Cómo alimentar al ganado engordado una vez que llega a casa
(1) Selección del ganado de engorde
Se debe seleccionar para el engorde ganado con buena salud, color de pelaje brillante y buen estado mental. La edad del ganado debe ser de alrededor de 1,5 años, porque en esta etapa el ganado tiene un gran potencial de crecimiento, una tasa de crecimiento rápida y una alta utilización del alimento. Se necesita mucho tiempo para engordar antes de 1 año y el crecimiento es lento a partir de los 2,5 años. Además, el ganado adquirido debe tener el peso adecuado. Generalmente se cree que a la misma edad, cuanto mayor es el peso, mejor es la condición física, menor es el tiempo de engorde y mejor es el efecto de engorde. A cierta edad, el rango de peso general del ganado mestizo es el siguiente: de 120 a 180 kilogramos a los 6 meses de edad, de 180 a 250 kilogramos a los 12 meses de edad, de 220 a 310 kilogramos a los 18 meses de edad y de 220 a 310 kilogramos a los 24 meses de edad.
Prestar atención al aprovechamiento del vigor híbrido. Primero, seleccionar ganado de carne mejorado o ganado de doble propósito carne-leche y sus híbridos con ganado local, y luego seleccionar los híbridos de toros Holstein y ganado local.
(2) Reducir la respuesta al estrés
El ganado tendrá una respuesta al estrés durante el transporte y cuando ingrese por primera vez al nuevo entorno del corral de engorde. Cuanto mayor sea la respuesta al estrés del ganado, mayores serán las pérdidas causadas por la cría de ganado. Para reducir las pérdidas por estrés en el ganado, se pueden tomar las siguientes medidas: ① Vitamina A oral o inyectada. A partir de 2 a 3 días antes del transporte, cada vaca recibe por vía oral o se inyecta entre 250.000 y 6.543.800 unidades internacionales de vitaminas todos los días. ② Entrada razonable de materiales antes del envío. Los alimentos ligeramente drenados (como ensilaje, salvado, pasto fresco, etc.) deben suspenderse de 3 a 4 horas antes del envío; de lo contrario, provocarán fácilmente diarrea, micción excesiva y contaminación del transporte y del ganado. No es aconsejable beber demasiada agua entre 2 y 3 horas antes del envío. ③ Durante el proceso de envío, evite cualquier comportamiento brusco o azotar al ganado, de lo contrario agravará la reacción de estrés. ④ Carga razonable. Al cargar un carro, el área que debe ocupar cada vaca según su peso es: 0,7 a 0,8 metros cuadrados para menos de 300 kilogramos, 1,0 a 1,1,0 metros cuadrados para menos de 300 kilogramos y 1,2 metros cuadrados para menos de 500 kilogramos.
(3) Alimentación y manejo del ganado vacuno de nueva adquisición.
El ganado recién adquirido debe descansar en un lugar limpio y seco. En primer lugar, se debe proporcionar agua potable. Después del transporte de larga distancia, el ganado tiene una fuerte respuesta al estrés, menos comida gastrointestinal y falta de agua en el cuerpo. En ese momento, fue el primero en hidratar a la vaca. El primer límite de agua para beber es de 15 a 20 litros, y cada vaca se suplementa con 100 gramos de sal artificial. La segunda sesión de bebida debe ser de 3 a 4 horas después de la primera para evitar comer en exceso; Lo mejor es mezclar un poco de salvado con el agua y beberlo libremente. Para el ganado recién adquirido, el mejor forraje es el heno largo, seguido del ensilaje de maíz y de sorgo. No alimente con heno de alfalfa o ensilaje de alfalfa de alta calidad, de lo contrario fácilmente causará estrés en el transporte. Cuando se utiliza ensilaje, lo mejor es añadir bicarbonato de sodio para neutralizar la acidez. Cada vaca puede ser alimentada con unos 2 kilogramos de concentrado por día, además de 350 mg de antibióticos y 350 mg de sulfamidas para eliminar el estrés del transporte. No le dé urea. Complemente la sal inorgánica, use 2 partes de hidrogenofosfato de calcio y 1 parte de sal para permitir que el ganado coma libremente. Suplemente 5000 unidades internacionales de vitamina A o 100 unidades internacionales de vitamina E y desparasite al ganado inmediatamente después de ingresar al corral. La desparasitación debe realizarse en ayunas para facilitar la absorción del fármaco. El ganado desparasitado debe mantenerse en aislamiento durante 15 días, y sus heces deben ser desinfectadas y tratadas de forma inofensiva.
(4) Alimentación por etapas
Después del período de estrés, el ganado debe entrar en la etapa de engorde rápido y adoptar una alimentación por etapas. Por ejemplo, el engorde rápido del ganado bovino tarda unos 120 días, que se pueden dividir en tres etapas de engorde, a saber, el período de transición y el período de desparasitación (unos 15 días), de 16 a 60 días y de 61 a 120 días.
1) Período transitorio de desparasitación. Este ciclo es de aproximadamente 15 días. El ganado recién adquirido en los pastizales debe estar desparasitado, incluidos parásitos internos y externos.
Para la alimentación transitoria, a las vacas que acaban de entrar en la granja se les permite comer forraje libremente. No corte los cereales secundarios demasiado cortos, unos 5 cm de largo. Después del comedero, todavía queda principalmente forraje, que se puede cortar en aproximadamente 1 cm. Cada vaca recibe diariamente un alimento controlado de 0,5 kilogramos de concentrado, que se mezcla con forraje y luego se alimenta. Aumente gradualmente la cantidad de concentrado hasta 2 kg y complete el período de transición lo antes posible.
2) De los 16 a los 60 días de edad, el consumo de materia seca del ganado de estructura debe aumentarse gradualmente hasta 8 kg, el nivel de proteína cruda en la dieta es 11, la proporción refinada a gruesa es 6:4 y la El aumento de peso diario es de aproximadamente 1,3 kg. La fórmula de referencia del concentrado es: 70 harina de maíz, 20 torta de semilla de algodón, 10 salvado, 20 g de sal y 50 g de aditivos por vaca y día.
3) Durante el período de 61 a 120 días, la ingesta de materia seca alcanza los 10 kg, el nivel de proteína cruda en la dieta es 10, la proporción refinada a cruda es 7:3 y el aumento de peso diario es aproximadamente 1,5 kilogramos. La fórmula de referencia del concentrado es: 85% harina de maíz, 10% torta de semilla de algodón, 5% salvado, 30g de sal y 50g de aditivos por vaca y día.
La Tabla 4-4 muestra la fórmula dietética para el ganado de engorde y el consumo de alimento grueso y concentrado en diferentes etapas de peso como referencia.
Tabla 4-3 Valor de referencia de la alimentación diaria para cada vaca en cada etapa (kg/día)
Tabla 4-4 Valor de referencia de la dosis de alimento grueso y concentrado en diferentes etapas de peso ( kg)
Los métodos de alimentación incluyen alimentación cuantitativa regular y alimentación gratuita. La ventaja de la alimentación gratuita es que puede obtener suficiente alimento según sus propias necesidades nutricionales, lograr el mayor aumento de peso y hacer el uso más eficiente del alimento; también puede ahorrar mano de obra; una mano de obra puede manejar de 100 a 150 vacas; adecuado para la fuerza y el engorde; puede reducir las peleas entre el ganado durante la alimentación en grupo. Las desventajas son que es difícil controlar la tasa de crecimiento del ganado; la tasa de utilización del forraje disminuye; el tiempo de residencia del alimento en el tracto digestivo del ganado es corto, lo que afecta la tasa de utilización del alimento y fácilmente provoca desperdicio de alimento.
Las ventajas de la alimentación cuantitativa son menos desperdicio de alimento y un control más efectivo del crecimiento del ganado; es fácil observar el estado de alimentación y salud del ganado; la tasa de utilización de forraje es alta y el manejo es conveniente; La desventaja es que el crecimiento del ganado es limitado y requiere de mayor mano de obra debido a la falta de competencia entre el ganado, el consumo de alimento se ve afectado;
(5) Manejo del ganado vacuno de engorde.
El ganado de engorde se puede atar con riendas cortas para limitar su movimiento. Cepillarse dos veces al día es beneficioso para la salud de la piel, favorece la circulación sanguínea y mejora la calidad de la carne. Observe periódicamente la rumia, las heces y el estado mental, y trate cualquier anomalía con prontitud. Véndelos lo antes posible. Si el peso cumple con los requisitos del mercado, véndelos. El peso medio al sacrificio del ganado vivo es de 450 kilogramos y el peso al sacrificio de la carne de vacuno de alta calidad es de 550 a 650 kilogramos. Es necesario conocer periódicamente el aumento de peso del ganado, y eliminar y tratar al ganado enfermo y a otros animales que no aumentan de peso o lo aumentan lentamente en cualquier momento. En términos de gestión, no esperar hasta que una gran cantidad de ganado esté engordado para cumplir con los estándares, sino dejar que se sacrifique en lotes para acelerar la rotación del ganado y reducir los costos de alimentación.