Receta de mero rojo

La preparación del mero rojo es la siguiente:

Herramientas/Materiales: 300 g de mero, 5 ml de vino para cocinar, 5 g de jengibre, 5 ml de salsa de soja ligera, 10 g de cebolla verde, cuchillo, agua, olla.

1. Lavar el mero después de sacrificarlo.

2. Haz unos cortes en la parte posterior del pescado a modo de patrón.

3. Añadir la cantidad adecuada de vino de cocción al pescado.

4. Añade la cantidad adecuada de jengibre rallado.

5. Después de que el agua de la olla esté hervida, poner el pescado al vapor.

6. El pescado al vapor escurrirá el agua del interior.

7. Espolvorea una capa de cebolla verde picada sobre el pescado.

8. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja.

9. Después de que el aceite de la sartén se caliente hasta que esté humeante, espolvoréalo uniformemente sobre el pescado.