Términos solares y preservación de la salud: ¿Qué tipo de frutos secos se deben comer en la primera helada?

1. Rábano blanco

La llegada de las primeras heladas supone la llegada del invierno. El rábano blanco es recomendable para el cuidado de la salud. "Come rábano en invierno y jengibre en verano, y no pidas receta médica" es lo que tiene el rábano. La medicina tradicional china cree que el rábano blanco es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, reducir el qi y armonizar el estómago, apetecer y fortalecer el bazo, regular el qi y reducir la flema. El rábano blanco es rico en vitamina C y oligoelementos, que pueden ayudar al cuerpo a mejorar la inmunidad, promover la motilidad gastrointestinal y aumentar el apetito.

El rábano es refrescante y tiene cierto efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos. Especialmente en invierno, las personas suelen experimentar síntomas como flema excesiva y molestias pulmonares. Comer algunos rábanos de forma adecuada puede proporcionar un tratamiento auxiliar. El rábano crudo es un método fresco, rico en agua, diurético y bueno para la salud. Es especialmente eficaz preparar un poco de rábano con azúcar de roca al mismo tiempo.

2. La batata

La batata es rica en hierro, calcio y otros minerales necesarios para el cuerpo humano. Es un grano integral y se digiere lentamente. A los diabéticos no les hace daño comer un poco. En sus vidas, intercambiar el alimento básico de harina y arroz será mejor para su salud. Las batatas contienen fibra cruda. Las personas con un fuerte fuego interno deberían comer más, lo que puede ayudar a aliviar síntomas como el estreñimiento.

3. Ñame

El ñame es un medicamento tónico que puede fortalecer el bazo y el estómago. Es especialmente adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles para comer antes del tónico. Es una buena opción cocinar 20 gramos de ñame, azufaifo y arroz (mitad arroz japónica y mitad arroz glutinoso) en gachas. Además, los pacientes con sudoración excesiva y resfriados repetidos deben aumentar moderadamente su consumo de ñame en otoño.

4. Ginkgo

La medicina tradicional china cree que el ginkgo es de naturaleza neutra, de sabor dulce y amargo y tiene baja toxicidad; ingresa al meridiano de los pulmones y los riñones; Puede reponer el qi pulmonar y curar la tos y el asma. Es un tónico nutritivo para que la primera helada nutra los pulmones. El ginkgo es también un tónico muy nutritivo. El consumo regular de hojas de ginkgo puede nutrir el yin, nutrir la piel y resistir el envejecimiento, expandir los capilares, promover la circulación sanguínea y hacer que la piel de las personas sea rosada y refrescante. Además, también tiene las funciones de astringir los pulmones, aliviar el asma, detener las cinturones, tonificar los riñones, detener la espermatorrea, aliviar la tos y desintoxicar.

Sin embargo, aunque el ginkgo es delicioso, no se debe comer en exceso porque contiene una pequeña cantidad de cianuro y no se puede comer crudo en grandes cantidades durante mucho tiempo para evitar intoxicaciones.

5. Aceitunas

Aunque las aceitunas frescas son amargas en la boca, se vuelven más dulces después de masticarlas con cuidado y llenar la boca de saliva. Son un buen producto para prevenir la sequedad y calmar la piel. garganta en otoño e invierno. Las aceitunas se usan médicamente para limpiar los pulmones y calmar la garganta, y se usan principalmente para tratar el dolor de garganta. El clima es seco en otoño. Masticar aceitunas frescas puede humedecer la garganta, eliminar el calor, calmar la sed y promover la producción de líquidos.

Tiene un sabor dulce cuando se come fresco y el rábano fresco es mejor para calmar la garganta. El líquido destilado de las aceitunas se llama agua de oliva y se utiliza para tratar el dolor de garganta, la tos y la irritabilidad.

6. Castañas

Las castañas tienen los efectos de nutrir el estómago y fortalecer el bazo, tonificar los riñones y fortalecer los músculos, activar la sangre y detener el sangrado, aliviar la tos y reducir las flemas. Son un buen tónico para el primer término solar de heladas. La medicina tradicional china cree que las castañas pueden nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Tiene un muy buen efecto sobre la deficiencia renal, por eso también se le llama "fruto del riñón".

Las castañas cocidas pueden armonizar con el estómago, fortalecer el bazo y aliviar la deficiencia del mismo. Las semillas de castaña se cuecen al vapor y se muelen para obtener tortas, aptas para niños que comen menos y están débiles para aumentar el apetito y regular el estómago. Cocinar gachas con castañas y arroz japónica no sólo es beneficioso para la recuperación temprana de pacientes con diarrea crónica causada por deficiencia del bazo y del estómago, sino que también es un remedio dietético para los ancianos con indigestión y deficiencia de qi.

7. Carne de conejo

Puedes comer carne de conejo para nutrirte en las primeras heladas. La carne de conejo se llama "carne de belleza" en el extranjero. Tiene un sabor dulce y es rico en proteínas, grasas, azúcar, sales inorgánicas, vitamina A, vitamina B1-vitamina B2 y otros ingredientes. Tiene las funciones de reponer el qi, nutrir el yin y nutrir la piel, producir fluidos corporales y calmar la sed. El consumo prolongado no provocará obesidad y es un alimento ideal para las personas obesas.

La carne de conejo es apta para freír, asar, guisar y otros métodos de cocción. Se puede estofar, cocer al vapor con harina de arroz o guisar en sopa, como carne de conejo con batata, carne de conejo con pimienta y sésamo, carne de conejo al vapor con harina de arroz, rodajas de conejo picante, albóndigas de conejo frescas desmenuzadas, sopa de champiñones shiitake, etc. Cuando la carne de conejo se cocina con otros alimentos, reflejará el sabor de otros alimentos, por eso se la llama "carne de cien sabores".