¿Cuándo plantar taro en los veinticuatro términos solares? cuando se cosecha
El taro es el cormo esférico subterráneo del taro, una hierba perenne de la familia de las Aráceas. Apto para cocinar y sofreír, también se puede utilizar como alimento básico para saciar el hambre y es una buena medicina. Es famoso por su sabor suave, dulce y glutinoso. Tiene los efectos de limpiar los dientes, prevenir la caries, hacer dieta y adelgazar, detener la diarrea y la desintoxicación.
El valor nutricional de la malanga es muy alto, y el contenido de almidón en los tubérculos alcanza el 70%. Tanto comestible como comestible, es un tónico apto para todas las edades. El taro también es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, saponinas y otros ingredientes.