteger las células epiteliales y resistir la oxidación. Los frijoles fermentados se utilizan para complementar proteínas de alta calidad y una cierta cantidad de vitamina B12 para prevenir la anemia megaloblástica, el daño al sistema nervioso y la hiperhomocisteinemia. Este relleno variado es rico en fibra dietética y prebióticos, buenos para cuidar los intestinos y prevenir molestias gastrointestinales. También puedes elegir rellenos según tus preferencias personales, como: col china, setas shiitake, zanahoria, hongo negro, tofu de col china, calabacín, apio y piel de judía, etc. Consejos: Las personas con ácido úrico alto pueden tomar uno o dos.

Relleno de pepino

Apto para personas que están controlando su peso. Sólo los pepinos y los huevos son alimentos con alta densidad de nutrientes y bajo contenido energético. Preste atención a cortar el pepino en partículas del tamaño de un frijol mungo durante la operación y luego use una gasa para deshidratarlo. El jugo de pepino extraído se puede utilizar para mezclar masa.

Relleno de maíz, zanahoria y pescado de mar

Apto para oficinistas, estudiantes y otras personas que utilizan frecuentemente la vista. El maíz contiene zeaxantina y luteína, que pueden proteger los ojos del daño causado por la luz, promover la regeneración de la rodopsina en las células de la retina, aliviar la fatiga y mejorar la visión. El betacaroteno de las zanahorias protege los ojos y alivia el síndrome del ojo seco. Los peces marinos contienen DHA, que representa la mayor proporción en la retina del ojo y desempeña un papel vital en el desarrollo de la visión. La combinación de los tres puede proteger mejor tus ojos.

Combinación fresca de cordero y cordero

La cebolla y el cordero calientan el estómago y el corazón. La mayoría de las mujeres tienen las manos y los pies fríos en invierno. Según la medicina tradicional china, esto se debe a una cantidad insuficiente de Qi y sangre. El cordero se come mejor en invierno. El consumo prolongado de cebollas se puede utilizar para intervenir en la presión arterial y la viscosidad de los lípidos en la sangre, y contiene compuestos de azufre, que tienen efectos antioxidantes y eliminadores de radicales libres, y tienen cierto efecto en la prevención del cáncer. El relleno es apto para todas las edades.

Relleno de Tofu y Gambas

El tofu y la piel de gambas pertenecen al calcio. Los investigadores encontraron que las personas que consumían más de 65,438+0,400 mg de calcio por día tenían un riesgo promedio de enfermedad cardíaca un 27% menor que aquellos que consumían menos de 400 mg de calcio por día. Para las mujeres menopáusicas, no sólo puede regular los niveles de estrógeno, sino también complementar el calcio y prevenir la osteoporosis. Los camarones son ricos en proteínas de alta calidad, que ayudan al cuerpo a producir suficiente colágeno, reparar la piel y los huesos y promover el crecimiento y desarrollo de los niños.

Además de los dumplings anteriores, también puedes mezclar y combinar con dumplings personalizados según tus propias preferencias y condiciones de salud para mostrar la amplitud y profundidad de la cocina china.

Además, la salud no se consigue de la noche a la mañana, ni se puede cambiar comiendo uno o dos platos bien coordinados. Necesitamos desarrollar hábitos alimentarios científicos y razonables en nuestra vida diaria y apegarnos a ellos. Dejemos que nuestros proveedores de alimentos mejoren y se conviertan en personas que realmente entienden de nutrición y saben comer.

(Imágenes de Internet)

(Experto: Song Bingbing, nutricionista público nacional de segundo nivel, trabajo original, indique que el conocimiento es poder Cuenta oficial de WeChat para reimprimir)

Editor: Yao Di