Impulso del artículo WeChat de Changxia
El "Xia" en "Changxia" significa "grande", lo que significa que las plantas sembradas en primavera han crecido erguidas. Los siguientes son los artículos de WeChat que recopilé sobre Changxia para su referencia.
1. El origen del Festival de Changxia
Changxia es un término solar establecido al final del Período de los Reinos Combatientes (239 a.C.), que representa el cambio de las cuatro estaciones y el comienzo del verano entre las cuatro estaciones.
De hecho, según los estándares climatológicos, la temperatura media diaria ha aumentado constantemente por encima de los 22°C desde el verano. Antes y después del "Largo Verano", sólo el área al sur de la línea Fuzhou-Nanling en mi país es verdaderamente "pleno verano con árboles oscuros y balcones que reflejan el estanque", mientras que la primavera acaba de comenzar en partes del noreste y noroeste, y la temperatura media en la mayor parte del país está entre 18 y 20 °C. En mayo, los algarrobos están en plena floración en muchos lugares. Durante el largo verano, todo florece.
2 . Registros antiguos
Principios del verano
El largo verano, la fiesta de abril. Una palabra para entender la primavera. Esta vez todo es falso, grandes bichos, excavando en el suelo. Cuando sale la noche, hoy la gente lo llama perro nativo; los dialectos de los topos, los topos y los grillos son diferentes. "Huainanzi" dice: "El sonido de los grillos, la apariencia de los grillos, el comienzo del Yin Qi, las dos cosas se corresponden. " "Xia": March también es una canción. Y hay cinco habilidades, y no hay habilidad: no puedes volar a través de la casa; no puedes perder el borde; no puedes nadar a través del valle; no puedes cubrir el cuerpo; no puedes continuar. Entonces "Shuowen" dice que Fei es una rata de cinco habilidades. "Gujin Notes" también se conoce como "Gu Gu" y "Compendio de Materia Médica". Ambos piensan que es un error, mientras que Lu Deming y Zheng Kangcheng piensan que las ranas no lo son.
Salieron las lombrices. Las lombrices de tierra, también conocidas como lombrices de tierra, también son conocidas por su chirrido. En "Li Jie" se dice: Aquellos que se entregan al yin pueden ver a través del yang.
Wang Gua se cultiva como se menciona en la "Ilustración". Wang Gua se puede encontrar en todas partes, en la naturaleza, en los campos y en las paredes. Las hojas son como trichosanthes y ébano, redondas, con pelos como espinas. Flores rastreras y amarillas en mayo. Las semillas son como bolitas debajo de las flores, verdes y maduras, y las raíces son como kudzu, delgadas y complejas. Hoy en día también se le llama melón de tierra. En el "Libro de los Ritos", Zheng Yuan señaló: Esto es una maldición. "Compendio de Materia Médica" es un libro de platillos chinos, y Tao vivió recluido para identificar sus falacias. Dijo que los platillos chinos tienen sus propios artículos, pero Wang Gua también tiene los suyos. Era realmente ridículo que los eruditos confucianos de aquella época hablaran sin consultar sus libros.
Otros materiales históricos
"Explicación de los poemas de Yizhou Shu" dice: "En un largo día de verano, el sonido es como una canción. Al quinto día, salen lombrices de tierra. el quinto día nace Wang Gua." Es decir, en este término solar, primero se puede escuchar el chirrido de las larvas (es decir, babosas) en los campos (ranas), luego se pueden ver las lombrices cavando en el suelo. , y luego las vides de melones comienzan a trepar y crecer rápidamente. Esto describe el escenario fenológico a principios del verano.
El libro "Ocho capítulos de lotos" escrito por personas de la dinastía Ming decía: "El día del sueño de verano, el cielo y la tierra comienzan a unirse, y todo es hermoso". los cultivos de verano han entrado en la etapa de crecimiento tardío, el trigo de invierno ha florecido y se ha llenado, y la colza se acerca a la madurez, los cultivos de verano son básicamente una conclusión inevitable ese año. Por eso existe un proverbio agrícola que dice que "el verano largo trae verano". La gestión de la siembra de arroz y otros cultivos sembrados en primavera también ha entrado en una temporada muy ocupada. Por lo tanto, China siempre ha concedido gran importancia al término solar de Changxia. Según los registros, durante la dinastía Zhou, en el día del largo verano, el emperador condujo personalmente a cientos de funcionarios civiles y militares a los suburbios para "dar la bienvenida al verano" e instruyó a funcionarios como Stuart Leighton a ir a varios lugares para alentar a los agricultores a atarearse.
El "Libro de los Ritos·Yue Ling" explica el dicho de Changxia: "Surgen insectos, crecen melones y aparecen verduras amargas". Significa que en esta estación, las cucarachas comienzan a clamar por la llegada del verano. Y las lombrices de tierra también están ocupadas. Están ayudando a los agricultores a aflojar la tierra, y las verduras silvestres en las crestas de los campos rurales también compiten por ser desenterradas.
3. Características climáticas
Temperatura solar
Según los estándares climatológicos, el verano comienza cuando la temperatura media diaria supera los 22°C. Antes y después del "Largo Verano", solo el área al sur de la línea Fuzhou-Nanling realmente entró en verano en mi país, mientras que algunas áreas en el noreste y noroeste acaban de entrar en primavera en esta época. En el país la temperatura ronda los 18-20°C.
Durante el largo verano, la temperatura entre el norte y el sur de China es muy diferente, con frecuentes fluctuaciones en una misma zona. La temperatura en el resto del sur de China ronda los 20 ℃.
En los valles de baja altitud, el calor del verano se puede sentir ya a mediados de abril, con temperaturas superiores a los 24°C en veranos largos. Por lo tanto, este período también es un momento en el que las enfermedades de los cultivos y las plagas de insectos son comunes y la gente es propensa a resfriarse. Como dijo Zuo Heshui: "El sur es como el verano en el norte y la primavera en el norte. Los árboles son verdes y hermosos. Cuando hay una enfermedad, los insectos dispersan la medicina, y la medicina alterna entre frío y calor. "
Características del agua de lluvia
Después del largo verano, Jiangnan ha entrado oficialmente en la temporada de lluvias, con un aumento significativo de precipitaciones y días de lluvia. Los días de lluvia continua no sólo causan daños por humedad a los cultivos. También provocará la prevalencia de muchas enfermedades. La etapa de espigamiento y floración del trigo es el período más susceptible a la infección por sarna. Si se espera un clima cálido pero lluvioso en el futuro, preste mucha atención a la fumigación desde principios hasta la plena floración. El algodón en el sur a menudo sufre brotes de antracnosis, marchitez y otras enfermedades bajo un clima lluvioso continuo o condiciones climáticas repentinas de cálido a frío, lo que resulta en grandes áreas de plántulas muertas y falta de plántulas. Se deben tomar las medidas necesarias para aumentar la temperatura y reducir la humedad de manera oportuna, combinadas con el control químico, para proteger las plántulas y esforzarse por obtener plántulas fuertes. "Durante el largo verano se plantarán múltiples variedades de arroz y se cosechará más mijo si el almacén está lleno". Alrededor del largo verano, es la temporada roja para el trasplante temprano de arroz en el norte y el sur del país. "Se pueden plantar plántulas de luna llena, pero no se puede sembrar pasto de luna llena". En este momento, la temperatura aún es baja. Inmediatamente después de plantar las plántulas, se debe fortalecer el manejo, se debe promover el abono temprano, el arado temprano, el control temprano de insectos y el desarrollo temprano. Al sembrar arroz mediano, preste mucha atención al acabado. Los brotes primaverales de los árboles de té se desarrollan más rápidamente en esta época. Si los ignoras, el té envejecerá. Como dice el refrán: "Recojan menos durante la lluvia de cereales, pero no durante el largo verano". Debemos concentrar nuestros esfuerzos y cosechar en lotes.
Antes y después del largo verano, la temperatura en el norte y noroeste de China aumentó rápidamente, pero todavía no hubo muchas precipitaciones. Además, los vientos primaverales son fuertes y la evaporación es fuerte. La sequedad atmosférica y la sequía del suelo a menudo afectan gravemente el crecimiento normal de los cultivos. En particular, los vientos cálidos y secos antes y después del llenado del grano de trigo y la maduración de la leche son fenómenos meteorológicos desastrosos importantes que provocan una reducción de los rendimientos. El riego oportuno es una medida clave para combatir la sequía y los desastres. "Las azadas están por todas partes durante el largo verano durante tres días", cuando las malas hierbas crecen rápidamente. "Un día sin azada durará tres días sin azada". Cultivar y desherbar no sólo puede eliminar las malas hierbas, resistir la sequía y prevenir el anegamiento, sino que también puede aumentar la temperatura del suelo y acelerar la descomposición de los nutrientes del suelo, lo que es beneficioso para promover la robustez. crecimiento de algodón, maíz, sorgo, maní y otros cultivos en la etapa de plántula, significado importante.
Después del largo verano, es un período crítico para la siembra de arroz temprano a gran escala, y la llegada y cantidad de lluvia durante este período están estrechamente relacionadas con la futura cosecha. Bien dice el proverbio del granjero: "Si no llueve en el largo verano, el arado quedará colgado en alto". "Si no llueve en el largo verano, no habrá arroz en la cabeza". La costumbre popular de pesar el peso para evitar el calor en verano. Jiangxi también tiene la costumbre de beber té durante el largo verano, lo que se dice que si no bebes té Changxia, te sentirás incómodo durante todo el verano.
Cuarto, conocimiento sobre el término solar de Changxia
Actividades personalizadas del término solar de Changxia
1. Ceremonia de bienvenida de verano
" Changxia" "Xia" en "Xia" significa "grande", lo que indica que las plantas sembradas en primavera han crecido erguidas. En la antigüedad, la gente daba gran importancia a las costumbres y hábitos de Changxia. En la antigüedad, en este día de largo verano, los antiguos emperadores llevaban a cientos de funcionarios a los suburbios del sur de Beijing para dar la bienvenida al verano y celebrar una ceremonia de bienvenida. El monarca y sus súbditos visten ropas ceremoniales rojas y adornos de jade rojo. Incluso los caballos y las banderas de los carruajes son rojos para expresar su deseo de una buena cosecha y sus buenos deseos. En la corte, también se dijo que "Xia Kaibing fue entregada a los ministros de asuntos civiles y militares". El hielo fue almacenado el invierno pasado y el emperador lo entregó a los funcionarios.
2. Cuerda de verano
En la antigua sociedad, se ataban hilos de seda de cinco colores a las muñecas de los niños y a otros lugares en verano, lo que significaba que las enfermedades del verano eran inevitables. Este tipo de hilo de seda se llama "cuerda enferma de verano" y también se conoce como "hilo de longevidad".
3. Come huevos durante todo el verano
Como dice el refrán: "Si comes huevos durante el largo verano, un día caluroso aún no es verano". Se dice que desde el día del largo verano, el clima ha sido soleado y cálido. Muchas personas, especialmente los niños, se sentirán cansadas y débiles, y su apetito disminuirá gradualmente, lo que se llama "verano en verano". La emperatriz Nuwa le dijo a la gente que en ese día del largo verano de cada año, se colgaban huevos hervidos de pollo, pato y ganso en el pecho de los niños para escapar del calor. Los niños también juegan a romper huevos en grupos pequeños.
4. Evite sentarse en el umbral
También hay un dicho que dice que está prohibido sentarse en el umbral en verano. En Anhui, está registrado en las "Crónicas del condado de Taihu" en el décimo año de Daoguang: "Se dice que en verano, los brotes de bambú y el amaranto se usan como sopa. Es tabú sentarse en el umbral y dormir durante el día. , que también se dice que se preocupa por la fatiga del verano". Se dice que sentarse en el umbral ese día te hará sentir a gusto. Estoy cansado y enfermo en el verano.
Las "Crónicas del condado de Ningguo" de la década de 1930 registraron: "Chang Xia. Pese el cuerpo humano con una báscula para evitar enfermedades, llamado sin miedo al verano. Se dice que sentarse en el umbral en Chang Xia provocará depresión durante un año." En verano, los niños no deben sentarse en escalones de piedra. Si te sientas, debes hacerlo en el séptimo piso, para que todas las enfermedades puedan disiparse. Está prohibido sentarse en el suelo (umbral), lo que significa que sentarse en el suelo ese día provocará dolor en los pies y los huesos en verano. Si te sientas en el primer piso, deberás sentarte en el sexto piso y sintetizar siete números para resolver la pesadilla.
5. "Pesar personas" en Changxia
También existe la costumbre de pesar personas en Changxia. La gente cuelga básculas al aire libre bajo grandes árboles para pesar a niños y ancianos y comprobar sus cambios físicos a lo largo del año. Hay un taburete colgado del gancho de la báscula y todos se turnan para sentarse en el taburete para ser pesados. Al pesar flores, el pesador pronuncia palabras auspiciosas.
¿Qué comidas tradicionales se comen en Changxia?
1. Come pasteles ligeros de Fujian.
En Changxia, al este de Fujian, la gente come principalmente "pasteles ligeros" (asados con harina y un poco de sal). Zhouning, Fu'an y otros lugares del este de Fujian remojan los pasteles ligeros en agua y los convierten en platos, mientras que Jiaocheng, Fuding y otros lugares cortan los pasteles ligeros por la mitad y comen brotes de soja fritos, puerros, carne y restos de verduras. Algunas aldeas de la ciudad de Chunchi, condado de Zhouning, comen "pasta Changxia" y preparan sopa en una olla grande. La sopa es extremadamente rica en contenido, que incluye carne, pequeños brotes de bambú, verduras silvestres, pollo y pato en agua, tofu, etc.
2. Coma "Siete gachas" y "Tres alimentos frescos" en las áreas de Jiangsu y Zhejiang.
Durante el largo verano en las zonas rurales de Zhejiang, debes comer "Qijia Gachas". También llamado "Té Qijia". La papilla Qi es una olla grande de papilla hecha con arroz, frijoles y azúcar moreno del vecino para que todos la compartan. Siete familias trajeron té hojicha blanco, lo mezclaron y lo cocinaron o prepararon en una taza grande de té, y luego todos se reunieron para beberlo.
Hay un dicho en Suzhou que dice que "un largo verano trae tres cosas nuevas". "Tres nuevos" se refiere a cerezas, ciruelas y trigo recién maduros. Al mismo tiempo, Suzhou Changxia también quería comer seda marina, gluten, brotes de bambú blanco, bolsa de pastor, huevos de pato salados y judías verdes. En este día, Changxia en varios hoteles ofrece licor fermentado y soju gratis a los clientes habituales que ingresan a la tienda, por lo que a Changxia también se le llama el "Festival de la Alimentación".
El pueblo Wuxi siempre ha tenido la costumbre de “probar tres sabores durante el largo verano”. Los tres manjares se dividen en tres manjares: tierra, árbol y agua. Las tres plantas frescas son las habas, el amaranto y el pepino; los tres árboles frescos son las cerezas, los nísperos y los albaricoques; las tres aguas dulces son la seda de mar, el pez globo y las anchoas.
3. Hangzhou tiene la costumbre de comer "arroz salvaje de verano" en verano. Ese día, los niños se reunieron en grupos pidiendo arroz y carne a sus vecinos. Luego ve al campo a cavar vegetales silvestres y brotes de bambú, construye una estufa con piedras y cocínalos gratis, lo que se llama "arroz salvaje de verano" o "arroz largo de verano". Esta costumbre es compararse con un mendigo, pensando que se puede evitar el desastre. Después de que Chang Xia terminó de comer, los adultos trajeron una canasta y una balanza grande. Pese a los niños para ver cuánto más pesan que el año pasado.
4. Shanghai come huevos en verano. En ese largo día de verano, los niños siempre cuelgan un huevo con una red roja alrededor del cuello. En Shanghai, también hay un dicho llamado "Festival Changxia Ji, que se llama 'comer verduras y probar delicias'". En este día de largo verano es costumbre comer tortitas hechas de malanga y coliflor. Todos los hombres, mujeres y niños deberán pesarse al mediodía.
5. En el sur se comen brotes de bambú, algarrobas y "arroz de cinco colores".
6. Todos los hogares de las montañas de Sichuan y Yantan comen brotes de bambú y algarrobas. Se dice que comer brotes de bambú endurecerá tus huesos y te ayudará a escalar montañas. También debes comer té verde tostado con ciruela verde para evitar "comer verano". También existe la costumbre de comer tofu. Se dice que comer tofu no teme a la lluvia ni a las picaduras de abejas rojas.
7. En algunos lugares del sur, existe la costumbre de comer verduras blandas (verduras junzi) durante el largo verano. Se dice que después de comerlas, no tendrás picazón en el verano. , y tu piel quedará tan suave como las verduras tiernas.
8. En algunos lugares, como Guangxi, los frijoles de cinco colores, como los frijoles rojos, la soja, los frijoles negros, los frijoles mungos y los frijoles mungos, se mezclan con arroz blanco para hacer "arroz de cinco colores". , que se llama arroz Changsha.
9. Come arroz negro
El arroz negro es negro y brillante, fragante y delicioso. Se elabora remojando arroz glutinoso en hojas negras durante varias horas y luego cociéndolo al vapor. En este día de largo verano, a la gente de Jiangnan le encanta comer. Se dice que esta costumbre se originó en Sun Bin, un famoso estratega militar durante el Período de los Reinos Combatientes.
10. Coma "Changxia"
El noreste de Jiangxi tiene la costumbre de comer "fruta en conserva de Changxia", como comer artemisa en el Festival Qingming, comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón y comiendo vino de osmanthus en el Doble Noveno Festival Lo mismo, transmitido de generación en generación. Para conseguir un año de "cosecha de primavera".
¿Hará frío después del largo verano?
Es extensa en el norte y en el sur, con veranos largos, frescos en el norte y altos en el sur. En la antigua China, el comienzo de la primavera, el comienzo del verano, el comienzo del otoño y el comienzo del invierno representaban la llegada de la primavera, el verano, el otoño y el invierno respectivamente. La meteorología utiliza como estándar la temperatura media de cinco días. Cuando la temperatura promedio supera establemente los 10 ℃ en los cinco días posteriores al invierno, significa el comienzo de la primavera, y cuando la temperatura es superior a 22 ℃, significa el comienzo del verano. La temperatura promedio en la mayoría de las áreas del Largo Verano es de alrededor de 18-20°C, que es la temporada de mediados y finales de primavera cuando todo florece.
En mayo, los árboles de langosta están en plena floración en muchos lugares. En el largo verano todo florece. China tiene un vasto territorio entre el norte y el sur, y la diferencia de temperatura entre el norte y el sur es grande, con frecuentes fluctuaciones en la misma zona. La temperatura en el resto del sur de China ronda los 20 ℃. En los valles de baja altitud, el calor del verano se puede sentir ya a mediados de abril, con temperaturas superiores a los 24°C en veranos largos. Por lo tanto, durante el largo verano, el norte es más fresco y el sur es un poco más caluroso.
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